Fahéj cukorbetegség ellen

Mi jut eszedbe, amikor fahéjra gondolsz? Nos, logikusan nézve semmi sem szabad. Hacsak másként nem ragadtatod el a cukorbetegséggel való kapcsolatát (mint én), és többet szeretnél tudni. A lényegre számítva számos tanulmány támasztja alá a fahéj hatékonyságát a cukorbetegség kezelésében. De van egy másik oldala is. És ebben a bejegyzésben mindkét oldalt megnézzük. Tartsa készen a kérdéseit a fahéj cukorbetegség megelőzésére történő felhasználásáról. Mert jönnek a válaszok!

Fahéj és cukorbetegség - a kapcsolat

Kép: Shutterstock

Mi már tudjuk, mi a fahéj, nem? A vad fahéjfákból származó édes és csípős fűszer. Délkelet-Ázsia, a Karib-tenger és Dél-Amerika trópusi területein termesztett fahéjat évezredek óta használják.

Ami már jó ideje vitatható, az a hatékonysága a cukorbetegség kezelésében. A fahéj jó a cukorbetegség kezelésében? Van-e mellékhatása? Hogyan kell használni?

Ó, igen, errefelé tartunk - hogy megtaláljuk a válaszokat.

Cukorbetegség és fahéj - mit mond a kutatás

Van egy csomó tanulmány. Az egyik klinikai tanulmány, amelyet a Diabetes Care folyóirat 2003. évi kiadásában publikáltak, támogatta a fahéj képességét a vércukorszint és a koleszterinszint javítására a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél (1

Fahéj a 2-es típusú cukorbetegséghez - Egy másik, 2000-ben az Agrárkutatási Magazinban megjelent tanulmány kimondta, hogy napi 1 gramm fahéj elfogyasztása növelheti az inzulinérzékenységet, sőt segíthet a 2-es típusú cukorbetegség visszafordításában (2).

Noha további kutatásokra van szükség ezen a területen, néhány más tanulmány is rámutatott a fahéj cukorbetegség-kezelés kiegészítőként való hasznosságára. Számos, még 2012-ben végzett tanulmány áttekintése szerint a fahéj jótékony hatással van a glikémiás kontrollra - ami azt jelenti, hogy a fahéj, ha az előírt mennyiségben veszik, idővel felgyorsíthatja a cukorbetegség kezelését (3).

Számos más tanulmány is lehet hasonló megállapításokkal. De mindezek ismerete hiábavaló, ha nem értjük a glükóz működését a véráramban.

A glükóz az az egyszerű cukor, amely a vérben kering. Felelős a sejtek egészségéért és energiáért, ezért szüksége van arra, hogy a véráramból bejuthasson a sejtekbe. Amikor az inzulin, a vérben is keringő hormon, a sejtek külső szerkezeteihez (ún. Inzulinreceptorokhoz) kötődik, a glükóz áramlása a sejtekbe egyenletes.

Nos, ez a jó hír. Rossz hír az, amikor a sejtek ellenállnak ennek az inzulinhatásnak. Ennek eredményeként a glükóz nem jut be a sejtekbe, és ehelyett a vérben épül fel. Pontosan ez történik a cukorbetegeknél.

Nagyon fontos, hogy a fahéj itt hogyan segíthet. A fűszer bizonyos vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek stimulálják az inzulinreceptorokat, ezáltal lehetővé téve a glükóz bejutását a sejtekbe és csökkentve a vércukorszintet (4).

A fahéj ezen tulajdonságát különféle vizsgálatok is bizonyították. Például az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma és a Beltsville Humán Táplálkozási Kutatóközpont által közösen végzett 2010-es tanulmány kimondja, hogy a fahéj fokozza az inzulinérzékenységet és a glükóz transzportot (5). Bizonyos, a fahéjban található vegyületek, az úgynevezett proantocianidinek, segítenek enyhíteni a diabéteszes szövődményeket (6).

Nos, ez a történet egyik oldala. De mint mondtam, ennek az egész vitának van egy másik oldala is. És ez az …

További (és konfliktusos) kutatások

Ezért látja a folyamatban lévő vitát.

Igen, vannak olyan tanulmányaink, amelyek támogatják a fahéj hasznosságát a cukorbetegség kezelésében. És ugyanannyi tanulmány van, amely elutasítja annak alkalmazását is.

