Tartalomjegyzék:
- Mi az a fehér tea?
- A fehér tea jó neked?
- A fehér tea típusai
- 1. Bai Hao Yinzhen (ezüst tű)
- 2. Bai Mu Dan (fehér bazsarózsa)
- 3. Shou Mei (nemes, hosszú életű szemöldök)
- 4. Gong Mei (Tribute Eyebrow)
- 5. Fehér Puerh tea
- A fehér teák egyéb típusai
- 1. Ceylon fehér
- 2. Darjeeling White
- 3. Assam White
- 4. afrikai fehér
- A fehér tea tulajdonságai
- Fehér tea előnyei
- 1. Segít a fogyásban
- 2. Segédanyagok a pattanások kezelésében
- 3. Előnyös lehet a terhesség alatt
- 4. Segít a rák kezelésében
- 5. Javítja a haj és a bőr egészségét
- 6. Segíthet a cukorbetegség kezelésében
- Egyéb fehér tea előnyök
- 7. Fokozza az energiát és az éberséget
- 8. Segít csökkenteni a gyulladást
- 9. Előnyös lehet a vesék számára
- 10. Javítja a máj egészségét
- 11. jót tesz a szívnek
- 12. jó a fogak számára
- 12. Javítja a reproduktív egészséget
- 14. Segít a pajzsmirigy alulműködés kezelésében
- 15. Javíthatja a memóriát
- 16. Öregedésgátló
- 17. Segít az emésztésben
- Hogyan készítsünk fehér teát
- Amire szükségünk van
- Mit kell tennünk
- Fehér tea vs zöld tea
- Fehér tea mellékhatások
- GYIK
Hosszan tartó és fárasztó nap után nem akarunk mindannyian csak pihenni és kortyolgatni egy csésze forró teát? Legyen szó zöld teáról vagy más ízesített italról, a puszta gondolat, hogy kedvenc italunk felemeli a hangulatunkat, nem igaz?
De tudta, hogy létezik egy egészen másfajta tea, amely felülmúlhatja a szokásos teája által nyújtott egészséges szempontokat? A fehér teáról beszélek, amelyet csak Ázsiában ismertek el a közelmúlt népszerűségének emelkedéséig. Ma a Nyugat felébredt a fehér tea csodálatos előnyeiről, és egészséges jósága az egész világon ismertté válik.
Szóval, miért kéne mennie fehér teára? Miben különbözik a többi teafajtától? Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.
Mi az a fehér tea?
Tudományos név - Camellia sinensis
Natív - Kína (Fujian tartomány), Kelet-Nepál, Thaiföld keleti része, Tajvan, Srí Lanka és India
Kíváncsi a fehér tea eredetének hátterére?
Nos, a fehér tea balesetként született körülbelül 5000 évvel ezelőtt Kínában. Történt, hogy a vidék mentén utazva Shen Nung császár hirtelen szomjasnak érezte magát, és forralt vízzel látták el. Sajnos (vagy inkább szerencsére) a fehér tea néhány levele elrepült és beleesett a vizes edénybe, különös és tetszetős ízt kölcsönözve neki. A császár azonnal megkedvelte ezt az italt, és arra kérte a lakosokat, hogy keressék meg ennek a levélnek az eredetét. Így született meg a különleges fehér teánk!
Érdekes, igaz? Nos, ebben a teában minden érdekes a színétől az ízéig.
Kép: Shutterstock
Tudományos szempontból a fehér tea a Camellia sinensis növény napszárított rügyeiből és leveleiből származik. Ez a típus a legkevésbé feldolgozott az összes többi változat közül. Mivel a fehér tea minden esszenciális tápanyaggal tele van, a teát minden teánál jobbnak tekintik.
Szóval, miért hívjuk „fehér teának”? Egyszerűen azért, mert a növény rügyeinek finom, ezüstfehér húrjai vannak. Ezek könnyű és édes ízt kölcsönöznek ennek az italnak. Mennyi koffein van a fehér teában? Nos, a fehér teában lévő koffein mennyisége jóval kevesebb, mint a fekete vagy a zöld teában. Ez csak 28 milligramm koffeint tartalmaz egy 8oz-ban. csésze fehér teát.
A fehér tea jó neked?
Igen, a fehér tea számos szempontból nagyon jót tesz az egészségének. A fogyás és a cukorbetegség kezelésének segítése mellett a fehér tea számos szempontból előnyös. Ezek közé tartozik a bőr és a haj egészségének javítása, a pattanások kezelése, a rák kezelésének segítése, a gyulladás csökkentése, a máj és a vesék egészségének javítása, a reproduktív egészség fenntartása, a szív egészségének megőrzése, a memória, az energia és az éberség fokozása, a hypothyreosis kezelésének támogatása, és a száj egészségének javítása.
A fehér tea típusai
Néha a tea fajtáinak és fajtáinak ismerete segít megtalálni a tökéletes teát. Olvassa el, hogy megismerje a fehér tea fő típusait, valamint az egész világon elérhető egyéb teákat.
