Egy pohár hűtött cukornádlé nemcsak szomját csillapítja, hanem élénkít is minket. Figyelembe véve a hőség legyőzésének népszerűségét, nem meglepő, hogy India az egyik vezető cukornád-gyártó. A helyi nyelvtől függően sokféle néven hívják, de az alázatos cukornád békét hoz minden kiszáradt lélekbe. Rengeteg szénhidrát, fehérje, ásványi anyag, például kalcium, foszfor, vas, cink és kálium, valamint az A-, B-komplex- és C-vitaminok mellett a cukornádlé is jó formában tartja Önt.

Szeretne többet megtudni a cukornádlé számtalan előnyéről? Olvass tovább.

Cukornád - Röviden

Kép: Shutterstock

Tudományos név - Saccharum officinarum

család - Poaceae

eredet - Pápua Új-Guinea

Egyéb nevek - Ganna (hindi), Karumbu (tamil), Karibpu (Malayalam), Cheruku (telugu)

A pázsitfűfélék családjába tartozó cukornád könnyen termeszthető bárhol, és nagyon olcsó árakon kapható. Annak ellenére, hogy Pápua Új-Guineában honos, a világ több mint felének, köztük Ázsiának és Amerikának a növénytermesztésének részévé vált. Ehet cukornáddarabokat, vagy ihat egy pohár cukornádlevet mentával, gyömbérrel és fekete kősóval.

Érdekes cukornád tények

• A cukornádban nincsenek zsírok. Valójában 100% -ban természetes ital. Körülbelül 30 gramm természetes cukor van benne. Ezért nem kell extra cukrot adnia az édességhez.

• Ez a saccharum nemzetség füves növénye, amelynek 36 fajtája van.

• 1493-ban Kolumbusz Kristóf cukornádat vitt a Karib-tengerre, hogy ott ültesse, és így a cukornád termesztése elterjedt az egész világon.

• Egy érett cukornád növény akár 30 méter magas is lehet. Egyetlen cukornád üzem 9-24 hónapig tarthat, amíg éretté válik, az éghajlattól függően.

• A cukornádléből kivont cukor csak 15 kalóriát tartalmaz.

• A cukornádlé a szacharóz, a fruktóz és sok más glükózfajta keveréke. Ezért édes ízű.

• A 8 uncia adag cukornádlé adalékok nélkül összesen 180 kalóriát tartalmaz, ami meglehetősen alacsony.

• A nyers cukornádlé adagonként összesen 13 gramm élelmi rostot tartalmaz, ami elengedhetetlen a sok testfunkció végrehajtásához.

Miért teljesen csodálatos a cukornádlé?

A bőr előnyei

1. Gyógyítja a pattanásokat
2. Védi a bőrt az öregedéstől

Egészségügyi előnyök

1. 1. Instant Energy Booster
   2. Biztosítja a biztonságos terhességet
   3. Megakadályozza a rossz lehelet és a fogszuvasodást
   4. Megkönnyíti a csontok és a fogak fejlődését
   5. Gyógyítja a lázas rendellenességeket
   6. Segíti a máj működését
   7. Emésztő toniként hat
   8. A rák ellen küzd
   9. Segíti a cukorbetegségben szenvedőket
   10. Torokfájást kezel
   11. Gyógyítja a sebeket
   12. Erősíti a testszerveket
   13. Megakadályozza a DNS károsodását
   14. Segíti a fogyást
   15. Megszünteti a toxinokat a testünkből
   16. Előnyös az UTI kezelésében
   17. Jó a köröm egészségére
   18. Növeli az izomerőt
   19. Csökkenti a lázat
   20. Kezeli a savasságot
   21. Fokozza az immunitást

A cukornád lé bőrének előnyei

A cukornádlé rövid időn belül segíthet a bőr fiatalításában. Az alábbiakban felsoroljuk a cukornádlé előnyeit a bőr számára.

1. Gyógyítja a pattanásokat

Kép: Shutterstock

Megállapították, hogy a cukornádlé rendszeres használata hatékonyan gyógyítja a bőrproblémákat, például a pattanásokat. Tehát, ha hajlamos a pattanásokra, próbálja ki a cukornádlé arcmaszkot a hatékony eredmény érdekében.