Néhány tanulmány kimutatta, hogy a fahéj hogyan csökkentheti az inzulinrezisztenciát és megfékezheti a túlzott vércukorszintet. Egy ilyen vizsgálatban a résztvevők 40 napig minden nap 1-6 gramm fahéjat fogyasztottak. A próbaidőszak végére a kutatók a koleszterinszint 18% -os és a vércukorszint 24% -os csökkenését figyelték meg. Néhány más tanulmányban azonban ez nem így történt - a fahéj egyszerűen nem tett különbséget (7).

Egy ilyen, 2013-ban végzett iráni tanulmányban 1 gramm fahéj napi 30-60 napos bevitele nem befolyásolta a vércukorszint csökkentését. A tanulmány szerint bizonyos egyéb tényezők, mint a faj, a BMI, az életmód, a gyógyszerek típusa és a fahéjfogyasztás időtartama befolyásolják a cukorbetegség kezelését (8).

Egy másik kaliforniai tanulmány ennek a kutatásnak a konfliktusát az elvégzett vizsgálatok heterogenitásának tulajdonította, és kijelentette, hogy további nagyszabású kutatásokra van szükség (9).

Mindent elmondva és elkészítve a fahéj előnyeit vagy rossz hatásait a típusa határozza meg - pontosan mit fogunk látni a következőben.

A fahéj fajtái cukorbetegség esetén

Ezt figyelembe kell vennie - a különböző fahéjatípusok. Noha a fahéj előnyös lehet a cukorbetegek számára, a játék megváltoztathatja az általuk fogyasztott fahéjat. A fahéjat, különösen akkor, ha cukorbetegek fogyasztják, mindig figyelmeztetések kísérték - tekintettel kumarintartalmára. Megállapították, hogy a kumarin, a fahéjban található vegyület májtoxicitást okoz bizonyos esetekben (10).

Az alábbiakban bemutatjuk a cukorbetegséghez általában használt különféle fahéjat:

Cassia fahéj (vagy kínai fahéj)

Szúrósabb, kevésbé édes, finom és kissé keserű. Az ilyen típusú fahéj minősége nagymértékben változhat a termesztett talaj körülményeitől függően. Általában a legtöbb kínai gyógyszerben alkalmazzák váladék, köhögés és egyéb betegségek kezelésére. A cassia fahéj kumarintartalma 0,31 gramm / kg.

Ceiloni fahéj

A fa levelei tetején fényesek, de alul tompaak. A levelek fűszeresek, amikor összetörik, és a fa külső kérge, amikor lehámozzák, nagyon erős fahéjszagot áraszt. A ceiloni fahéj kumarintartalma 0,017 gramm / kg . Ez a legalacsonyabb a különböző fahéjatípusok között.

Két másik típusú fahéj létezik, nevezetesen az indonéz fahéj (2,15 gramm / kg kumarintartalom) és a saigoni fahéj (6,97 gramm / kg kumarintartalom). Ezek nagyon magas kumarintartalommal rendelkeznek, ezért nem használhatók cukorbetegség kezelésére.

Mint láttuk, a ceiloni fahéj tartalmaz a legkevesebb kumarintartalmat. Mint megbeszéltük, a kumarin számos nemkívánatos anyaggal jár. Egy brit tanulmány megállapította, hogy a kumarin máj- és vese-szövődményeket okoz a rágcsálóknál (11).

Gyakran vita folyik a biztonság jelentős különbségéről, függetlenül attól, hogy cukorbetegség esetén a ceylon vagy a cassia fahéj - bár a ceiloni fahéj kumarintartalma alacsonyabb, használható-e a kétféle fahéj felváltva?

A ceiloni fahéjról kiderült, hogy 250-szer kevesebb fahéjat tartalmaz, mint a cassia (a legnépszerűbb fahéjatípus), ami valójában túl kevés ahhoz, hogy bármilyen egészségügyi kockázatot jelentjen (12). Ez nem igaz a cassia fahéjra (13).

Szóval, mennyi fahéj naponta cukorbetegség esetén, és melyik a legjobb fahéj cukorbetegség esetén? Bár mind a cassia, mind a ceiloni fahéj szerepel az FDA emberi fogyasztásra biztonságos fűszerek listáján, nincs megadva mennyiség. De a szövetségi kockázatértékelési intézet (Németország) szerint a napi kasszafahéj túlzott fogyasztása (ami több mint 2 gramm) mellékhatásokat okozhat (14).

A Wall Street Journal így fogalmaz: Ceylon fahéjat kell használnia, mert ez csökkenti a májkárosodás kockázatát. Biztonsági szempontból ez jobb.

Oké. Tehát megvitattuk a cukorbetegség fajtáit és a legjobb fajtákat. Mi haszna lenne mindennek, ha valaki nem tudja, hogyan kell használni a fahéjat? Ne aggódjon - lefedtük!

