Tartalomjegyzék:
- Kumquat - Egészségügyi előnyök
- 1. Antioxidáns védelem
- 2. Rákmegelőzés
- 3. Gazdag ásványi anyag
- 4. A Kumquat Peel előnyei
- Kumquat tápérték
A Fortunella Japonica, a leggyakrabban Kumquat néven ismert, a citrusfélék családjának figyelemre méltóan kicsinyítő tagjai közé tartozik (1). Savanykás íze van egy csöpp édességgel. A kumquat lédús pépje központilag elhelyezett apró zöld magokat tartalmaz, amelyeket fogyasztás előtt el kell távolítani. Annak ellenére, hogy rendkívül kicsi, ez a narancsszerű gyümölcs a táplálkozás aranybányája.
A hegyvidéki Kína délkeleti részein őshonos kumkvátok négyféle változatban kaphatók, nevezetesen a Nagami kumquat, Marumi kumquat, Meiwa kumquat és Hong Kong Wild. A kumkvat fák és gyümölcsök mind a négy fajtája kissé eltérő ízű és alakú lehet; az általuk szolgáltatott táplálkozási értékek azonban meglehetősen hasonlóak.
Kumquat - Egészségügyi előnyök
Az egészségügyi szakemberek és az egészségügyi szakemberek számtalan kumquat-egészségügyi hasznot elismertek és megerősítettek. Az alábbiakban felsorolunk néhányat:
1. Antioxidáns védelem
A kumkvátok gyümölcsei veleszületetten gazdagok C-vitaminban, egy vízben oldódó anyagban, amely felelős a fertőzéseket okozó organizmusok leküzdéséért a rendszerben (2). Mélyen behatol a sejtmembránba, és megvédi a baktériumok és vírusoktól. A megfelelő napi C-vitamin bevitel problémamentes szív-, stroke megelőzést, valamint az osteo-arthritis és a rheumatoid arthritis kockázatának csökkentését biztosítja.
2. Rákmegelőzés
Alapvető flavonoidokkal, például karotinoidokkal, luteinnel, tanninokkal, zeaxantinnal és tanninokkal teli kumkvátok nagy potenciállal bírnak hatékony rákellenes szerekként (3). Ezek a flavonoidok kiszűrik a rákkeltő anyagokat, ellenállva a tumor növekedésének. Ha elegendő flavonoid van bent, a rendszere elég ellenálló a rákot okozó szerek és a romboló mikrobák elleni küzdelemhez.
3. Gazdag ásványi anyag
Ez a zamatos gyümölcs kiváló vas-, kálium- és rézforrás, valamint különféle egyéb ásványi anyagok, amelyek szükségesek a test optimális működéséhez (4). A vas és a réz fokozza az oxigént szállító vörösvértestek termelését, biztosítva az oxigén optimális szállítását a test minden részébe. A kálium hozzájárul a normális pulzus és vérnyomás fenntartásához.
4. A Kumquat Peel előnyei
A gyümölcshöz hasonlóan a kumquat héja is nagyon tápláló. Olyan anyagokkal rendelkezik, mint a limonén, a pinén, az a-bergamotén és a kariofilén-alkáli. Gátolja a rákos sejtek növekedését (5). Az epekövek kezelése és a gyomorégés enyhítése a kumquat héj további egészségügyi előnyei.
Kumquat tápérték
Tehát mennyire hatásosak ezek a „baba narancsok” a táplálkozási osztályon? Ez az apró citrusfélék megérdemlik, hogy részesei legyenek a szokásos étrendnek. Rendszere kiérdemli a kumkvat teljes jóságát!
| Elv | Tápanyagérték | Az RDA százalékos aránya |
|---|---|---|
| Energia | 71 Kcal | 3,5% |
| Szénhidrátok | 15,90 g | 12% |
| Fehérje | 1,88 g | 3% |
| Összes zsír | 0,86 g | 4% |
| Koleszterin | 0 mg | 0% |
| Élelmi rost | 6,5 g | 17% |
| Vitaminok | ||
| Folátok | 17 ug | 4% |
| Niacin | 0,429 mg | 2,5% |
| Pantoténsav | 0,208 mg | 4% |
| Piridoxin | 0,036 mg | 3% |
| Riboflavin | 0,090 mg | 7% |
| Thiamin | 0,037 mg | 3% |
| A-vitamin | 290 NE | 10% |
| C vitamin | 43,9 mg | 73% |
| E-vitamin | 0,15 mg | 1% |
| Elektrolitok | ||
| Nátrium | 10 mg | 0,5% |
| Kálium | 186 mg | 4% |
| Ásványok | ||
| Kalcium | 62 mg | 6% |
| Réz | 0,095 mg | 10% |
| Vas | 0,86 mg | 11% |
| Magnézium | 20 mg | 5% |
| Mangán | 0,135 mg | 6% |
| Szelén | 0,0 mcg | 0% |
| Cink | 0,17 mg | 1% |
| Fito-tápanyagok | ||
| Karotin-ß | 0 ug | - |
| Karotin-α | 155 ug | - |
| Kriptoxantin-ß / td> | 193 ug | - |
| Lutein-zeaxanthin / td> | 129 ug | - |
- A Kumquat a vitaminok erőműve. Az USDA által rendelkezésre bocsátott táplálkozási adatbázis arra utal, hogy ennek a gyümölcsnek a 100 g-os adagja szerény mennyiségű C-vitamint (73%), A-vitamint (10%) és K-t (1%) tartalmaz. A fent említett vitaminok rendkívül fontosak a testi rendszerek zavartalan működése szempontjából.
- Ezenkívül számos létfontosságú ásványi anyagban is gazdag, például vasban, kalciumban, cinkben, rézben és még sok másban. Ez a mesés citrusfélék kiváló diétás alternatívák lehetnek az étrendi rostok fogyasztásának kiegészítésére, mivel a kumquat az étkezési durva takarmány 17% -át kínálja 100 g-os adagonként.
Remélem, hasznosnak találja a cikket. Vegyen bele kumkvatokat a szokásos étrendbe, és élvezze ennek a csodálatos gyümölcsnek az előnyeit. Ossza meg velünk észrevételeit.