16 A soursop elképesztő előnyei a bőr, a haj és az egészség számára

Más néven graviola, a soursop (Annona muricata) egy nagy tüskés, szív alakú zöld színű gyümölcs, amely trópusi régiókban növekszik. Kívül gerincekkel borított, belül puha, lédús hús. A pudingalmára hasonlít, és nyersen sötétzöld. Ahogy érik, külsőleg kissé puha és halványzöld lesz. Így ez a gyümölcs megjelenésében és ízében szoros kapcsolatban áll a pudingalmával és a cherimoyákkal. Fehér pépes húsa apró, fénytelen fekete, ehetetlen magokat tartalmaz, édes, savas ízű.

A soursop mag nélküli fajtái ritkán állnak rendelkezésre, és általában rostos húsúak. Krémes állaga miatt gyakran használják italokban, fagylaltokban és más édes ételekben. A gyümölcs héja ehetetlen, de a fehér húsos része meglehetősen tápláló. A magokat soha nem szabad enni, mivel mérgezőek. Az érett savanyú gyümölcs tüskéinek hegyei könnyen letörnek. Az éretlen gyümölcsök sötétben tárolhatók, amíg teljesen be nem érnek.

Tartalomjegyzék

• Mit jelent a Soursop a tested számára?
• A Soursop egészségügyi előnyei
• Soursop táplálkozási tények
• Soursop mellékhatások
• Van valami kipróbálható Soursop-recept?
• Kiválasztás és tárolás
• Hol lehet vásárolni Soursopot?

Mit jelent a Soursop a tested számára?

A Soursop számos fitotápanyagot tartalmaz, amelyek képesek leküzdeni a betegségeket okozó sejteket és bizonyos típusú daganatokat is. Ezek a fitotápanyagok antioxidáns tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek javítják az egészségi állapotot. Segítenek a rák elleni küzdelemben, javítják a szem egészségét és számos fertőzést kezelnek (1).

De miért beszélünk minderről? Az a soursop jó gyümölcs?

Fogadsz. Olvassa el ezeket az előnyöket, és derítse ki maga.

Vissza a tartalomjegyzékhez

A Soursop egészségügyi előnyei

Most nézzük meg közelebbről a sok soursop előnyét. szorosan tudja, mire jó a soursop.

1. A Soursop a rákkal küzd

Noha nem végeztek emberekkel kapcsolatos közvetlen vizsgálatokat, a soursop kivonatokról kiderült, hogy elpusztítják az emlőrák és a májrák bizonyos típusait (2).

Egy tanulmány szerint a soursop növény bevált rákellenes szer a betegség legtöbb típusára (3). Noha a teszteket még nem hajtották végre emberen, a lehetőségek ígéretesek.

Egy másik, különféle sejtvonalakon végzett indiai tanulmányban a soursop vagy a graviola levelek 80% -os gátlást mutattak. A soursop-ban található acetogeninek gátolják a rákos sejtekben található káros vegyületeket (4).

A Soursop kivonat szintén gátolta a hasnyálmirigyrák sejtjeinek túlélését és anyagcseréjét - és ez jelzi a halálos betegség gyógyításának potenciális sikerét (5).

Ami az egyedivé teszi az acetogenineket, az az, hogy képesek szelektíven elpusztítani a rákos sejteket, az egészségesek károsítása nélkül (6).

2. Javítja a szem egészségét

Láttuk, hogy a soursop tele van antioxidánsokkal. Úgy találták, hogy ezek az antioxidánsok, különösen a C- és E-vitamin, a cink és a béta-karotin, csökkentik a szembetegségek kockázatát. Az antioxidánsok csökkentik az oxidatív stresszt is, amely egyébként szürkehályogot és az életkorral összefüggő makula degenerációt okozhat (7).

3. Segít a gyulladás elleni küzdelemben

Egy brazil tanulmányban kiderült, hogy a kígyómarás által okozott gyulladás javul a soursop szabadság és a lé beadásával (8). A soursop összetevői azonban kissé súlyosbíthatják a kígyóméreg káros hatásait - ezért további kutatásokra van szükségünk ebben a vonatkozásban.