Amire szükséged van

• Cukornádlé
• Multani mitti

Mit kell tennie

1. Keverjen össze néhány multani mitit a cukornádlében, hogy közepes állagú folyadékot képezzen.

2. Alkalmazza a maszkot arcára és nyakára bőkezűen.

3. Hagyja kb. 20 percig hatni.

4. Nedves törülközővel tisztítsa meg az arcát és a nyakát.

Használja ezt a gyógymódot legalább hetente egyszer.

A cukornádlé az alfa-hidroxisavak (AHA-k), például a glikolsav, jó forrása, amely elősegíti a sejtek forgalmának növekedését (1). Emellett a pattanások a blokkolt pórusokból származnak, amelyeket a cukornádlé segít eltávolítani azáltal, hogy hámlasztja a bőrt és elvékonyítja az elhalt sejtek felhalmozódását (2).

Vissza a tartalomjegyzékhez

2. Óvja bőrét az öregedéstől

Aggódsz az idő előtti ráncok miatt, amelyek miatt sokkal idősebbnek tűnsz, mint a korod? Semmi gond! A cukornádlé segítségével késleltetheti az öregedés jeleit.

Az antioxidánsok, flavonoidok és fenolos vegyületek jelenléte miatt a cukornádlé jó lehetőség az izzó, puha és hidratált bőr elérésére (3).

Vissza a tartalomjegyzékhez

A cukornádlé egészségügyi előnyei

Vizsgáljuk meg a csodálatos cukornádlé előnyeit az egészsége szempontjából.

3. Instant Energy Booster

Ha kiszáradás tapasztalható, a cukornádlé az egyik legjobb azonnali energiaforrás. Ez képes pillanatok alatt felemelni kedélyét és hangulatát, így felfrissülve és feltöltődve marad.

A cukornád egyszerű cukrokat (szacharózt) tartalmaz, amelyeket teste könnyen felszívhat (4). Ezeket a cukrokat használják fel a szervezetben az elveszett cukorszint pótlására (5).

Vissza a tartalomjegyzékhez

4. Biztosítja a biztonságos terhességet

Megállapították, hogy a cukornádlé nagyszerű kiegészítője a terhes nők étrendjének. Ez megkönnyíti a gyorsabb fogantatást és a biztonságosabb terhességet.

Ez a csodálatos gyümölcslé nyomokban tartalmaz folsavat vagy B9-vitamint, amelyről ismert, hogy véd az idegi születési rendellenességektől, például a Spina bifida (6). A kutatások azt is felfedezték, hogy a cukornádlé minimalizálja a nők ovulációs problémáit, ezáltal növelve a fogamzás esélyét (7).

Vissza a tartalomjegyzékhez

5. Megakadályozza a rossz lehelet és a fogszuvasodást

Kép: Shutterstock

A rossz lehelet a társadalmi zavartság egyik fő oka. Ha kórtörténetében a fogszuvasodás miatt rossz lehelet jelentkezett, akkor a cukornádlevet házi gyógymódnak kell tekintenie.

A cukornád számos ásványi anyagot tartalmaz, például kalciumot és foszfort, amelyek segítenek felépíteni a fogzománcot (8). A tápanyagok folyamatos áramlása megakadályozza a szuvasodást és erősíti a fogakat (9). A rossz lehelet a tápanyaghiány másik tünete, amelyet a cukornádlé segít ellensúlyozni (10).

Vissza a tartalomjegyzékhez

6. Elősegíti a csontok és a fogak fejlődését

Odaadjon minden növekvő gyermeknek cukornádrudat vagy egy pohár ízletes cukornádlevet, és örömmel elfelejtheti a fogakkal és csontokkal kapcsolatos problémákat.

A cukornád rendkívül gazdag kalciumforrás, amely hozzájárul a csontváz erősítéséhez, beleértve a csontokat és a fogakat is (11), (12). Ez teszi az egyik legjobb összetevővé, amely hozzájárul a gyermek növekedéséhez.

Vissza a tartalomjegyzékhez

7. Gyógyítja a lázas rendellenességeket

A cukornádlé rendkívül hasznos a lázas rendellenességek gyógyításában, amelyek rendkívül gyakoriak a növekvő gyerekeknél.

