Tudjuk, hogy a jackfruit a világ legnagyobb fa gyümölcse, és tele van erős tápanyagokkal. De ami meglepő, az a tény, hogy a gyümölcs magjai is előnyökkel járnak. Fokozzák az energiát és egészségesek a szemed. És több más módon is jót tesznek veled. Nos, folytatnia kell az olvasást, hogy többet tudjon meg a jackfruitmag előnyeiről.

Tartalomjegyzék

Hogyan jók az Ön számára a kenyérfűmag?

Milyen előnyei vannak a jackfruit magoknak?

Mi a tápanyag profilja a jackfruitmagoknak?

Hogyan lehet enni Jackfruitmagot

Bármilyen Jackfruit receptet kipróbálni?

Hogyan jók a jackfruit magok?

A magvakban található fehérjék és más létfontosságú mikroelemek ismert módon távol tartják a bőrbetegségeket. És a mag, amelyet a magok tartalmaznak, fokozza a vér egészségét, és még a vérszegénységet is kezeli - ami különösen a nők számára az egyik fő gond.

A szemeknek jót tesznek azok a magok is, amelyek főzve krumpli ízűek. De itt nem fogunk mindent elmondani. További tudnivalók vannak, ahogy folytatja. Szóval, csak olvass tovább.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Milyen előnyökkel jár a jackfruitmag?

1. A jackfruit magok vérszegénység ellen küzdenek

Shutterstock

A magokban gazdag vas van, amely a hemoglobin fontos alkotóeleme. A megfelelő vasszint képes kezelni a vérszegénységet és megelőzni számos vérbetegséget. A vas a gyengeség ellen is küzd, ami a vérszegénység másik zavaró tünete.

A vas emellett növeli a vörösvértestek termelését, amelyek viszont fokozzák az immunitást és távol tartják a betegségeket.

2. Javítsa az emésztőrendszer egészségét

A hagyományos orvoslás azt sugallja, hogy a jackfruitmag por képes kezelni a székrekedést és más emésztési problémákat. A magok gazdag élelmi rostforrások is, ami még fontosabbá teszi őket az emésztőrendszer egészsége szempontjából.

Egyes források szerint a jackfruitmagok hasmenés kezelésére is használhatók. Ehhez azonban további kutatásokra van szükségünk. Ezért beszéljen kezelőorvosával, mielőtt a magokat emésztési segédanyagként használja.

3. Boost Vision

A magok tartalmaznak A-vitamint, egy tápanyagot, amelyről ismert, hogy javítja a látás egészségét. Az A-vitamin hiánya éjszakai vakságot okozhat. A magok megakadályozhatják a szürkehályogot és a makula degenerációt.

4. Csökkentheti a vérrögképződés kockázatát

Noha több kutatásra van szükségünk erről, egyes források szerint a jackfruitmagokban lévő mangán képes szabályozni a véralvadást.

5. Fokozza a szexuális örömöt

Bizonyos források szerint a magokban lévő vas stimulálhatja a szexuális élvezetet. Valójában a jackfruitmagokat a hagyományos ázsiai orvoslásban szexuális rendellenességek kezelésére használták. A magok gesztenyéhez hasonlóan pörkölhetők, és egyes szakértők afrodiziákumnak tekintik őket.

6. A jackfruitmag segít az izmok felépítésében

A magokban lévő fehérjék segíthetik az izmok felépítését. De nem tudjuk, hogy helyettesíthetik-e a szokásos fehérjeforrásokat. A fehérjebevitelt azonban kiegészítheti a jackfruit magok hozzáadásával az étrendjébe.

7. Harc a ráncok ellen

Shutterstock

A jackfruitban található antioxidánsok képesek harcolni az idő előtti öregedést okozó szabad gyökök ellen, ezáltal csökkentve a ráncokat. A jackfruitmagot hideg tejben kell őrölnie, amíg pasztát nem kap. Alkalmazza ezt a pasztát rendszeresen az arcára - naponta egyszer vagy kétszer.

8. Tedd ragyogóvá a bőrt

Ebből a célból áztathatja a magokat egy kis tejbe és mézbe. Őrölje össze az összetevőket, amíg pasztát nem kap. Alkalmazza egyenletesen az arcára. Hagyja rajta, és hagyja, hogy a paszta teljesen megszáradjon. Mossa le langyos vízzel.

9. Fokozza a haj növekedését

Itt jön ismét a képbe az A-vitamin. Megakadályozza a törékeny hajat. A magokban található gazdag fehérjék szintén elősegítik a haj egészségét.