A dél-amerikai és a trópusi afrikai kutatások hangsúlyt fektettek a soursop fa gyökereinek, kérgeinek és leveleinek gyulladáscsökkentő tulajdonságaira (9). A gyulladás kezelésének képessége jó a soursop-ban, és fel lehet használni az ízületi gyulladás enyhítésére.

A gyulladáscsökkentő hatás mellett a soursop fájdalomcsillapító hatásáról is ismert (10).

4. Segít a fertőzések kezelésében

A Soursop képes kezelni a baktériumok és paraziták által okozott fertőzéseket, ezek egyike a leishmaniasis, a paraziták által okozott betegség, amelyet a homok bolhák harapásával továbbítanak (11).

A soursop fa leveleit a fertőzések széles körének kezelésére is használják (12).

5. Soursop segíti a cukorbetegség kezelését

Egy nigériai tanulmány szerint a soursop antidiabetikus tulajdonságokkal rendelkezik. A vizsgálatban tesztelt két patkánycsoportnak szignifikáns különbség volt a vércukor-koncentrációjukban, a savanyúval kezelt csoport alacsonyabb koncentrációval rendelkezett, mint a másik (13).

Megállapították, hogy a soursop levél vizes kivonata gátolja (sőt megelőzi) a cukorbetegségben szenvedő betegek máj oxidatív károsodását (14).

6. Fokozza a vese és a máj egészségét

Egy malajziai vizsgálat szerint a soursop kivonat biztonságosnak bizonyult patkányokban, akiket vese- és májbetegségekkel kezeltek (15). Hasonló megfigyeléseket lehetett megfigyelni az embereknél is.

Egy másik indiai tanulmány szerint a soursop-ban található acetogeninek 12 típusú rák rosszindulatú sejtjeit képesek elpusztítani, egyikük a májrák is (16).

7. Javítja a légzés egészségét

Egy nigériai tanulmány kimondja a soursop levelek hatékonyságát az olyan légzőszervi állapotok kezelésében, mint az asztma (17).

8. Segít a stressz enyhítésében

A Connecticuti Egyetem jelentése szerint a soursop széles körben felhasználható a stressz és más problémák, például a depresszió kezelésére (18).

9. Fokozza a gyomor-bélrendszer egészségét

Megállapították, hogy a Soursop daganatellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. A gyümölcs elnyomja az oxidatív károsodást és megőrzi a gyomor falának nyálkáját (19). A gyümölcs jelentős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai javíthatják a gyomor-bélrendszer egészségét.

Egy brazil tanulmányban a soursop levélkivonat féreghajtó (paraziták elpusztítására képes) tulajdonságait tanulmányozták (20). Tanulmányozták egy parazita féreg hatásait, amely a juhoknál emésztőrendszeri problémákat okozott. A vizsgálat célja az volt, hogy megvizsgálja a soursop parazita petesejtjeire és kifejlett formáira gyakorolt ​​hatásait. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a soursop természetes féreghajtó szer, és mivel megöli a juhok parazitáit, amelyek emésztőrendszeri problémákat okoztak nekik, hasonló hatása lehet az emberekre is. Ugyanakkor további kutatások folynak.

Egy másik jelentés szerint az orális vas túlzott adagja emésztőrendszeri problémákhoz vezethet. Noha a soursop vasforrás, a gyümölcs ásványianyag-tartalma nem annyi, mint más összetevőké - ennélfogva valószínűleg nem okoz gyomor-bélrendszeri distresszt. Ugyanez a tény ismét az egyén javára működhet. Például egy vashiányban szenvedő személy hajlamos lehet a vérszegénységre, amelyről ismert, hogy a gyomor-bél rendszer működését zavarja. Noha a soursop nem kiváló vasforrás, mégis tartalmaz vasat - és ezáltal egészséges kiegészítője lehet a vasban gazdag étrendnek a vérszegénység (és az ebből eredő gyomor-bélrendszeri problémák) leküzdésére (21).