A lázas rendellenességek köztudottan magas lázzal járnak. Fehérjevesztést okoznak, ezáltal kockázatot jelent a szervezet számára. A cukornádlé ismert, hogy pótolja ezt a fehérje veszteséget (13).

Vissza a tartalomjegyzékhez

8. Segíti a máj működését

A finom cukornádlevet a májkal kapcsolatos betegségek, például a sárgaság egyik legjobb kezelésének tekintik.

Amire szükséged van

• 1 pohár friss cukornádlé
• Egy darab mész

Mit kell tennie

Igyon egy pohár cukornádlevet mésszel keverve, naponta kétszer.

A sárgaság a máj rossz működése, valamint az eldugult epeutak miatt következik be. A cukornád fenntartja a szervezet glükózszintjét és biztosítja a gyors gyógyulást (14). Emellett lúgos jellegű, a cukornádlé segít fenntartani az elektrolit egyensúlyt a testében, és ezáltal megakadályozza a máj túlzott meghajtását (15).

Vissza a tartalomjegyzékhez

9. Emésztő toniként hat

Kép: Shutterstock

A cukornádlében lévő kálium segít egyensúlyban tartani a gyomor pH-értékét, és megkönnyíti az emésztőrendszer leválasztását (16).

Vissza a tartalomjegyzékhez

10. Küzd a rákkal

Ez meglepetés lehet számodra, de a cukornádlé átfogó elrettentő tényező lehet a halálos kimenetelű betegségek, például a rák, különösen a prosztata és az emlőrák esetében is.

A legújabb kutatások felfedezték, hogy a cukornádban a flavonoidok jelenléte gátolja az emlőmirigyek rákos sejtjeinek szaporodását, csökkentve ezzel az emlőrák kockázatát (17).

Vissza a tartalomjegyzékhez

11. Segíti a cukorbetegségben szenvedőket

Jó a cukornádlé cukorbetegeknek? Ha úgy gondolja, hogy a cukornádlé csak azért rossz választás, mert cukorbetegségben szenved, akkor téved. A cukornádot valójában cukorbetegek fogyaszthatják, de mértékkel.

A cukornád alacsony glikémiás indexű szacharózt tartalmaz. Ez segít fenntartani a vércukorszintet (18) (19).

Vissza a tartalomjegyzékhez

12. Torokfájást kezel

Kép: Shutterstock

A C-vitamin bőségesen megtalálható a cukornádlében, és ez a fő oka annak, hogy jó orvosság a torokfájás ellen. A cukornádlé gazdag antioxidáns-forrás is, amely elhárít minden vírusos vagy bakteriális fertőzést (20).

Vissza a tartalomjegyzékhez

13. Gyógyítja a sebeket

Az immunitás növelésén kívül a cukornádlé a sebek helyreállításának felgyorsításában is segít.

A cukornádlé szacharózt tartalmaz, amely természetesen képes bármilyen seb gyógyítására kis idő alatt (21). A jobb eredmény érdekében egy kis cukornádlevet is bepofozhat a sebre.

Vissza a tartalomjegyzékhez

14. Erősíti a testszerveket

A cukornádlé rendszeres fogyasztása elősegíti fontos szerveink megerősödését, hogy azok jól működjenek és szinkronban legyenek más szervekkel.

Mivel a cukornádlé tele van esszenciális cukrokkal, segít erősíteni szerveinket, mint az érzékszerveket, a reproduktív szerveket és az agyat (22).

Vissza a tartalomjegyzékhez

15. Megakadályozza a DNS károsodását

A cukornádlé megvédheti Önt a sugárzás okozta DNS károsodástól, amely hatással lehet az agyára.

Tele van antioxidánsokkal, amelyek megakadályozzák a sejtes zsírok és lipidek oxidatív lebomlását és szabályozzák a DNS károsodását (23).

Vissza a tartalomjegyzékhez

16. Segíti a fogyást

Kép: Shutterstock

Annak ellenére, hogy édes, a cukornádlé segíthet néhány kiló leadásában.

A cukornádlé közismerten csökkenti a szervezetünk rossz koleszterinszintjét, ami a súlygyarapodás egyik fő oka. Szintén magas az oldódó rostok száma, amelyek segítenek a súlyunk kezelésében (24).

