A passiógyümölcs, más néven lila granadilla, tojás alakú gyümölcs, ráncos bőrrel és zöld pépszerű hússal. Ezt a gyümölcsöt trópusi és szubtrópusi országokban széles körben termesztik (1). Különálló aromája és édes íze miatt elsősorban gyümölcslevek készítésére használják. Ezt a gyümölcslevet gyakran hozzáadják más gyümölcsitalokhoz, fagylaltokhoz, süteményekhez, üdítőkhöz stb. Amellett, hogy nyáron hűti a testet, a passiógyümölcslé számos egészségügyi előnnyel jár, mivel rendkívül tápláló.

Míg a lila passiógyümölcs magas C-vitamin-, riboflavin-, B2-vitamin- és réztartalmú; a sárga passiógyümölcs általában magasabb tápértékkel rendelkezik, és alfa-karotint tartalmaz. A sárga passiógyümölcsöket általában gyümölcslé feldolgozására használják. A passiógyümölcslé élénk sárga vagy narancssárga színű és erős egzotikus ízű (2).

Hogyan készítsünk szenvedélyes gyümölcslevet?

Ez az egyik legkönnyebb és legfinomabb gyümölcslé, kiváló hűtőhatással. A gyümölcslé kivonása előtt győződjön meg arról, hogy megfelelően mossa a passiógyümölcsöt, mert néha a bőrét ehető viasz borítja a nedvességvesztés megelőzése érdekében. Ez a finom frissítő ital 15-20 percen belül elkészíthető a megadott lépések betartásával.

• Vegyünk 5 vagy 6 érett sárga passiógyümölcsöt. Győződjön meg arról, hogy gyűröttek, de nem korhadtak.
• Vágja le hosszában a gyümölcsöt, és a kanál hegyével kanalazza ki a húst, és tegye a turmixgépbe.
• Háromszor annyi vizet adunk hozzá, és egy percig működtetjük a turmixgépet, hogy a fekete magok elváljanak a zselétől. A keveréket nem szabad turmixolni, különben a magok felszakadhatnak.
• Most szűrje át a keveréket egy szitán egy szitán a magok szétválasztása és minden csepp kinyomása céljából.
• Ismét háromszor adjon hozzá hideg vizet és ízlés szerint cukrot vagy cukorhelyettesítőt. Megízlelheti a levét, hogy megtudja, szükség van-e még víz hozzáadására.
• Töltse le a levét egy tölcséren keresztül egy korsóba vagy egy üvegbe, és hűtse le. 5 passiógyümölcsből körülbelül 2 ½ liter gyümölcslé készíthető.
• Élvezze ezt a gyümölcslevet jéggel vagy koktéllal. Ez a gyümölcslé hűtőszekrényben tárolva 5 napig eltarthat.
• Ezt a levet turmixgép nélkül is elkészíthetjük, ha a gyümölcsöt villával kancsóba szitáljuk.
• Előfordul, hogy tárolás közben a lé és a víz elválhat. Ebben az esetben csak rázza meg az üveget, vagy keverje össze a levét, hogy újra összekeverje.

A szenvedély gyümölcslé előnyei az egészségre

Mivel a passiógyümölcs gazdag vitaminokban és más létfontosságú tápanyagokban, a passiógyümölcslé ivásának számos egészségügyi előnye van. Egy csésze nyers passiógyümölcslé körülbelül 1771 NE A-vitamint és 1035 mcg béta-karotint tartalmaz, míg a nyers sárga passiógyümölcslé 2329 NE A-vitamint és 1297 mcg béta-karotint tartalmaz. A passiógyümölcslé egyes egészségügyi előnyei a következők.

1. Egy pohár passiógyümölcslé kiváló hűtőfolyadékként működik. Frissítő hűvös íze miatt gyógyíthatja a gyomor égő érzését. Segít ellazítani idegeit és elméjét, nyugodtnak érzi magát (3).

2. A passiógyümölcslé hashajtó étel, amely elősegíti a bél működését. Hasznos emésztési problémák (4) és székrekedésben szenvedők számára. Kiváló gyógymód a túlsavasság, a gyomor és a nyombélfekély kezelésére, ha 2 óránként 4–6 uncia adagban veszik be.