10. Fokozza az immunrendszert

Egy koreai tanulmány szerint a soursop bevitele fokozhatja az immunitást. Ez a gyümölcsben található bioaktív vegyületeknek tulajdonítható. Megállapították, hogy a soursop levélkivonatok szájon át történő bevitele csökkenti az ödémát a patkány mancsaiban, amelyet általában a gyenge immunrendszer okoz (22). A tanulmány azt a következtetést vonja le, hogy a soursop levélkivonat képes stimulálni az immunitást, és ezért felhasználható immunhiányos betegek kezelésében. A Soursop az étrend részévé is tehető az életmód általános minőségének javítása érdekében.

Megállapították, hogy a savanyú gyümölcslé több mikrotápanyagot szolgáltat, mint pépe. De a pép több A-vitamint tartalmaz, mint a gyümölcslé. A Soursop gazdag aszkorbinsavban (C-vitamin) is, amely erősíti és fokozza az immunrendszert (23). A béta-karotin, az A-vitamin prekurzor szintén hozzájárul az immunrendszer fokozásához.

Egy másik, a Nyugat-indiai Egyetem folyóiratában megjelent jelentés egy tanulmányról szól, ahol a különböző rákos formájú betegek különböző ételeket kaptak, a soursop is az egyik. A kísérlet célja - amint az a jelentésben is szerepel - a betegek immunrendszerének javítása volt (24).

11. Enyhíti a fájdalmat (fájdalomcsillapítóként működik)

Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára szerint a soursop fájdalomcsillapítóként működhet. A vizsgálatban használt egereket vonaglásra késztették, amelyek után a soursop kivonatot kiváltották bennük. A kísérlet kívánatos eredményeket hozott (25).

12. Soursop kezeli a lázat

A savanyú gyümölcsöt hagyományosan a láz kezelésére használták. Afrikában a soursop levelek főzetét használják a lázas tünetek és a görcsrohamok kezelésére. Valójában az Aedes aegypti szúnyog (amely átengedi a dengue-lázat) lárvái nagy sebezhetőséget mutattak a soursop kivonattal szemben (26).

Egy indiai tanulmány szerint a soursop gyümölcs és nedve nemcsak lázat képes kezelni, hanem összehúzó hatású lehet hasmenés és vérhas esetén is (27). A gyümölcs segíthet a gyermekek lázának kezelésében is; A soursop-ot széles körben használják erre a célra Afrikában (28).

13. Kezeli a hasmenést

A soursop fa minden részét gyógyszerként használják számos betegség kezelésére. És a hasmenés az egyik ilyen.

14. Segédanyagok a magas vérnyomás kezelésében

A Soursop-ot a folklórban használták magas vérnyomás kezelésére. Ez egy nigériai tanulmány szerint a gyümölcsben található fenolok antioxidáns potenciáljának tulajdonítható (29).

Egy indonéz tanulmányi jelentés szerint a soursop jó tápanyagokat tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni az emberi felnőttek vérnyomásszintjét (30).

15. Segít a reuma kezelésében

Vizsgálatok szerint kiderült, hogy a soursop levél főzetének belső beadása antireumatikus tulajdonságokkal rendelkezik. És a levelek főzve és helyileg alkalmazva elősegítették a reumát és a tályogokat (31).

Afrikában a soursop éretlen gyümölcsét reuma és ízületi fájdalmak kezelésére használják (32). Még a soursop fa pépesített leveleit is használják borogatásként a reuma kezelésére.

A Soursop antociánokat, tanninokat és alkaloidokat is tartalmaz, amelyek antireumás hatást mutatnak.

16. Javítja a bőr és a haj egészségét

Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtárában közzétett jelentés szerint a soursop levelek kivonata segíthet megelőzni a bőr papillómáját, egy olyan betegséget, amely daganatkitöréseket okoz a bőrön (33).

Valójában a soursop annyira jó a bőr számára, hogy a növény leveleit használják a csecsemők bőrének megnyugtatására (34). Bizonyos források azt is sugallják, hogy a soursop paszta csodákra képes a hajon - a korpásodás és viszketés kezelésével, valamint a haj erősítésével is. De további kutatásokra van szükségünk erről.

Tehát, most már tudod, milyen előnyei vannak a soursop-nak. És most folytatunk valamit, ami olyan fontos - a táplálkozási profil.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Soursop táplálkozási tények

Nézze meg itt, melyek a soursop táplálkozási előnyei részletesen.