Vissza a tartalomjegyzékhez

17. Megszünteti testünkből a toxinokat

A cukornádlé rendszeres fogyasztása segít megtisztítani a szervezetet a káros méreganyagoktól és más idegen elemektől. Az anyagcserénket is fokozza. Ez a méregtelenítési folyamat fokozatosan fogyáshoz vezet (25).

Vissza a tartalomjegyzékhez

18. Hasznos az UTI kezelésében

A csodálatos cukornádlé elősegíti a vese egészségének megőrzését és megakadályozza a húgyúti fertőzésekkel (UTI) kapcsolatos problémákat. Az UTI kezelésére vegyen egy pohár cukornádlevet citrommal és kókuszvízzel keverve naponta kétszer.

A cukornádlé ismerten növeli a szervezet fehérje szintjét. Ez megakadályozza számos, a vesével kapcsolatos betegséget, mint a kövek, UTI, STD-k és a prosztatagyulladás. Ezenkívül enyhíti az ezeket a rendellenességeket kísérő égő érzést (26).

Vissza a tartalomjegyzékhez

19. Jó a köröm egészségére

Van elszíneződött és törékeny körme, amelyet különféle körmökkel és festékekkel kell álcázni? Próbáljon meg cukornádlevet fogyasztani ennek a problémának.

A tápanyagok hiánya élettelenné és rideggé teszi körmeinket. Mivel a cukornádlé tele van tápanyagokkal, táplálja a körmét és egészségessé teszi őket.

Vissza a tartalomjegyzékhez

20. Növeli az izomerőt

Kép: Shutterstock

A cukornádlé naponta kétszer történő fogyasztása köztudottan növeli izomerejét azáltal, hogy a testnek nagyon szükséges glükózt biztosít (27

Vissza a tartalomjegyzékhez

21. Csökkenti a lázat

Lehet, hogy ezt nem tudja, de a cukornádlé valóban hasznos a láz kezelésében. A cukornád lé ivójának fogyasztása megakadályozhatja a fehérje veszteséget, ami gyengeséghez és fájdalomhoz vezethet (28).

Vissza a tartalomjegyzékhez

22. Kezeli a savasságot

Mivel a cukornádlé lúgos jellegű, csillapíthatja a savasságot és az égést a gyomorban és a belekben. Ez is segít fenntartani a sav-bázis egyensúlyt testünkben (29).

Vissza a tartalomjegyzékhez

23. Fokozza immunitásunkat

A cukornádlé tele van esszenciális antioxidánsokkal, amelyek többszörösen segítik immunrendszerünk megerősítését (30). Számos betegség ellen küzdenek, beleértve a májat és az emésztőrendszert is. Ezek az antioxidánsok semlegesítik a szervezet bilirubinszintjét.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Óvatosan

Annak ellenére, hogy a cukornádlének nincsenek jelentős kockázati tényezői, általában attól függ, hogy milyen körülmények között készül.

Íme néhány dolog, amellyel tisztában kell lennie:

• Lehet, hogy a legegyszerűbb megoldás egy pohár cukornádlevet inni egy útszéli standon. Ha azonban higiénikus körülmények között készül, Chagas-kórhoz vagy hasmenéshez vezethet. Ennek oka, hogy a cukornádlevet tartják a mikroorganizmusok legjobb táptalajának.

• Soha ne igyon olyan cukornádlevet, amely 15 percnél hosszabb ideig volt a hűtőszekrényen kívül, mert káros hatással lehet a gyomorra és a belekre.

• Győződjön meg arról, hogy az a bódé, amelyből az italt vásárolni kívánja, nem használ túl sok olajat a zúzógépein, mivel ez az olaj károsíthatja testét.

• Ne vegyen be több mint két pohár cukornádlevet naponta (kettőt csak akkor, ha sárgasága van), mivel minden felesleges kárt okozhat a testében.

Receptek cukornádlével

Számos ízletes és ötletes recept létezik, amelyek cukornádlevet használnak. Vessünk egy pillantást néhányra:

1. Házi cukornádlé

Kép: Shutterstock

Amire szükséged van

• 1 cukornád
• 1 evőkanál gyömbér apróra vágva
• Citromlé ízlés szerint
• Ízlés szerint fekete só

Hogyan készítsünk

1. Hámozza meg a cukornád bőrét, és apróra vágja.

2. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverje addig, amíg a keverék sima nem lesz.