- Bai Hao Yinzhen (ezüst tű)
- Bai Mu Dan (fehér bazsarózsa)
- Shou Mei (Nemes, hosszú életű szemöldök)
- Gong Mei (Tribute Eyebrow)
- Fehér Puerh tea
1. Bai Hao Yinzhen (ezüst tű)
Ez a királyi fajta a legkedveltebb fajta Kínában és a világon. A kínai Fujian tartományban termesztett ezüst tűlevelek kb. 30 mm hosszú, a rügyeket pedig látható ezüstös szőrzet borítja. Ezért foglalja el a legfelsõbb helyet a fehér teák hierarchiájában, így a legdrágább fajta.
A legjobb fehér tea leveleket tavasszal pengetik, főleg március közepétől április közepéig, amikor nem ömlik.
A legjobban főzött ezüst tű fehér tea legfőbb jellemzője a halványsárga árnyalat, amely a legjobb vízhőmérséklet mellett (75 Celsius fok) jön létre. Változatlanul láthatja, hogy a fehér szőrszálak a fény alatt lógnak a levelekről.
Az ezüst tűvel ellátott fehér tea könnyű, finom, friss és édes ízt kölcsönöz. Győződjön meg arról, hogy két vagy három teáskanálnyi tealevél van-e benne, és hosszabb ideig (öt-nyolc percig) áztassa ezt a teát, hogy a legjobbat hozza ki belőle.
2. Bai Mu Dan (fehér bazsarózsa)
Ez a fajta kissé eltér a fent leírtaktól. Új leveleket, valamint a növény középső tűcsíráját tartalmazza. Bár széles körben elfogadott, mint az ezüst tű fehér tea olcsóbb megfelelője, meglepetés lehet, hogy tudja, hogy ezt a fehér bazsarózsa teát a fehér tea kedvelői valójában előnyben részesítik teljes íze és alacsonyabb költségei miatt.
Ennek a teának a pengetési folyamata hasonló az ezüst tűhöz, és a tavaszi évadra összpontosít esőzések nélkül. A legjobb fehér bazsarózsa a „két levél a rügyig” arányából származik, és elszárad, hogy zöld leveleket készítsen, amelyek végül a teát készítik.
A tea főzése közben képes lesz megkülönböztetni egy különféle aromát, amely jó érzéssel és könnyedséggel fogja érezni magát. A tea halványzöld / arany színéről és gyümölcsös ízéről ismert, amely nem tartalmazza a füves ízeket.
3. Shou Mei (nemes, hosszú életű szemöldök)
A kínai fehér tea utolsó kategóriája a Shou Mei, amely természetesen elszáradt felső levelekből és fehér fák csúcsaiból származik. Ezt a teát, hasonlóan az ezüst tűhöz, a kínai Fujian tartományban termesztik, és világszerte zöldes színéről és teljes ízéről ismert. Az alacsonyabbrendű tulajdonságok általában sötétarany árnyalatot adnak a főzésnek, ezért kerülni kell őket.
4. Gong Mei (Tribute Eyebrow)
Ezt a fajtát a teakedvelők körében általában a harmadik preferenciának tekintik. A Gong Mei feldolgozottabb, mint a fent említett másik két változat. Xiao Bai (kis fehér) fákból származik, amelyek fiatal levelekből állnak, amelyek kissé hajlítottak (innen ered a „Szemöldök” név), és nincsenek rügyeik.
Ez a fajta sötétarany színű és teljes ízű, gyakran halvány összegekkel tálalják.
5. Fehér Puerh tea
Ezt a fajtát a kínai Yunnan tartomány hegycsúcsain termesztik, és tavasszal pengetik. A fajta betakarításának minden lépését kézzel végzik. Gazdag és édes ízéről ismert, és csodálatos aromát kölcsönöz.
A fehér teák egyéb típusai
Ahogy korábban megbeszéltük, léteznek másfajta fehér teák, amelyeket az egész világon termesztenek. Lássuk.
1. Ceylon fehér
Ahogy a neve is sugallja, ezt a teát a Srí Lanka-i régióban termesztik, és az egyik legjobb fajtának tekintik, ami rendkívül drága. Kézzel termesztik és szüretelik, ezért kézműves munkának nevezhető. A leveleket napszárítjuk, majd kézzel óvatosan hengereljük.
A ceiloni fehér vagy ezüst színű tea finom és könnyű ízéről, világos réz árnyalatairól ismert.
2. Darjeeling White
Csakúgy, mint a ceiloni fehér tea, a Darjeeling fehér tea is kézműves munka és esős éghajlaton termesztik. A levelek nagyon bolyhosak és könnyűek, és olyan illatot kölcsönöznek, mint a méz.
Egy csésze darjeelingi fehér tea finom íze és illata van, halványarany színű, és nagyon finom ízlésünk számára.