A fahéj használata cukorbetegség esetén

A cukorbetegség, más néven diabetes mellitus, három típusú - 1-es, 2-es és terhességi cukorbetegség. A cukorbetegség típusától függetlenül a cukorbetegség fogyasztása és a fahéj adagolása csak a súlyosságától függ.

Itt elmondjuk, hogyan kell fahéjat szedni cukorbetegség esetén. Ez a fahéj fogyasztásának néhány különböző módja.

1. A fahéjat beépítheti étrendjébe.

Kép: Shutterstock

• A cukrot fahéjjal helyettesítheti. Tekintettel intenzív ízére, a fahéj kiválóan helyettesítheti kis mennyiségű cukrot szószokban, húsban, kályhás receptekben és még zöldséges ételekben is. Az étrendben a cukor fahéjjal történő cseréje kettős előnnyel jár - csökkenti az elfogyasztott cukor mennyiségét és javítja a vércukorszintjét is.

• Biztonságos a fahéj normális mennyiségben történő fogyasztása, mint az élelmiszerekben, ami körülbelül ½ - 1 teáskanál lehet.

• A reggeli a nap legfontosabb étkezése. És fahéj hozzáadása csak jobbá teszi. Például megszórhat egy kis fahéjat egy kivajazott teljes kiőrlésű pirítósra. Vagy akár keverjen kis mennyiséget a zabpehelybe.

• Aki nem szereti a húsmártásokat! A fahéj rendkívül jól párosul sertéshússal, baromfival, marhahússal, sőt ázsiai témájú ételekkel. Fahéj hozzáadása a salátaöntethez csodákra képes.

• Ami a zöldséges ételeket illeti, a legtöbbünk egy hibát követ el. Nem bánjuk a cukrot. Természetesen! Valamit egészségesen eszünk, akkor miért aggódnánk a cukor miatt? Rossz. A barna vagy a szokásos cukrot fahéjjal helyettesítheti kandírozott zöldségekben vagy édes krumpliban. A fűszer édes ízt kölcsönöz anélkül, hogy megemelné a glükózszintet.

• Sütés. Valószínűleg a legegyszerűbb módszer. Ha rajongsz a házi kenyerekért, sütikért, pitékért stb., Akkor fahéjat adhatsz bármihez, amit szeretsz. A fahéjat egyszerűen összekeverheti (és alaposan összekeverheti) száraz liszttel.

• Fahéj ital cukorbetegség esetén - Használhatja a fahéjat italokban is. Legyen szó kávéról vagy turmixról, turmixról vagy bármilyen más kevert italról - a fahéj mindenhez jól passzol.

• Fahéjas tea cukorbetegség esetén - Fahéjat teát is fogyaszthat. Egyszerűen adjon hozzá egy teáskanál őrölt fahéjat kb. 30 ml forrásban lévő vízhez. Hagyja kb. 10 percig meredezni. Tejet is tehet, ha úgy tetszik.

• Használhat fahéjport a cukorbetegség kezelésére is. Vagy fahéjrudakat forralhat vízben, vagy meghinthet némi fahéjport vízzel, és kortyolgathatja étkezés között.

• A fahéj illóolaj egy másik jó módja annak, hogy segítsen megbirkózni a betegséggel. Egyszerűen használjon diffúzort otthonában, és érezze az illatát. Az illóolaj megfékezheti a cukor utáni vágyat vagy a túlevést (15).

2. Fahéj-kiegészítők cukorbetegséghez.

Kép: Shutterstock

Ha a fahéj ételeihez való hozzáadásának ötlete nem hangzik olyan örvendetesnek, van egy alternatívánk. Fahéj-kiegészítő. A sáv végén található természetes élelmiszerbolt megfizethető áron értékesít fahéj-kiegészítőket.

De először konzultáljon orvosával. Igen, az alacsony dózisú fahéj-kiegészítő gyakorlatilag ártalmatlan lehet. De hé, ez kiegészítés, igaz? Ez nem valami, amit rendszeresen fogyasztott, hanem valami, amelyet az egészségi helyzet kezelésére választott. Tehát beszéljen orvosával - ő jobban eligazíthat, sőt figyelmeztethet a lehetséges interakciókra is, ha vannak ilyenek. Néha a fahéj-kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek a cukorbetegség gyógyszerével, ami nemkívánatos eredményekhez vezethet. A legjobb módszer ennek elkerülésére? Beszélj a dokiddal. Egyszerű.

