7 A száraz datolyák potenciális egészségügyi előnyei a bőr, a haj és az egészség szempontjából

A datolya gyümölcs ( Phoenixdactylifera ) egy tápláló étel, amelyet frissen vagy szárítás után lehet fogyasztani. A szárított datolya mindenféle természetes gyógymód több betegség kezelésére. Számos vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak, amelyek állítólag elősegítik az emésztést, javítják a szív- és érrendszeri egészséget, növelik az energiát és kezelik a vérszegénységet. Szárított datolyákat is fogyaszthat a szépség fokozása érdekében. Ebben a cikkben megvitattuk a szárított datolyák táplálkozási profilját és annak előnyeit a bőr, a haj és az egészség szempontjából. Olvass tovább!

Mi a szárított dátum?

A szárított datolya kiváló energiaforrás, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Alacsony nedvességtartalma miatt keményen néznek ki, és gyakran használják az indiai háztartásokban. A szárított datolyáknak erős íze van a koncentrált tápanyagok jelenléte miatt. Rostot, kalciumot és C-vitamint tartalmaznak, amelyek egészségesek és könnyen elérhetők a boltokban a világ minden tájáról.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a száraz dátum fogyasztásának?

1. Május segély emésztése

A szárított datolyák oldható és oldhatatlan rostokat tartalmaznak, amelyek fokozhatják az emésztőrendszer leválását és fokozhatják az ételek felszívódását. Béta-D-glu kannát is tartalmaznak, amely elősegítheti a jóllakottság érzését és megakadályozza a túlevést, miközben javítja a tápanyagok felvételét és enyhíti az emésztési zavar tüneteit (1).

Az étrendi rost száraz időpontokban hatékonyan kezeli a székrekedést. A rost a vastagbelet tisztán tudja tartani a székletanyag mennyiségének növelésével, és hashajtóként segíti elő a bél mozgását a testén belül (2).

2. Javíthatja a szív- és érrendszer egészségét

A szárított datolya fogyasztása javíthatja a szív- és érrendszeri egészséget. A szárított datolya zsírszegény és elhanyagolható mennyiségű koleszterint tartalmaz (3). Ismert, hogy a véráramban szabályozzák az alacsony sűrűségű lipo fehérjét (vagy a rossz koleszterint), ezáltal javítva a szív egészségét. Ettől eltekintve a szárított datolyákban kevés nátrium és gazdag káliumforrás van, ami előnyös a vérnyomás kordában tartásában (4). Így segíthetnek a szív- és érrendszer fenntartásában .

3. Május növelheti az energiát

A szárított datolya gazdag természetes cukorban (glükózban és fruktózban) (5). Ez a természetes cukor energiát biztosít a test számára. Ez fizikailag alkalmas és egészséges állapotban tartja a mindennapi tevékenységek elvégzéséhez.

Ezek a dátumok jó szénhidrátforrást jelentenek, és a nap bármely szakában jelentős energiafeltöltést jelenthetnek (6).

4. Segíthet a csontok egészségének megőrzésében

A szárított datolya kiváló kalciumforrás, amely fontos eleme a csontok erősségének megőrzésében (7). Segítenek megelőzni a kalciumhiányt, amely a csontritkulás és az ízületi gyulladás vezető oka (8).

Néhány anekdotikus bizonyíték arra utal, hogy a szárított datolyák fogyasztása erősíti a szív, a méh és az egész test izmait. A terhes nőknek rendszeresen kell fogyasztaniuk a szárított datolyákat, mivel ezek erősíthetik a méh izmait és megkönnyíthetik a szülést. A szárított dátumok ezen előnyének megértéséhez azonban több hosszú távú kutatásra van szükség.

5. Segíthet a vérszegénység kezelésében

A dátumok nagyszerű vasforrást jelentenek, a test egyik legfontosabb ásványi anyagát (9). A vas a hemoglobin egyik fő alkotóeleme. Kulcsfontosságú szerepet játszik a vérsejtek számának fenntartásában, valamint a test oxigén áramlásának szabályozásában (10). Hosszabb távú kutatások szükségesek azonban a szárított dátumok emberben kifejtett hatásának megértéséhez.