A magokban lévő vas fokozza a fejbőr vérkeringését, és ez egy másik módja annak, hogy hozzájáruljanak az egészséges hajhoz. Érdekesebb, hogy a magok segítenek a mentális stressz enyhítésében is, mivel fehérjékben és más mikroelemekben gazdagok. Ez megfékezheti a hajhullást - mivel a stressz a gyenge haj másik oka.

Láttuk a jackfruitmag előnyeit. De bármennyire is hihetőnek tűnik, tartalmaznak néhány alapvető tápanyagot, amelyeket végig egyszerűen figyelmen kívül hagytunk. És erre jutunk most.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Mi a tápanyag profilja a jackfruitmagoknak?

100 gramm jackfruitmag (vagy 3,5 uncia) adag körülbelül 185 kalóriát kínál. 7 gramm fehérjét, 38 gramm szénhidrátot és 1,5 gramm rostot is tartalmaz. A jackfruitmag kevesebb, mint 1 gramm zsírt tartalmaz.

A magok a tiamin és a riboflavin jó forrásai is. Nyomokban cinket, vasat, káliumot, rézet és mangánt is tartalmaznak. A magokban található egyéb fontos tápanyagok közé tartoznak a fitokémiai anyagok, például a szaponinok.

A táplálkozási profil nagyjából megegyezik, függetlenül a főtt vagy pörkölt magoktól.

Mindez egy kérdésre késztet minket - hogyan ehetsz jackfruitmagot?

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hogyan kell enni a jackfruitmagot

Vagy hogyan kell főzni a jackfruitmagot - jobb megfogalmazásban. Háromféleképpen teheti meg:

Forró

• Fedje le a jackfruit magokat vízzel egy nagy edényben. Győződjön meg róla, hogy egy hüvelyk víz van a magok felett.
• Forraljuk fel a vizet és a magokat, majd forgassuk le körülbelül 30 percig.
• Csepegtesse le az edényt, és terítse ki a magokat egy tepsibe, hogy kihűljön. Hámozza meg a külső fehér réteget, és élvezheti a magokat.

Sütés a sütőben

• Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. A magokat terítse ki egy tepsibe.
• 20 percig sütjük, és hagyjuk kihűlni.
• Miután elég hűvösek ahhoz, hogy megérintsék, húzza le a külső fehér réteget.

Sütés a serpenyőben

• Adja hozzá a magokat egy száraz öntöttvas serpenyőbe.
• Pörkölje meg őket közepesen magas hőfokon, és időnként rázza meg az edényt. Addig tegye ezt, amíg a bőr hólyagos vagy repedezett lesz.
• Hagyja lehűlni, és húzza le a külső fehér réteget.

Van még egy jó módszer a jackfruitmag fogyasztására - használja őket receptben.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Van valamilyen kenyérgyümölcs recept?

Igen. Próbálja ki ezt a sült fokhagymás jackfruitmag hummus receptet.

Amire szükséged van

• 2 csésze jackfruitmag és víz (forralás)
• 4 gerezd fokhagyma
• 6 evőkanál alacsony nátriumtartalmú húsleves
• 2 evőkanál tej nélküli tej
• Fél citrom leve
• 2 evőkanál bio nyers tahini
• Dehidratált zellerpor és friss fekete bors, ízlés szerint
• Paprika, díszítéshez

Útmutatások

1. Öblítse le a jackfruit magokat, és tegye őket egy edénybe, vízzel egy hüvelyk felett. Közepes lángon forraljuk fel a vizet, majd engedjük le párolni. Borító.
2. Amíg a mag forr, tegye a fokhagymát egy tepsire és süsse 40 percig. Dobd félúton.
3. Hagyja 30 percig főzni a magokat, majd tegye le, amit leereszthet, és lapos rétegben fektesse száradni.
4. Miután megszáradt, távolítsa el a bőrt. Lehúzhatja a másik fehér bőrt.
5. A hummushoz a főtt hámozott magokat hozzáadjuk egy konyhai robotgéphez a többi hozzávalóval együtt. Folyamatosan sima.
6. Díszítsük paprikával.

Vigyázat: Győződjön meg arról, hogy a jackfruit magja megfelelően elő van készítve, mert mérgező lehet. Ne egyél nyersen (1).

Vissza a tartalomjegyzékhez

Következtetés

Mindvégig kerülgettük a magokat. De most itt az idő, hogy elkezdjük megőrizni őket, és ami még fontosabb, hogy jól hasznosítsuk őket.

Mondja el, hogyan segített neked ez a bejegyzés. Csak hagyjon megjegyzést az alábbi mezőben.