3. Használja a kezét, hogy kivegye a pürét, szűrje le egy pohárba, és tegye hűtőbe néhány órára. Hűtve tálaljuk.

2. Cukornád és gyömbérpüré

Amire szükséged van

• 1 csésze cukornádlé
• 2 evőkanál gyömbérlé
• 1 evőkanál barna cukornád
• 1/2 teáskanál fekete só

Hogyan készítsünk

1. Keverje össze az összetevőket, és helyezze át egy hűtőszekrénybe. 12 órán át fagyasztható.

2. Addig turmixold, amíg latyak nem lesz belőlük. Élvezze a csésze latyakot egy forró napon!

3. Egyéb gyümölcslevek

A cukornádlé egyik legjobb része, hogy bármilyen más lével keverhető, így finom makett lesz.

A cukornád levét összekeverhetjük

• Gránátalma leve
• Dinnyelé
• Kókusztej
• Pézsma dinnye lé
• Mosumbi juice

A cukornád kiválasztása és tárolása

Kép: Shutterstock

Kiválasztás

A cukornád betakarítása általában a növény életkorától függ. Ez a gyakorlat azonban nem a helyes módszer, mivel nem veszi figyelembe, hogy a nád túlérett és elöregedett lehet. Ehelyett válasszon megsárgult cukornádat, amelynek levelei szárazak. Érintse meg az érett vesszőt. Ha fémes hangot hall, ez azt jelenti, hogy a nád tökéletesen megérett, és készen áll a vágásra és fogyasztásra. Ezenkívül vágás közben hajtson le ferde szöget közelebb a gyökérhez.

Tárolás

Ha nagy szárat vásárol, akkor a legjobb, ha kisebb darabokra vágja, hogy lehűthesse őket. Mielőtt a hűtőszekrényben tartaná, alaposan öblítse le a szárakat, és várja meg, amíg teljesen megszáradnak. Ezenkívül tekerje be a szárak minden kivágott végét egy műanyag burkolattal, és erősen rögzítse egy rugalmas szalaggal. Ez megakadályozza a szárak nedvességvesztését és frissen lédús marad. Megfelelő gondozás esetén jó lesz két hétre menni.

A cukornádlé táplálkozási profilja

Mennyiség - 28,35 g

Tápanyagok	Összeg
Alapkomponensek
Fehérjék	0,20 g
Víz	0,19 g
Hamu	0,66 g
Zsír	0,09 g
Kalóriák
Összes kalória	111. 43
Kalória szénhidrátokból
Kalóriák zsírokból	0,03
Kalóriák fehérjékből
Szénhidrátok
Összes szénhidrát	27,40 g
Cukor	25,71 g
Vitaminok
Riboflavin	0,16 mg
Niacin	0,20 mg
Pantoténsav	0,09 mg
Ásványok
Kalcium	32,57 mg
Vas	0,57 mg
Magnézium	2,49 mg
Foszfor	0,01 mg
Kálium	162,86 mg
Réz	0,09 mg
Mangán	0,09 mg

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Meddig tarthat a cukornádlé?

Fél órával fogyasszon frissen készített cukornádlevet, mert túl gyorsan romlik. Ne kerüljön hűtő nélküli lé, ha nem frissen készül. Néhány óránál hosszabb ideig hűtőszekrényben történő tárolás szintén nem ajánlott.

A cukornádlé jó savasságra?

Igen, a cukornádlé birtoklása jó módszer a gyomor savasságának semlegesítésére, mivel lúgos jellegű. Ez a gyümölcslé egy cseppnyi gyömbérrel fogyasztható, és ivás közben kerülje a citrom préselését. A cukornádlében lévő kevés fekete só szintén segíti a savasság gyógyulását.

Jó a cukornádlé hidegre?

Testünk sok folyadékot veszít, ha orrfolyás vagy nátha szenved. Ez a veszteség cukornádlé segítségével könnyen visszanyerhető. Ez a gyümölcslé hidratáltan tartja testünket és biztosítja a szükséges energiát.

Tehát élvezze a cukornádlé frissességét és hatalmas előnyeit ezen a nyáron. Ha tud még érdekes cukornádlé-előnyökről, ossza meg velünk.