3. Assam White
Ritka fajta, amelyet Assam régiójában termesztenek, és nagyon könnyű leveleket hordoz. A főzött Assam fehér tea természetesen édes és malátás ízt kölcsönöz.
4. afrikai fehér
Ezt a fajtát Afrika kenyai és malawi régióiban termesztik, és gazdag, jellegzetes íze sokak számára vonzó. Az ilyen típusú koffeintartalom magasabb, mint más fajtáké.
Kattintson ide az infografika kibővített változatának megtekintéséhez
A fehér tea tulajdonságai
Most nézzük meg a fehér tea fontos tulajdonságait:
- Antioxidánsok - Az antioxidánsok szintje a fehér teában hasonló a zöld és a fekete tea szintjéhez.
- Epigallocatechin-gallát és más katekinek - A fehér tea számos aktív katekint tartalmaz, beleértve az EGCG-t is, amely nagyon hasznos a krónikus betegségek, például a rák elleni küzdelemben.
- Tanninok - Míg a fehér teaban a tanninok szintje alacsonyabb, mint a többi fajtában, mégis sok körülmény elhárításában hasznos.
- Theaflavins (TF) - Ezek a polifenolok közvetlenül hozzájárulnak a tea keserűségéhez és összehúzó képességéhez. A fehér teában található TF mennyisége a legalacsonyabb a fekete és a zöld teához képest. Ez a teának édes ízt ad.
- Thearubiginek (TR) - Az enyhén savas thearubiginek elsősorban a fekete tea színéért felelősek. Kevesebb mennyiségben vannak fehér teában, mint a fekete és a zöld teákban.
De mi olyan nagy a fehér teában? Olvass tovább!
Fehér tea előnyei
1. Segít a fogyásban
2. Segít a pattanások kezelésében
3. Hasznos lehet a terhesség alatt
4. Segít a rák kezelésében
5. Javítja a haj és a bőr egészségét
6. Segíthet a cukorbetegség kezelésében
7. Fokozza az energiát és Figyelmeztetés
8. Segít csökkenteni a gyulladásokat
9. Hasznos lehet a vesék számára
10. Javítja a máj egészségét
11. Jó a szív számára
12. Jó a fogak számára
13. Javítja a reproduktív egészséget
14. Hypothyreosis esetén
15. Javíthatja a memóriát
16. Anti -aging
17. Segít az emésztésben
A fehér teát ugyanúgy fogyaszthatja, mint a szokásos teáját, és kihasználhatja az általa kínált számos előnyt. A fehér tea számos egészségügyi előnye van, közülük néhányat az alábbiakban sorolunk fel.
1. Segít a fogyásban
Fontolgatta-e valaha a fehér teát a fogyás szempontjából? Ha nem, akkor itt az ideje elérni. Az elhízás valószínűleg az első számú betegség a mai világban, és úgy tűnik, hogy az emberek soha nem unják meg a megoldás keresését.
És a sok megoldás közül a fehér tea ígéretesnek tűnik.
Egy új német tanulmányban kiderült, hogy a fehér tea segít a fogyásban azáltal, hogy elégeti a meglévő zsírsejteket és megakadályozza az újak képződését (1).
A fehér teát szintén kevésbé dolgozzák fel, mint társait, és történetesen több olyan összetevőt tartalmaz, amelyek felelősek a zsírégetésért. Valójában a kínaiak sokáig titkolták a fehér tea számos egészségügyi előnyét, és a tudósok a végső egészségügyi italnak nevezik.
A Harvard Medical School szerint a fehér teában található katekinek szintén elősegíthetik a fogyást (2). A tea minden formáját, beleértve a fehér teát is, antioxidánsokkal töltik fel (3). Ezek segíthetnek a fogyás folyamatában.
A tea-katechinekről szintén kiderül, hogy antiangiogén tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megakadályozhatják az elhízást (4).
Vissza a tartalomjegyzékhez
2. Segédanyagok a pattanások kezelésében
Nézd meg a körülötted lévő embereket, és valószínű, hogy többségüknek valamilyen pattanása van. A pattanások nem károsak vagy veszélyesek, de egyébként sem néznek ki jól.
A londoni Kingston Egyetemen végzett tanulmány szerint a fehér tea fertőtlenítő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik (5). A legtöbb bőrgyógyász úgy véli, hogy az antioxidánsok megvédik a bőrt a szabad gyökök által okozott sejtkárosodástól és egészségesek maradnak (6).
Ideális esetben megfontolhatja a fehér tea fogyasztását a pattanások kezelésére. Vegyen rendszeresen egy csésze fehér teát naponta kétszer. A fehér teában található antioxidánsok kiürítik a szervezetben lévő méreganyagokat, amelyek felhalmozódása negatív hatással lehet a bőrére, és pattanásokat eredményezhet.
A fehér teát helyileg is felhasználhatja úgy, hogy két fehér tea tasakot forral, majd az oldatot hűtés közben lehűti. Áztasson pamutgolyókat az oldatba, és néhány percig dörzsölje őket a bőrére, majd tegye meg, amelyet hideg vízzel megmoshat.