A Soursop bőséges mennyiségű C-vitamint és számos B-vitamint tartalmaz, mint például tiamin, riboflavin és niacin, valamint ásványi anyagokat, például kalciumot, foszfort és kis mennyiségű vasat. A gyümölcs 67,5% pépet, 20% gyümölcshéjat, 8,5% gyümölcsmagot és 4% magdarabot tartalmaz. Tudjon meg többet a soursop gyümölcs táplálkozási előnyeiről.

Tápérték 100 g-ra (3,5 oz)
Energia	276 kJ (66 kcal)
Szénhidrátok	16,84 g
Cukrok	13,54 g
Élelmi rost	3,3 g
Zsír	0,3 g
Proteint	1 g
Tiamin (vit. B1	0,07 mg (6%)
Riboflavin (vit. B2)	0,05 mg (4%)
Niacin (Vit3 B3)	0,9 mg (6%)
Pantoténsav	0,253 mg (5%)
B6-vitamin	0,059 mg (5%) g
Folsav	14 μg (4%)
Kolin	7,6 mg (2%)
C vitamin	20,6 mg (25%)
Kalcium	14 mg (1%)
Vas	0,6 mg (5%)
Magnézium	21 mg (6%)
Foszfor	27 mg (4%)
Kálium	278 mg (6%)
Nátrium	14 mg (1%)
Cink	0,1 mg (1%)

Nos, a gyümölcs rózsás részét láttuk eddig. Itt az ideje, hogy a másik oldalra nézzen.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Soursop mellékhatások

• Szemgyulladás

A soursop fa magja és kérge mérgezőnek tekinthető. Potenciálisan mérgező vegyületeket tartalmaznak, mint például az anonain, a ciánsav és a muricin. Ezek szemgyulladást okozhatnak (35).

• A terhesség és a szoptatás kérdései

A terhes nőknek nem ajánlott e gyümölcs fogyasztása. Ez azért van, mert a fejlődő magzat sejtjeiben lévő magas energia kiválthatja a gyümölcs mérgező tevékenységét - potenciálisan károsíthatja a babát és az anyát, és a csecsemő nagyobb kockázattal jár.

Terhes vagy szoptatás alatt a soursop használata nem biztonságos (36). Szóval, maradj távol tőle.

• Drasztikus fogyás

Egy tanulmány szerint a soursop fogyasztása drasztikus súlycsökkenést eredményezett a kísérletben részt vevő egerekben (37). Hasonló hatások figyelhetők meg az embereknél is. Ezért konzultáljon orvosával, ha bármilyen, kifejezetten a testsúlyával kapcsolatos kérdésben soursop-ot tervez.

• Parkinson kór

Egy francia tanulmány szerint a soursop fogyasztása a Parkinson-kór kialakulását eredményezheti (38).

Mindezt csak akkor, ha feleslegesen fogyasztja a soursopot. Egyébként remekül működik. És néhány fantasztikus receptben is felhasználhatja.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Van valami kipróbálható Soursop-recept?

1. Soursop turmix

Amire szükséged van

• Egy csésze tej
• 1/2 csésze savanyú pép
• 7-8 jégkocka
• 1 1/2 teáskanál cukor
• 1/2 teáskanál pisztácia, köretnek

Útmutatások

1. A savanyú gyümölcs felére vágjuk. Kanapja ki a pépet, és távolítsa el a magokat.
2. Adja hozzá az összes hozzávalót egy turmixgéphez, és készítsen turmixot.
3. Öntsük a turmixot egy adag pohárba.
4. Díszítsük pisztáciával.

Amikor ledarálja a jégkockákat a többi hozzávalóval együtt, tökéletesen lehűtött turmixot kap. Akár diót is adhat a turmixhoz - azonnal táplálóbbá és kellemesebbé válik.