3. A passiógyümölcslé olyan alkaloidokat tartalmaz, amelyek vérnyomáscsökkentő, nyugtató és görcsoldó hatásúak (5).

4. A passiógyümölcslé béta-karotinban gazdag, amely felelős a passiógyümölcsök sárga és lila színéért. A-vitaminnak is nevezik, mivel a májban A-vitaminná alakul. Antioxidánsként segít megelőzni a rákot, a szívbetegségeket és a magas vérnyomást (6).

5. A benne található béta-karotin elősegíti a csontok és a fogak fejlődését, javítja a test szöveteit és javítja a szemet, valamint csökkenti az ízületi gyulladás, a Parkinson-kór, a meddőség és a depresszió kockázatát. Ezenkívül a béta-karotin az A-vitamin nem toxikus formája, mivel az A-vitamin feleslege mérgező lehet (7).

6. A passiógyümölcs gazdag B2-vitaminban, B6-vitaminban, folátban és kolinban. A passiógyümölcslé fogyasztása előnyös, mivel ezek a B-vitaminok támogatják az emésztőrendszer nyálkahártyáját, valamint a mentális egészséget és az agy működését. Ettől eltekintve csökkentik a koleszterinszintet és javítják a keringést.

7. A passiógyümölcslé nyugtatóan hat az idegekre, ezért előnyös az álmatlanságban szenvedő betegek számára. Egy pohár passiógyümölcslé lefekvés előtt megkönnyítheti a békés alvást (8).

8. Mivel rendkívül tápláló és egészséges, ez a lé csillapíthatja az asztmás rohamokat. C-vitamint tartalmaz, amely segít az asztma tüneteit okozó hisztamin blokkolásában (9).

9. A C-vitamin antioxidáns, amely segíti a testet a betegségek és fertőzések megelőzésében és az azok elleni küzdelemben. A szövetek helyreállításának megkönnyítésével felgyorsítja a sebgyógyulást is.

10. Ezenkívül bőségesen tartalmazza az ásványi káliumot (10). A kálium létfontosságú a vese és az izomösszehúzódások megfelelő működéséhez, és különösen előnyös a dohányosok, vegetáriánusok és sportolók számára.

11. A passiógyümölcslé elősegítheti a fogyást, mivel a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú (97 kalória / 100 g), nátrium és zsír. Ráadásul szénhidrátokban és természetes cukrokban gazdag, amelyek lehetővé teszik az emberi test számára, hogy gyorsan felépüljön az edzésből, miközben az energiaszint feltöltődik. Csökkenti a koleszterinszintet is.

A szenvedély gyümölcslé előnyei a bőr számára

Ez a tápláló frissítő ital sok szempontból előnyös lehet a bőr számára, mivel gazdag A-vitaminban, C-vitaminban és más, a bőr egészségéhez létfontosságú tápanyagokban.

12. A gyümölcslében található A-vitamin, különösen a béta-karotin az egészséges bőr, a sejtek növekedésének és a szaporodásnak szükséges (11).

13. A C-vitamin egy antioxidáns (12), amely védelmet nyújt a szabad gyökök károsodásával szemben, megakadályozva ezzel az érés előtti öregedést és erős immunrendszert.

A szenvedély gyümölcslé haj előnyei

14. Az egészséges haj fenntartása attól függ, hogy az oxigén és az alapvető tápanyagok a keringési rendszerből a hajhagymákba kerülnek-e. Az egészséges haj közvetlenül összefügg az egészséges testtel, a hajproblémák pedig táplálkozási hiányosságok vagy elhúzódó betegség következményei.

15. Mint korábban említettük, a passiógyümölcs gazdag A-vitaminban, C-vitaminban, B2-vitaminban, B6-vitaminban és ásványi anyagokban, például rézben és káliumban, amelyek támogatják az egészséges hajat. Így a passiógyümölcslé ivása hasznos lehet a hajad számára, és segíthet a hajproblémák elhárításában.

Remélem, hogy ez a cikk a passiógyümölcslé előnyeiről megadta az összes szükséges információt! Ne hagyjon nekünk megjegyzést