6. Javíthatja a bőr egészségét

A szárított datolyák A-vitamint (retinolt) tartalmaznak, ami hasznos a bőr egészségének megőrzésében (11). Megakadályozza a kitöréseket és elősegíti a természetes hidratálást, amely segíti a bőr hidratálását. Következésképpen egészséges és ragyogó bőrt kap (12). A dátumok állítólag antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek segítenek a bőr öregedése elleni küzdelemben (13).

A szárított gyümölcsökben található C- és K-vitamin javíthatja a bőr minőségét és megjelenését, csökkentheti a gyulladást és megszüntetheti az öregedés egyes jeleit, például a ráncokat és a foltokat (14), (15), (16). A szárított dátumok ezen előnyének érvényesítéséhez azonban további kutatásokra van szükség.

7. Segíthet a hajproblémák kezelésében

A kutatások korlátozottak a szárított datolyákkal és azok hajra gyakorolt ​​hatásával kapcsolatban. Anekdotikus bizonyítékok azonban arra utalnak, hogy a szárított datolyában kapható vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulnak az egészséges fejbőr megőrzéséhez, ami tovább erősíti a haj gyökereit.

A szárított datolyában lévő vas, kalcium és C-vitamin hozzájárulhat a haj egészséges termeléséhez és a gyulladásos állapotok csökkenéséhez, amelyek hajhullást és korpásodást okozhatnak. Ezenkívül a B5-vitamin jelenléte a dátumokban segíthet táplálni a hajgyökereket, amelyek erősebbé teszik a haját.

Most, hogy mindent tud a szárított datolya előnyeiről, nézzük meg a táplálkozási profiljukat.

Szárított dátumok - Táplálkozási profil

A szárított datolyáknak egyedülálló táplálkozási profiljuk van, mivel szokatlanul magas a kalóriatartalom. Tartalmaznak továbbá C- és K-vitamint, kalciumot, B-vitaminokat és vasat, valamint nyomokban különféle egyéb ásványi anyagokat és antioxidánsokat (17). Minden lényeges ásványi anyagot tartalmaznak, mint vas, kálium, szelén, magnézium, foszfor és réz, amelyek nélkül a test sejtjei nem tudják elvégezni a rendszeres tevékenységeiket.

Zavart abban, hogy melyik dátumra érdemes választani - frissen vagy szárítva? Nézze meg a következő részt, hogy megtudja.

Friss Vs. Szárított dátumok

A szárított datolyák alacsony nedvességtartalmúak, és megfelelő tárolás esetén csaknem 5 évig ehetőek, míg a friss datolyák nedvességtartalma miatt rövidebb, 8-10 hónapos eltarthatósági idő. A szárított dátumok általában sok országban megtalálhatók, mivel könnyen exportálhatók és tárolhatók. A szárított és a friss datolya egyaránt tárolható a fagyasztóban vagy a hűtőszekrényben.

A szárított datolya hasonlíthat egy nagy mazsolához vagy hosszú fonnyadt szőlőhöz. A dehidrációs folyamat a bőr ilyen ráncosodását okozza. A friss dátumok kövérek és szilárdak, vörös és fekete színben kaphatók. Kevesebb ráncuk van, mint a szárított dátumuk.

Következtetés

A szárított datolyák a tápanyagok erőművei, amelyek hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez. Lehetőségük van az emésztési zavarok tüneteinek enyhítésére, a szív- és érrendszeri egészség javítására, az energiaszint növelésére és a vérszegénység kezelésére. Ezenkívül ezek a szárított gyümölcsök javítják a bőr és a haj egészségét is. Ezen előnyök érvényesítéséhez azonban további kutatásokra van szükség. Tehát kezdje el ennek a tápanyagban gazdag gyümölcsnek a bevitelét naponta, hogy élvezhesse előnyeit!

17 forrás

A Stylecraze szigorú beszerzési irányelvekkel rendelkezik, és szakértői véleményeken alapuló tanulmányokra, tudományos kutatóintézetekre és orvosi szövetségekre támaszkodik. Kerüljük a harmadlagos referenciák használatát. A szerkesztési irányelvek elolvasásával többet megtudhat arról, hogyan biztosítjuk tartalmunk pontosságát és aktualitását.