Vissza a tartalomjegyzékhez
3. Előnyös lehet a terhesség alatt
Mint már említettük, a fehér tea antioxidánsokat tartalmaz. Egy skóciai vizsgálat során kiderült, hogy az antioxidánsok sejtvédelmet nyújtanak a terhesség alatt megnövekedett oxidatív károsodás ellen (7).
Van azonban néhány aggály a terhesség alatti fehér tea fogyasztásával kapcsolatban.
A fehér tea koffeint tartalmaz (bár kevesebb, mint más teák, kivéve a zöld teát (8), amelynek bevitelét terhesség alatt korlátozni kell. Ennek az az oka, hogy a születendő csecsemő nem képes metabolizálni a koffeint, mint az anya. Bizonyos kutatások szerint túlzott mennyiségű a koffeinmennyiség növelheti a születési rendellenességek, a vetélés és a születés esélyét (9).
Ezért mindig jobb, ha konzultál orvosával, és megfogadja tanácsát a koffein terhesség alatti bevitelével kapcsolatban.
Vissza a tartalomjegyzékhez
4. Segít a rák kezelésében
A Cancer Prevention Research folyóiratban megjelent tanulmány szerint a fehér tea rákellenes hatást fejthet ki. Valójában a fehér teát a ráksejtek elpusztításában hatékonyabbnak találták, mint a zöld tea (10).
Egy másik malajziai tanulmány szerint a fehér tea kiváló antioxidáns és antiproliferatív hatással rendelkezik a rákos sejtekkel szemben. A tea nemcsak elpusztítja a beteg sejteket, hanem megvédi az egészséges sejteket a DNS károsodásától (11).
Az Oregoni Állami Egyetem szerint a fehér teát a legkevésbé dolgozzák fel más teák között (12). A fehér tea nagyszerű antioxidáns- és polifenolforrás, mindkettő rák elleni vegyület (13). Azt is megállapították, hogy a tea (különösen a fehér tea) bizonyos pozitív hatással van az anyagcserére, amely gátolhatja a rákot okozó hatások egy részét.
A fehér tea szintén fényvédő szer, és a napvédelem más módszereivel együtt használható a hatás fokozására (14). A fehér tea EGCG-t (epigallocatechin-gallátot) tartalmaz, amely hatékony antioxidáns. Úgy találták, hogy az EGCG helyi alkalmazása megvédi a bőrsejteket a károsodásoktól (15). Egy amerikai tanulmányban az antioxidáns azt is kimutatta, hogy gátolja a prosztatarák növekedését (16).
A katechinek, egyfajta antioxidáns, kiváló rákellenes tulajdonságukról ismertek. Megállapították, hogy a fehér tea a legnagyobb koncentrációban katekint tartalmaz (17), így az egyik ideális étel a rák megelőzésére vagy kezelésére.
Vissza a tartalomjegyzékhez
5. Javítja a haj és a bőr egészségét
A fehér tea tele van antioxidánsokkal, és a Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint ezen antioxidánsok gyulladáscsökkentő tulajdonságai erősítik a kötőszövetet és segítenek csökkenteni az allergiákat, például a korpásodást vagy az ekcémát (18).
Az antioxidánsok segíthetnek a hajjal kapcsolatos rendellenességek, például a hajhullás és hasonlók kezelésében is (19). Láttuk már, hogy a fehér tea EGCG-t tartalmaz. Egy koreai tanulmány szerint az EGCG fokozhatja az emberek hajnövekedését (20). Egy amerikai tanulmány bebizonyította az EGCG hatékonyságát a hajsejtek túlélésének támogatásában (21). A koreai Konkuk Egyetemen végzett kutatás az antioxidánst nevezte meg a fejbőr szeborreás dermatitiszének egyik hasznos összetevőjeként (22).
Megállapították, hogy a gram-negatív baktériumok (több gyógyszerrel szemben ellenálló baktériumok) által okozott bőrfertőzéseket más módon kezelték az EGCG segítségével (23).
Az EGCG-t a fiatalság forrásának is tekintik a bőrsejtek számára, és megállapították, hogy előnyei vannak olyan bőrbetegségek esetén, mint a pikkelysömör, a ráncok, a rosacea és a sebek (24
A magas fenoltartalom miatt a fehér tea erősíti az elasztint és a kollagént (a kötőszövetekben található fontos fehérjék), ezáltal erőssé téve a bőrt és megelőzve a ráncokat (25).
Vissza a tartalomjegyzékhez
6. Segíthet a cukorbetegség kezelésében
Kép: Shutterstock
Nem csoda, ha minden családban talál legalább egy embert cukorbetegnek. Az életmód megváltozásával és az életmódbeli szokások romlásával a cukorbetegség sajnos csak egyre gyakoribb jelenség.
A kutatások azonban pozitív megvilágításba helyezik a fehér teát, tekintettel a cukorbetegség kezelésére vagy akár megelőzésére való képességére.
