Tartalomjegyzék:
- Milyen előnyei vannak a kivi egészségének?
- 1. Segítsen javítani az asztmás betegek tüdőfunkcióit
- 2. Az emésztés elősegítése
- 3. Májtámogató rákkezelés
- 4. A szív egészségének elősegítése
- 5. májusi cukorbetegség kezelése
- 6. Harcol a gyulladás ellen
- 7. Segíthet a fogyásban
- 8. A látás egészségének elősegítése
- 9. május elősegítheti a máj egészségét
- 10. Megakadályozhatja a véralvadást
- 11. Az alvás elősegítése
- 12. Javíthatja a bőr egészségét
- Mi a kivi táplálkozási profilja?
- Hogyan építsük be a kivit az étrendbe
- A kivi lehetséges mellékhatásai
- Következtetés
- Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre
- Hivatkozások
A kivi gyümölcsöket kínai egresnek hívták. Kína északi részén őshonosak. Ezek a gyümölcsök kicsik, de hihetetlen táplálékkal vannak tele.
A kivi alacsony kalóriatartalmú. Számos fontos tápanyagban gazdagok - beleértve a C, E és K vitamint, valamint a káliumot és a folátot.
A gyümölcsök tele vannak rostokkal, egy másik tápanyaggal, amely nagyban hozzájárul az egészségedhez. Egyes kutatások azt mutatják, hogy a gyümölcs képes küzdeni a szívbetegségek és a cukorbetegség ellen.
A gyümölcsnek mégis több van. Tudjon meg mindent erről a cikkről.
Milyen előnyei vannak a kivi egészségének?
A kivi erős antioxidáns-forrás, amely fokozza az immunitást és segít megelőzni a légzőszervi betegségeket, például az asztmát. Míg a rost elősegíti az emésztés egészségét, a kivi gyümölcsében lévő lutein és zeaxanthin javítja látását.
1. Segítsen javítani az asztmás betegek tüdőfunkcióit
Shutterstock
A kivi magas C-vitamin-tartalma segíthet az asztma kezelésében. Egy vizsgálat során kiderült, hogy a kivi bevitele védőhatással bír a sípoló és asztmás gyermekeknél (1).
A kiviben található C és E vitaminok kiegészítő hatással is lehetnek. Egy másik tanulmányban megállapították, hogy ebben a két tápanyagban gazdag gyümölcs fokozza a gyermekek tüdőfunkcióit (2).
A kivi hatékonyan javítja a légzőszervi betegségeket, például az asztmát. Ha igénybe kívánja venni előnyeiket, javasoljuk, hogy hetente többször vagy kétszer fogyassza el őket (3).
A kivi csodálatosan jól működik az immunitás növelésében is. A gyümölcs segít az oxidatív stressz leküzdésében és elősegíti a jótékony immunválaszokat. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kivi csökkentheti a felső légúti fertőzések súlyosságát és előfordulását (4).
A kivi fokozza a veleszületett és adaptív immunfunkciókat (5).
2. Az emésztés elősegítése
A kiviben lévő rost elősegíti az emésztést (6). A rost mind a székrekedést, mind a laza székletet kezeli - ez két gyakori emésztési probléma. A kivi tartalmaz káliumot is, egy fontos elektrolitot, amely szintén segíti az emésztőrendszert.
Egy másik fő hozzájáruló tényező itt az aktinidin, egy kivi, amely a kiviben található. Ez az enzim az emésztést is segíti (7).
A kiviben található aktinidin elősegíti az ételfehérjék emésztését is (8). A kivi ilyen tulajdonságai tovább támogatják szerepüket, mint ideális emésztési segédanyagok.
3. Májtámogató rákkezelés
Egy vizsgálat során a kivi kivonatai ígéretes lehetőséget mutattak az orális rákos sejtvonalakkal szemben (9). A gyümölcsök csökkentették a DNS oxidatív károsodását is (10).
A kivi C-vitaminja a szabad gyökök ellen küzd. A szabad gyökök növekedése drámai módon növeli a rák kockázatát (11).
A kivi rostja segít a rák elleni küzdelemben - pontosabban az emésztőrendszer rákos megbetegedésében.