• Ghnimi, Sami és mtsai. „Dátumgyümölcs (Phoenix dactylifera L.): Alacsony kihasználtságú élelmiszer, amely ipari valorizációt keres.” NFS folyóirat 6 (2017): 1-10.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352364616300463

• Yang, Jing és mtsai. "Az élelmi rostok hatása a székrekedésre: meta-elemzés." Gasztroenterológiai világnapló: WJG 18.48 (2012): 7378.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/

• Ahmed, Jasim, Fahad M. Al-Jasass és Muhammad Siddiq. „Dátum gyümölcs összetétele és táplálkozás.” Időpontok: a szüret utáni tudomány, a feldolgozási technológia és az egészségügyi előnyök. Wiley Blackwell, Chichester (2014): 261-283.

  www.researchgate.net/publication/257303571_Date_Fruit_Composition_and_Nutrition

• Al-Farsi, Mohamed és mtsai. "Ománban termesztett három natív, napon szárított datolya (Phoenix dactylifera L.) összetételének és érzékszervének jellemzői." Mezőgazdasági és élelmiszer-kémiai folyóirat 53.19 (2005): 7586-7591.

  pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf050578y

• KM, Farag. - Dátumok (gyümölcs). Dátumok (gyümölcs) - áttekintés - ScienceDirect témák , 2016.

  www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/dates-fruit

• Al-Farsi, Mohamed és mtsai. „A datolyák, szirupok és melléktermékeik összetétele és funkcionális jellemzői.” Food Chemistry 104,3 (2007): 943-947.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814607000143

• Al-Farsi *, Mohamed Ali és Chang Yong Lee. „A dátumok táplálkozási és funkcionális tulajdonságai: áttekintés.” Kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és a táplálkozásban 48.10 (2008): 877-887.

  www.researchgate.net/publication/23413061_Nutritional_and_Functional_Properties_of_Dates_A_Review

• Higgs, Jennette, Emma Derbyshire és Kathryn Styles. "Táplálkozás és csontritkulás megelőzése az ortopéd sebész számára: teljes táplálék megközelítés." EFORT nyílt vélemények 2.6 (2017): 300-308.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5508855/

• Turner, Jake, Meghana Parsi és Madhu Badireddy. "Anémia." StatPearls . StatPearls Publishing, 2020.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499994/

• Abbaspour, Nazanin, Richard Hurrell és Roya Kelishadi. „Áttekintés a vasról és annak fontosságáról az emberi egészség szempontjából.” Az orvosi tudományok folyóirata: az Isfahani Orvostudományi Egyetem hivatalos folyóirata 19.2 (2014): 164.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3999603/

• Parvin, Sultana és mtsai. „A datolya gyümölcsök (Phoenix dactylifera L.) táplálkozási elemzése Banglades szempontjából.” American Journal of Life Sciences 3.4 (2015): 274-278.

  www.researchgate.net/publication/279702821_Nutritional_Analysis_of_Date_Fruits_Phoenix_dactylifera_L_in_Perspective_of_Bangladesh

• Zasada, Malwina és Elżbieta Budzisz. „Retinoidok: Aktív molekulák, amelyek befolyásolják a bőr szerkezetének kialakulását a kozmetikai és dermatológiai kezelések során.” Előrehaladás a bőrgyógyászatban és az allergológiában / Postȩpy Dermatologii i Alergologii 36.4 (2019): 392.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6791161/

• Rahmani, Arshad H. és mtsai. "A dátumgyümölcsök (Phoenix dactylifera) terápiás hatása a betegségek megelőzésében a gyulladáscsökkentő, antioxidáns és daganatellenes aktivitás modulálásával." A klinikai és kísérleti orvoslás nemzetközi folyóirata 7.3 (2014): 483.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992385/

• Assirey, Eman Abdul Rahman. „Szaúd-Arábiában termesztett 10 datolyapálma (Phoenix dactylifera L.) fajta táplálkozási összetétele.” A Taibah Egyetem tudományos folyóirata 9.1 (2015): 75-79.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658365514000703

• Pullar, Juliet M., Anitra C. Carr és Margreet Vissers. "A C-vitamin szerepe a bőr egészségében." Tápanyagok 9.8 (2017): 866.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/

• Pazyar, Nader és mtsai. „A helyi K-vitamin sebgyógyító hatásai: randomizált, kontrollált vizsgálat.” Indiai farmakológiai folyóirat 51.2 (2019): 88.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6533928/

• Vinson, Joe A. és mtsai. „Szárított gyümölcsök: kiváló in vitro és in vivo antioxidánsok.” Journal of American College of Nutrition 24.1 (2005): 44-50.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2005.10719442