Egy kínai tanulmányban végzett humán kísérletek azt mutatták, hogy a fehér tea rendszeres fogyasztása jelentősen előnyös lehet a cukorbetegek számára (26 Egy másik, cukorbetegség által kiváltott patkányokon végzett tanulmány kimutatta, hogy a fehér tea csökkentette a betegség tüneteit (27).
A cukorbetegségnek nemkívánatos hatása lehet az agykéregre is (az agy azon részére, amely szerepet játszik a tudatosságban). Egy 2015-ben elvégzett portugál tanulmány a fehér tea rendszeres fogyasztását biztonságos és olcsó stratégiának nevezte a cukorbetegség agykéregre gyakorolt negatív hatásainak megelőzésére (28).
Egy másik, Portugáliában végzett tanulmány szerint a fehér tea fogyasztása természetes és gazdaságos módja lehet a prediabétesznek a férfiak reproduktív egészségére gyakorolt káros hatásainak ellensúlyozására (29). A tanulmány azonban további kutatásokat is indokol.
A fehér teában lévő katekineknek meg kell adni a tea antidiabetikus tulajdonságainak elismerését, mivel kiderült, hogy fontos szerepet játszanak a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében vagy megelőzésében (30).
Vissza a tartalomjegyzékhez
Egyéb fehér tea előnyök
7. Fokozza az energiát és az éberséget
Mint azt már tudjuk, a fehér tea a legkevesebb feldolgozási folyamaton megy keresztül, és ezért a legmagasabb az L-teanin (31) koncentrációja (aminosav, amely fokozza az éberséget és nyugtatóan hat az elmére). A fehér tea kevesebb koffeint tartalmaz, mint más teák, és ennek következtében jobban hidratál - ez segít fenntartani az energiát.
Egy amerikai tanulmány megállapította, hogy az L-theanin, kevés koffeinnel együtt, növelheti az éberséget és csökkentheti a fáradtságot (32).
Számos tanulmány kimutatta azt is, hogy az L-teanin és kevés koffein kombinációja csökkentheti a szorongás szintjét (33). Az aminosav javíthatja a memóriát és a reakcióidőt is (34).
A fehér teában található L-teanin szintén csökkentheti a szellemi és fizikai stresszt (35). Az aminosavról kiderül, hogy növeli a szerotonin és a dopamin termelését az agyban (36), amelyek alapvetően neurotranszmitterek, amelyek emelik a hangulatot, és boldogok és éberek.
Vissza a tartalomjegyzékhez
8. Segít csökkenteni a gyulladást
A katekinek itt hatalmas szerepet játszanak - csökkentik a gyulladást, és csökkentik a krónikus gyulladáshoz kapcsolódó betegségek (például rák, cukorbetegség és érelmeszesedés) kockázatát is (37), (38).
Egy japán tanulmányban kiderült, hogy a katechinek elnyomják az izmok gyulladását és felgyorsítják a testgyakorlást a testgyakorlás után (39). Azt is megállapították, hogy elnyomják a fibrózist okozó tényezők hatását (40) (a kötőszövet hegesedése általában sérülés miatt).
A fehér teákban található EGCG kiváló gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Kezeli a kapcsolódó betegségeket, mint a megfázás és az influenza, valamint megöli a különféle baktériumokat és vírusokat, beleértve az influenzát okozó vírust (41). Az EGCG az atherosclerosis ellen is küzd, amelyet a környezeti szennyező anyagok okozta gyulladás okoz (42).
Vissza a tartalomjegyzékhez
9. Előnyös lehet a vesék számára
Egy 2015-ben elvégzett lengyel tanulmányban a fehér tea fogyasztása összefüggésben állt a környezeti szennyezés emberi szervezetre, beleértve a vesét is, gyakorolt káros hatásainak csökkentésével (43).
Egy másik, az indiai Chandigarh-ban végzett tanulmány megmutatta a katekinek szerepét (antioxidáns aktivitásuk miatt) a veseelégtelenség elleni védelemben (44).
Egy patkányokon végzett kínai vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy a katekinek potenciális kezelésnek bizonyulhatnak a veseköveknél az embereknél (45).
Vissza a tartalomjegyzékhez
10. Javítja a máj egészségét
A katekinekről (amelyek szintén megtalálhatók a zöld teában) kiderült, hogy védelmet nyújtanak a hepatitis ellen (46).
Egy kínai tanulmányban kiderült, hogy a tea katechinek megakadályozzák a hepatitis B fertőzést (47). Egy amerikai tanulmány igazolta a katekinek vírusellenes hatásait is, amelyek segíthetnek a hepatitis B vírus életciklusának blokkolásában (48).
A katechinek túlzott bevitele azonban a májra is mérgező hatásúnak bizonyult (49). Ezért körültekintően járjon el, vagy konzultáljon orvosával, mielőtt fehér teát vesz a májba.