A kivi egyéb kritikus csoportjai közé tartozik a szulfafafán, az izocianát és az indolok. Ezekről ismert, hogy gátolják a rákkeltő anyagok hatását (12).
4. A szív egészségének elősegítése
A kivi gazdag káliumban, a szív egészségéhez nélkülözhetetlen tápanyagban gazdag. A vizsgálatok azt mutatják, hogy önmagában ennek a tápanyagnak drámai módon védő hatása lehet a szívbetegségekkel szemben. Egy vizsgálat során a napi 4069 milligramm káliumot fogyasztó személyeknél 49 százalékkal alacsonyabb volt a szívbetegség okozta halálozás kockázata (13).
A kivi bevitele szintén segít csökkenteni a vérnyomásszintet (14). Napi két-három kivi bevitele csökkentheti a vérlemezkék hiperaktivitását és a plazma lipidszintjét - ez két tényező okozhat szív- és érrendszeri problémákat (15).
5. májusi cukorbetegség kezelése
A kivi bevitele az étrendbe javíthatja a glikémiás választ, a kutatás szerint (16).
A gyümölcs magas víztartalommal is rendelkezik, így ideális kiegészítője a cukorbetegség étrendjének. Száz gramm gyümölcs csak körülbelül 5 gramm glükózt tartalmaz. Ennélfogva a vércukorszintre gyakorolt hatása minimális lenne (17).
Egy közepes kivi 11 gramm szénhidrátot is tartalmaz, amely a legtöbb más gyümölcshöz képest az alsó oldalon található. A gyümölcsben lévő rostok segítenek a vércukorszint szabályozásában is (18).
6. Harcol a gyulladás ellen
A kivi tartalmaz egy csókoló nevű peptidet, amelyről ismert, hogy küzd a gyulladás ellen. A vizsgálatok során kiderült, hogy ez a peptid leküzdi a vastagbélszövetek gyulladását (19).
Egyelőre nincs adat, ha a gyümölcs gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik a gyulladás bármely más formájával szemben, a belek kivételével.
7. Segíthet a fogyásban
A kivi alacsony kalóriatartalmú. Elhanyagolható zsírtartalommal rendelkeznek. Sőt, rostokban gazdagok. Mindez csak ideális kiegészítője a fogyókúrás étrendnek.
Nincs közvetlen kutatás arról, hogy a kivi hogyan (vagy ha) hozzájárulhat a fogyáshoz. Étrendjében más magas kalóriatartalmú ételeket is kiválthat. Ez testmozgással és helyes szokásokkal párosulva elősegítheti a fogyást.
8. A látás egészségének elősegítése
Shutterstock
A kivi gazdag C-vitaminban, amely erős antioxidáns. Ez az antioxidáns egészséges marad a szem sejtjeiben és szöveteiben (20).
A kivi szintén remek forrása a luteinnek és a zeaxantinnak, amely két erős antioxidáns, amely fokozza a szem egészségét (21 Úgy gondolják, hogy ezeknek a tápanyagoknak a kivi (és néhány más étel) biohasznosulása 100% -os.
A lutein és a zeaxanthin legfontosabb előnye az életkorral összefüggő makula degeneráció megelőzése (21).
9. május elősegítheti a máj egészségét
A kiviben egy specifikus vegyületet találtak alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) kezelésére. A NAFLD olyan májbetegségre utal, amelyet a felesleges zsír felhalmozódása okoz a májban, és ez olyan dolog, amelyet nem az alkoholfogyasztás okoz.
Megállapították, hogy ez a ki-vegyület, az úgynevezett pirrokinolin-kinon (PQQ) megakadályozza a NAFLD előrehaladását olyan egerekben, akiknek anyja magas zsírtartalmú étrendet kapott (22).
10. Megakadályozhatja a véralvadást
Itt korlátozottak a kutatások. Egy tanulmány azt mutatja, hogy a kivi kivonat erős vérlemezke-gátló összetevőket tartalmaz (23). Ez segíthet megelőzni agyvérzéseket, szívrohamokat és egyéb kapcsolódó bőrbetegségeket.