2. Hűtött savanyú ital

Amire szükséged van

• 1 savanyú gyümölcs, hámozott, darabokra vágva
• 2 evőkanál cukor
• 1 1/2 csésze tej
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• 2 teáskanál vanília kivonat
• 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió

Útmutatások

1. Tételenként dolgozzon. A kanál vagy merőkanál hátuljával nyomja meg a soursop darabokat egy finom hálós szűrőhöz. Hagyja, hogy a lé egy tálba essen.
2. Adja hozzá a többi hozzávalót a tálba, és alaposan keverje össze. Öntsük az italt egy kancsóba, és tegyük hűtőbe.
3. Soursop tea

Amire szükséged van

• 2-3 savanyúlevél (a fiatalabbak, amelyek világosabb zöld árnyalattal rendelkeznek)
• 1 1/2 csésze víz

Útmutatások

1. Adja hozzá a vizet egy edénybe, és forralja fel.
2. A leveleket tépd kisebb darabokra.
3. Helyezze a leveleket a teáscsészébe, és öntsön bele forró vizet. Hagyja állni körülbelül 30 percig.
4. Iszik a teát melegen vagy hidegen. Adj hozzá mézet, ha kicsit édesre vágysz.
5. Soursop fagylalt

Amire szükséged van

• 1 csésze tejszín
• 3 csésze soursop pép
• 1/4 csésze fordított cukorszirup
• 1 1/2 csésze friss tej
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál lime juice
• Tojás, szükség szerint

Útmutatások

1. Egy közepes méretű edénybe közepes lángon tegye a pépet, a tejszínt és a tejet. Várjon, amíg felforr. Folyamatosan keverjük, hogy az összetevők ne tapadjanak az edénybe.
2. Vegye le a tűzről.
3. A tojásokat a megfordított cukorsziruppal együtt addig verjük, amíg krémes nem lesz.
4. A savanyú krémet összekeverjük a tojáskrémmel. Addig melegítsük, amíg meg nem forr. Időnként keverje tovább. Vegye le a tűzről.
5. A teljes keveréket botmixerrel addig verjük, amíg krémes nem lesz.
6. Hagyja kihűlni. Helyezze üvegedénybe, és tegye a fagyasztóba.
7. Óránként vegye ki a fagyasztóból és gyorsan ostorozza meg, majd tegye vissza a fagyasztóba. Ismételje meg ezt 4-5 alkalommal. A keveréknek el kell érnie a fagylalt állagát.
8. A fagylaltot üvegtartályban lehűtheti (lezárva).

Az invertált cukorszirupot elkészítheti 2 font cukor, 2 csésze víz és 1/4 teáskanál tejföl tartárból. Keverje össze az összes hozzávalót és forralja fel őket. Távolítsa el a fedelet, és hagyja teljesen kihűlni.

A receptek jobban fognak kijönni, ha megfelelő savanyúságot választ. Ezért van a következő szakasz.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a Soursop-ot?

Nagyon egyszerű.

Válasszon sötétzöld héjú gyümölcsöket. Számos húsos tüskével kell rendelkezniük a felszínen is. Kerülje a bőrön lévő zúzódásokkal vagy foltokkal rendelkező gyümölcsöket.

A tárolás egyszerűbb.

Az éretlen gyümölcsöt szobahőmérsékleten tárolja. Miután a gyümölcs megérett, legfeljebb 2 napig tárolja a hűtőszekrényben.

És enni a gyümölcsöt nagyon szórakoztató! Csak annyit kell tennie, hogy konyhai késsel kettévágja a gyümölcsöt. Kanalazza meg a belsejét, és egye meg magát a dicsőségig!

Ó, mellesleg…

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hol lehet vásárolni Soursopot?

Mint láttuk, a soursop más formában is elérhető. Innen vásárolhat savanyú levet. Ha pedig soursop-kiegészítőket kíván szedni, itt megtalálja azokat. És igen, itt lehet online vásárolni soursopot.

De egy javaslat - ha gyümölcsöt vásárol, az a legjobb, ha elindul a legközelebbi gyümölcspiacra. Itt érheti meg és érezheti a gyümölcsöt. És beszélni a megérintésről, az érzésről és a tárolásról…

Vissza a tartalomjegyzékhez

Tehát, hogy tudjuk, hogy van még kérdése. Nézze meg a GYIK-et.