Vissza a tartalomjegyzékhez
11. jót tesz a szívnek
Egy spanyol tanulmány az adriamicin, egy rákellenes szer alkalmazását vonta maga után, amely növelheti az oxidatív stresszt a sejtekben. Megállapították, hogy a fehér tea 12 hónapon át tartó fogyasztása visszafordítja a szív sejtjeiben okozott oxidatív károsodást. A szív is visszanyerte antioxidáns aktivitását, de a legmagasabb adag fehér teával (50). A fehér teáról szintén kiderült, hogy antioxidáns hatást mutat a szívre egy tanulmány során, amelyet Görögországban végeztek (51).
Megállapították, hogy a fehér tea tartalmazza a legtöbb antioxidánst a többi teafajtához képest. A fehér teában talált katekinek kimutatták, hogy csökkentik a koleszterinszintet, csökkentik a vérnyomást és javítják az erek működését, ezáltal végül csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát (52). Egy amerikai tanulmány azt is megállapította, hogy a tea katechinek jótékony hatással vannak a szívkoszorúér betegségre (53). Ugyanezt állapították meg egy 2001-ben Hollandiában végzett tanulmányban (54).
Vissza a tartalomjegyzékhez
12. jó a fogak számára
Kép: Shutterstock
A fehér tea fluoridokat, flavonoidokat és tanninokat tartalmaz, amelyek mindegyike különféle módon hasznos lehet a fogak számára. Az Indiában végzett tanulmány szerint a tea fluoridja hasznos lehet a fogszuvasodás csökkentésében. A tanninok gátolják a lepedék képződését, a flavonoidok pedig megakadályozzák a plakk baktériumok szaporodását (55). Itt egy másik szempontot kell megjegyezni - a fehér tea tartalmaz tanninokat, de csak kisebb mennyiségben. Ezért nem olyan valószínű, hogy elszíneződik a foga, mint más teák (56) (kivéve a zöld és a gyógyteákat).
A fehér teáról azt is megállapították, hogy inaktiválja a vírusokat és elpusztítja a fogüregeket okozó baktériumokat (57). Egy tanulmányban fehér tea kivonatokat adtak különféle fogkrémekhez, és az eredmények szerint a fogkrémek antibakteriális és vírusellenes hatásai fokozódtak.
Vissza a tartalomjegyzékhez
12. Javítja a reproduktív egészséget
Egy portugál tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a fehér tea kivonat szerepet játszhat a férfiak reproduktív egészségének javításában (58).
Vissza a tartalomjegyzékhez
14. Segít a pajzsmirigy alulműködés kezelésében
Ismét a katekinek. Egy indiai tanulmányban kiderült, hogy a katekinek pajzsmirigy-ellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, és szedésük hatékony módszer volt a pajzsmirigy alulműködés megelőzésére (59).
Vissza a tartalomjegyzékhez
15. Javíthatja a memóriát
A fehér tea jó antioxidáns-forrás, és a katekinek egyik legjobb forrása. Ez egy jó étel a memória javítására, vagy akár a memória hanyatlásának lassítására.
Egy Portugáliában végzett tanulmány megállapította a katekinek szerepét az agy védelmében az életkorral összefüggő memóriaromlás ellen (60).
Egy másik tanulmány szerint a fehér tea rendszeres fogyasztása elősegítette az agykéreg egészségének javítását pre-diabéteszes patkányokban, ami arra utal, hogy ez emberekben is hasonló eredményeket érhet el (61).
Vissza a tartalomjegyzékhez
16. Öregedésgátló
Idővel a bőrünk megereszkedik és lazává válik, mivel a szervezetben szabad gyökök vannak. Ez felgyorsítja a bőr öregedési folyamatát. Ne izgulj! A fehér tea rendszeres fogyasztása megelőzheti a ráncokat és a laza bőrt. A fehér tea gazdag polifenolokban, amelyek segítenek semlegesíteni a szabad gyököket. Ez a csodálatos tea antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, és újraéleszti a bőrt, és megállítja a korai öregedést.
Vissza a tartalomjegyzékhez
17. Segít az emésztésben
Gyakori emésztési rohamokat vagy gyomorégést tapasztal? Javaslom, hogy naponta kétszer igyon fehér teát a jobb és tartósabb megkönnyebbülés érdekében. Egy csésze fehér tea azonnal enyhíti a gyomorgörcsöt és az émelygést, és pillanatok alatt csökkenti a gyomor savasságát.
A fehér tea felkarolása szintén jó módszer a test természetes méregtelenítésének fokozására. Ennyi áldás egy csészében!
Vissza a tartalomjegyzékhez
Tehát ez a fehér tea látványos egészségügyi előnyeiről szólt, most nézzük meg a fehér tea elkészítését.
Hogyan készítsünk fehér teát
Saját csésze tea elkészítése olyan elégedettséget nyújt, amely soha nem lehet egyenlő. Ugyanez vonatkozik a fehér teára is, amely különösen finom és különleges. Nézzük meg, hogyan főzhetünk magunknak egy csésze tökéletességet otthonunk keretein belül.