11. Az alvás elősegítése
A kivi lefekvés előtt történő fogyasztása javíthatja az alvás minőségét (24). Egy négyhetes vizsgálat során 24 férfinak két kivi adtak egy órát lefekvés előtt. Az időszak végére alvásminőségük 42% -kal javult (25).
Ezenkívül teljes alvási idejük 13% -kal nőtt, és képes volt éjszakán át aludni ébredés nélkül 5% -kal (25).
12. Javíthatja a bőr egészségét
A kivi, mint helyi kezelés hatásainak kutatása még mindig folyamatban van.
A kivi tartalmaz C-vitamint, amely elengedhetetlen a kollagén termeléséhez. Kötőszövetet termel és feszesíti bőrét (26).
A kivi csodagyümölcs. Egyedi megjelenésűek. Ennél is fontosabb, hogy tele vannak nélkülözhetetlen antioxidánsokkal. Láttunk néhány ilyen tápanyagot. A következő részben mélyebben megvizsgáljuk a kivi táplálkozási profilját.
Mi a kivi táplálkozási profilja?
| Kalória információk | ||
|---|---|---|
| Összegek kiválasztott adagonként | % DV | |
| Kalóriák | 108 (452 kJ) | 5% |
| Szénhidrátból | 93,5 (391 kJ) | |
| Kövérből | 7,7 (32,2 kJ) | |
| Fehérjéből | 6,8 (28,5 kJ) | |
| Alkoholtól | 0,0 (0,0 kJ) | |
| Szénhidrátok | ||
| Összegek kiválasztott adagonként | % DV | |
| Összes szénhidrát | 25,9 g | 9% |
| Élelmi rost | 5,3 g | 21% |
| Keményítő | 0,0 g | |
| Cukrok | 15,9 g | |
| Fehérje és aminosavak | ||
| Összegek kiválasztott adagonként | % DV | |
| Fehérje | 2,0 g | 4% |
| Vitaminok | ||
| Összegek kiválasztott adagonként | % DV | |
| A-vitamin | 154 NE | 3% |
| C vitamin | 164 mg | 273% |
| D-vitamin | ~ | ~ |
| E-vitamin (alfa tokoferol) | 2,6 mg | 13% |
| K-vitamin | 71,3 mcg | 89% |
| Thiamin | 0,0 mg | 3% |
| Riboflavin | 0,0 mg | 3% |
| Niacin | 0,6 mg | 3% |
| B6-vitamin | 0,1 mg | 6% |
| Folsav | 44,2 mcg | 11% |
| B12-vitamin | 0,0 mcg | 0% |
| Pantoténsav | 0,3 mg | 3% |
| Kolin | 13,8 mg | |
| 0,9mg | ~ | |
| Ásványok | ||
| Összegek kiválasztott adagonként | % DV | |
| Kalcium | 60,2 mg | 6% |
| Vas | 0,5 mg | 3% |
| Magnézium | 30,1 mg | 8% |
| Foszfor | 60,2 mg | 6% |
| Kálium | 552 mg | 16% |
| Nátrium | 5,3 mg | 0% |
| Cink | 0,2 mg | 2% |
| Réz | 0,2 mg | 12% |
| Mangán | 0,2 mg | 9% |
| Szelén | 0,4 mcg | 1% |
| Fluorid | ~ |
Forrás: USDA
A kivi fogyasztása egyszerű. A legegyszerűbb módszer a feldarabolása és a belsejük felkutatása. Ha ez túl unalmasnak hangzik, más módon is felveheti ezt a gyümölcsöt étrendjébe.
Hogyan építsük be a kivit az étrendbe
• Fagyaszthatja a kivi szeleteket, és megeszi azokat a szokásos desszert helyett.
• Szeletelje kockákra a kivit, és csepegtessen rá mézet. Ezt a finomságot pazar délutáni snackként fogyaszthatja el.
• A kivi keverhető más gyümölcsökkel (például almával és körtével), és finom nyugtató turmixot kaphat.