Amire szükségünk van
- 2 teáskanál fehér tea levelek
- 1 csésze víz
- Édesítő választása (opcionális)
Mit kell tennünk
- Forraljuk a vizet, amíg el nem éri a 75-85 Celsius fok (170-185 Fahrenheit fok) hőmérsékletet.
- Hagyja állni egy percig, mielőtt hozzáadná a tealeveleket.
- A fehér tea levelek nem olyan tömörek és sűrűek, mint a többi fajta. Ezért adjon két teáskanál fehér tealevéllel a vízhez egy csésze teát.
- Hagyja a keveréket körülbelül öt-nyolc percig vagy ennél tovább meredeken, az Ön preferenciájától függően.
- Szűrjük le és tegyük át a teát egy csészére.
- Adja hozzá az édesítőszert, és készen áll a csésze fehér tea!
A fehér tea egyike azoknak az ételeknek, amelyek idővel jelentősen javíthatják az életedet. Tegye ezt étrendjének részévé, és maradjon egészséges!
Táplálkozási tények | |
---|---|
Melegen főzött Stash zöld és fehér tea kalóriái | |
Adagolási méret: 1 oz | |
Mennyiség adagonként | |
Kalóriák | 0,0 |
Összes zsír | 0,0 g |
Telített zsír | 0,0 g |
Többszörösen telítetlen zsír | 0,0 g |
Egyszeresen telítetlen zsír | 0,0 g |
Koleszterin | 0,0 mg |
Nátrium | 0,0 mg |
Kálium | 0,0 mg |
Összes szénhidrát | 0,0 mg |
Élelmi rost | 0,0 g |
Cukrok | 0,0 g |
A-vitamin | 0,0% |
B-12-vitamin | 0,0% |
B-6-vitamin | 0,0% |
C vitamin | 0,0% |
D-vitamin | 0,0% |
E-vitamin | 0,0% |
Kalcium | 0,0% |
Réz | 0,0% |
Folsav | 0,0% |
Vas | 0,0% |
Magnézium | 0,0% |
Mangán | 0,0% |
Niacin | 0,0% |
Pantoténsav | 0,0% |
Foszfor | 0,0% |
Riboflavin | 0,0% |
Szelén | 0,0% |
Thiamin | 0,0% |
Cink | 0,0% |
* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.
A napi értékek magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek, a kalóriaigénytől függően. |
Fehér tea vs zöld tea
Nyilvánvaló, hogy a tea egy másik változatának ismerete felveti a vitát, melyik a jobb. Kétségtelen, hogy a zöld tea minden jó okból a népszerű, de a fehér tea könnyen átveheti, ha nem az ára lenne. Miért mondom ezt? Nos, hasonlítsuk össze mindkettőt, hogy többet megtudjunk.
- Antioxidánsok - Míg a fehér tea hasonló típusú antioxidánsokkal rendelkezik, mint a zöld tea, a mennyiség és a minőség sokkal magasabb, így vezető szerepet tölt be az egészségügyi tényezőben. Mindannyian tudjuk, hogy ezen antioxidánsok jelenléte segít kivédeni a különféle betegségeket, beleértve a szív- és érrendszeri kockázatokat, a magas koleszterinszintet és a rákkal kapcsolatos kockázatokat. Segítenek a fogyásban is.
- Koffein - A fehér tea mellett egy másik tényező lehet, hogy csak 15 mg koffein van jelen, szemben a zöld tea 20 mg-mal. Ha olyan rendszeres italt keres, amely kevesebb kárt okoz a koffeinnel kapcsolatban, azt javaslom, hogy menjen fehér tea mellett.
Megjegyzés: Nos, mindig vannak kivételek, ugyanez a helyzet a koffein rendelkezésre állásával is. Lehet, hogy ezt nem tudjuk. De a koffein megléte valóban segít a fogyásban. Tehát azoknak, akik szeretnének leadni néhány kilót, javasoljuk, hogy inkább menjenek zöld tea mellett.
- Íz - Mindannyian tudjuk, milyen íze van a keserű zöld teának (nem tagadom annak tulajdonságait. De legyünk őszinték, nem mindenki képes elfogyasztani egy csésze zöld teával teli édesítőszer hozzáadása nélkül!). Nos, ebben a kategóriában a fehér tea mindenképpen a nyertes, mivel a fehér tea íze sima, gyengéd és kissé édesebb. Ha nem lenne olyan költséges és nehéz megtalálni!
- Elérhetőség - Nos, ebben a részben a zöld tea a győztes, adja le! Bármikor megtalálhat jó minőségű zöld teát anélkül, hogy bombát költenél rá, miközben a tökéletes fehér tea keresése olyan, mintha vizet találnál a sivatagban.
- Antimikrobiális - Meglepőnek tűnhet, de sok tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a fehér tea jobb lehet a vírusok, baktériumok és gombák, például a szalmonella és a staphylococcus elleni küzdelemben, összehasonlítva a zöld teával. Tehát arra következtethetünk, hogy a fehér tea jobb, mint a sok szempontból, de csak akkor, ha kézbe veheti a tiszta fehér teát. Óvakodjon a másolatoktól és a tisztátalanoktól.
Fehér tea mellékhatások
Míg a fehér tea alacsony koffeintartalma és magas tápanyag-tulajdonsága miatt általában biztonságos, mégis kockázatot jelenthet a felhasználók számára. Néhány kapcsolódó kockázat:
- Tudjuk, hogy a koffein mennyisége vechiánus fehér könnycsepp fehér teában alacsony, de még mindig jelen van benne. Ezenkívül a fiatal levelekből származó fehér tea köztudottan nagyobb mennyiségű koffeint tartalmaz, mint az idősebb levelekből származó tea. A koffein szintje néha meghaladhatja a zöld tea mennyiségét. A koffein számos életmódbeli és egészségügyi hibát okozhat, beleértve álmatlanságot, idegességet, izgatottságot, szédülést és egyéb hatásokat a központi idegrendszerünkre. A fehér tea kivonatok akár gyomor-bélrendszeri problémákat is okozhatnak, ha nagyobb mennyiségben szedik őket, ezért ügyeljen az adagolásra.
- A fehér tea gazdag flavonoidokban található, amelyek képesek megkötni a nem hem vasat, így 70% -ig gátolják annak felszívódását a szervezetben. Tehát, hogy elkerülje ezt a problémát, javasoljuk, hogy igyon egy teát étkezés előtt, és egyidejűleg vegye be a vas-kiegészítőket.
Remélem, most már tisztában van vele, mire jó a fehér tea. Csak tartsa szem előtt ezeket a szempontokat, és élvezze a mennyei fehér tea előnyeit.
GYIK
1. Hány csésze fehér tea egy nap az ideális fogyasztás?
2. Hány kalória van egy csésze fehér teában?
Ha semmiféle édesítőszert nem adunk hozzá, és otthon főzünk egy csésze fehér teát fehér tea levelek felhasználásával, akkor a kalóriaszám nulla. Ami a gyártott teazsákokat illeti, a kalóriaszám akár 100 is lehet. Tehát jobb, ha cukrozatlan, házilag főzött fehér teát választunk, hogy a legtöbb előnyt élvezhessük.
3. Milyen tényezőket kell szem előtt tartani, miközben otthon fehér teát főznek?
A tökéletes fehér tea főzése időnként kissé trükkös lehet. De ha szem előtt tart néhány pontot, akkor nem fog csalódni az eredmények.
- A tea készítéséhez mindig tiszta és szennyezetlen vizet használjon. Soha ne kövesse azt a felfogást, hogy a forrázás tisztítja a vizet.
- Kerülje a víz forráspontra kerülését, mert az roncsolhatja az érzékeny összetevőket.
- Ha erősebb poharat szeretne készíteni magának, megnövelheti az áztatási folyamatot ideális 10-12 percre, de ne lépje át ezt a szintet.
- A tea leveleket maximálisan kihasználhatja (max. 2-3-szor), de ne vigye túlzásba.
4. Mikor kell inni fehér teát?
Bár nincs ideális idő a fehér tea fogyasztására, előfordulhat, hogy kora reggel, majd este, csak felváltva a szokásos teát. Ha négy pohár bevételét tervezi, akkor ennek megfelelően feloszthatja az idejét. De mindenképpen vegye be egy órával az étkezés előtt. Kerülje azt is, hogy a szokásos gyógyszeres időzítés közelében bárhová vegye.
5. Hol lehet fehér teát venni?
Mint tudjuk, számos fehér tea-változat létezik. Az online vásárlás a legmegvalósíthatóbb lehetőség. Keressen online olyan webhelyeken, mint az eBay és az Amazon, és keressen elég jó eladókat. Ellenkező esetben akár kereskedőket is kérhet, akik kínai fehér teával foglalkoznak, ha hajlandó megvásárolni ezt a változatot.
6. A fehér tea savas jellegű?
Más gyógyteákkal összehasonlítva a fehér tea átlépi a savas szintet, a fajtától függően a pH-skálán 4-7 között mozog. De ez nem aggódik.
7. A fehér tea elszennyezi a fogakat?
Nem, az erjesztetlen fehér tea nem ismer foltokat a fogakon. De ha vannak olyan típusai, amelyek egy kicsit sötét árnyalatot adnak, akkor tapasztalhatja ezt a problémát. Ezek a típusok nagyobb mennyiségben tartalmaznak theaflavinokat és thearubigineket, amelyekről ismert, hogy foltokat termelnek, ha kölcsönhatásba lépnek a fogak fehérjepellikuláival.
Mondja el, hogyan segített neked ez a fehér tea előnyeiről szóló bejegyzés. Kipróbáltad a fehér teát? Szívesen hallanánk, hogy alakult. Küldje el visszajelzését az alábbi mezőbe írva.