Próbáljon meg kísérletezni más módszerekkel is. Étellel a lehetőségek korlátlanok! De mielőtt ezt megtennéd, van még valami a kiviben, amit tudnod kell.
A kivi lehetséges mellékhatásai
A legtöbb ember számára egészséges a kivi fogyasztása. De ha latexallergiája van, vigyáznia kell. A latexallergia olyan állapot, amelyben az egyén allergiás a brazil gumifa nedvében található bizonyos fehérjékre.
A kivi hasonló fehérjéket tartalmaz. Ennélfogva, amikor elfogyasztja őket, keresztreakciót tapasztalhat. A tünetek közé tartoznak a bőrkiütések, viszketés, szédülés, ájulás, hasmenés, valamint az ajkak és a nyelv duzzanata (27).
Következtetés
Már a kivi is szerepel az étrendben? Hogy szereted őket? Ossza meg velünk gondolatait úgy, hogy megjegyzést hagy az alábbi mezőben.
Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre
Ehetsz napi kivit? Mi a legjobb alkalom a gyümölcs elfogyasztására?
Igen, minden nap ehetsz kivit. Felveheti őket a reggelijébe. Még éjszaka is megkaphatja őket (a jobb alvás érdekében).
Ehetsz kiwi bőrt?
Igen. Valójában azt javasoljuk, hogy egye meg a bőrt is. A gyümölcs héja nagyobb koncentrációban tartalmaz antioxidánsokat, mint a húsa (28).
Hivatkozások
- „C-vitaminban gazdag friss gyümölcs fogyasztása…” British Thoracic Society, British Medical Journal.
- „A gyermekek tüdőfunkciói és antioxidánsai…” American Journal of Epidemiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
- „Asztma klinikai eszköze” Egész egészség: Változtassa meg a beszélgetést.
- „A kivi hatása a veleszületett és…” előrelépés az élelmiszer- és táplálkozási kutatás terén, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
- „Arany kivi az immunvédelem érdekében”: A Nutrition Society, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek közleménye.
- „Kiwifruit” Utah Állami Egyetem.
- „Kiwifruit” Purdue Egyetem.
- „A kivi hatása… -ra”. Az élelmiszer- és táplálkozási kutatás előrehaladása, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
- „Rák megelőzése és terápia kivi…” Journal of Ethnopharmacology, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
- „A kivi véd az oxidatív DNS károsodástól…” Táplálkozás és rák, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
- „Kiwi gyümölcs a porba csomagolt gyümölcs” Texas A&M Agrilife.
- „Fitotápanyagok: festse meg a tányérját a…” Harvard Orvosi Iskolával.
- „Nátrium- és káliumbevitel és erkölcs…” JAMA Belgyógyászat.
- „A kivi fogyasztásának hatása…” vérnyomásra, Taylor & Francis Online.
- A kivi kardioprotektív tulajdonságai. Az élelmiszer- és táplálkozási kutatás előrehaladása, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
- „A kivi nem cukortartalmú összetevői csökkentik…” Tápanyagok, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
- „Kiwif, szénhidrát-hozzáférhetőség…” Az élelmiszer- és táplálkozási kutatás előrehaladása, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
- "Alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök - legfeljebb 15 gramm…" Michigan State University.
- „A kivi gyümölcspeptid csókolója megjeleníti…” Klinikai és kísérleti immunológia, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
- "Nézd meg a gyümölcsöket és a zöldségeket jó…" New York Állami Egészségügyi Minisztérium.
- „A lutein és a zeaxanthin étrendi forrásai…” Tápanyagok, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
- "A pirrokinolin-kinon megakadályozza a fejlesztési programozást…" Hepatológiai kommunikáció, Wiley Online Könyvtár.
- „A kivi kivonatának gátló hatása az emberi trombocita aggregációra…” Trombociták, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
- „A diéta hatása az alvás minőségére”: A táplálkozás fejlődése, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
- „A kivifogyasztás hatása… -ra”. Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
- „Kívülről: gyönyörű bőr, haj létrehozása…” Ogle iskola.
- “Latex allergiára vonatkozó információk” New York State Department of Health.
- „A fiziokémiai és… jellemzése”. Élelmiszerkémia, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.