Az Országos Kiegészítő és Integratív Egészségügyi Központ szerint nincs megfelelő kutatás a gyógynövények és a hagyományos cukorbetegség gyógyszerek közötti kölcsönhatásokról (16). Ezért ismét hangsúlyozom, mindig forduljon orvoshoz, mielőtt ilyen kiegészítőket szedne. Bár a fahéjatabletták cukorbetegség esetén ugyanolyan vitathatóak, mint maga a fűszer, mégis orvosa javaslata alapján fontolóra veheti.

Mennyi fahéj cukorbetegség esetén?

A cukorbetegség napi fahéj adagjához eljutva kicsiben kezdheti. Kezdje napi 1 gramm fahéjjal. Jegyezze fel a glükózszintet, és rendszeresen forduljon orvosához. Fokozatosan növelheti az összeget az orvos javaslata szerint.

MEGJEGYZÉS: Győződjön meg arról, hogy csak Ceylon fahéjat használ cukorbetegség kezelésére. Mint láttuk, a legkisebb mennyiségű kumarint tartalmazza, és sokkal biztonságosabb, mint társai.

Fahéj a terhességi cukorbetegségre

Fahéjas receptek cukorbetegeknek

Nagyon sok információ található a fahéjról és annak cukorbetegséggel való kapcsolatáról, és jelentős mennyiséget láttunk belőle. Láttuk a fahéj bevitelének különféle módjait is a kezelés megkönnyítésére.

Az alábbiakban bemutatunk néhány receptet, amelyek csodálatosan kellemes módon felvehetik a fahéjat a programba. Ezek könnyen és gyorsan elkészíthetők, és bárhol megkaphatja őket.

1. Fahéj és joghurt

Kép: Shutterstock

Szükséged lesz

• Sima és zsírmentes joghurt, 1 csésze
• Fahéjpor, 1 teáskanál
• Stevia por, ½ teáskanál

Útmutatások

1. Keverje össze megfelelően az összes hozzávalót.
2. Hagyja 15 percig szobahőmérsékleten ülni, majd élvezze az edényt.

2. Fahéj és gyömbér gyógyító tea

Kép: Shutterstock

Szükséged lesz

• Hüvelykujj nagyságú friss gyömbér darab
• Frissen facsart citromlé, 2 evőkanál
• Ceiloni fahéj, 1 bot
• Nyers bio méz, 1 teáskanál
• Szűrt víz, 1½ csésze

Útmutatások

1. Melegítsük fel a vizet közepes lángon egy kis lábosban.
2. Szeletelje fel a gyömbért.
3. Amint a víz forrni kezd, adjunk hozzá gyömbért a serpenyőbe.
4. Csökkentse a hőt párolásig.
5. Hozzáadjuk a fahéjat.
6. 5 percig meredek.
7. Szűrje le a folyadékot egy magas pohárba.
8. Hozzáadjuk a citromlevet és a mézet, és megkeverjük.

És most egy másik fontos rész - mit kell szem előtt tartania, miközben fahéjat szed a cukorbetegséghez.

Fahéj cukorbetegség esetén - mellékhatások és lehetséges egészségügyi kockázatok

Mint megbeszéltük, a kumarin jelenléte vitathatóvá teszi a fahéjas cukorbetegség kezelését. Noha a ceiloni fahéj a legkevesebb mennyiségű kumarint tartalmazza, mégis tanácsos orvos javaslatot tenni, mielőtt felhasználná.

A washingtoni egyetem által közzétett cikk szerint a nagy fahéj adagok hosszabb ideig okozhatják a test toxicitását. Emellett növelheti a pulzusszámot is, ami veszélyt jelenthet a szívbetegségben szenvedő egyénekre (18). A fahéj kölcsönhatásba léphet bizonyos vérhígító gyógyszerekkel is.

Számos egyéb tanulmány, köztük a Western Diabetes Institute és a Connecticuti Egyetem által végzett vizsgálat, káros hatásokról számolt be, mint például a vérzés kockázatának növekedése és az állatok májműködésének károsodása (19).

Következtetés

És ami még fontosabb, vegye magabiztosan kezelőorvosát. Fogadja meg a tanácsát, és kövesse azokat alaposan. (S) Tudja, mi a legjobb neked.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Mennyi ideig tart a fahéj a vércukorszint csökkentéséhez?

Nincs határozott időkeret. Számos tesztet végeztek, amelyeknek vegyes eredményei voltak. Bizonyos tanulmányokban a résztvevők 1-6 gramm fahéjat vettek 40 napig, és kedvező eredményeket találtak. Míg mások hasonló körülmények között nem kaptak eredményt.

Szedhetünk-e nyers mézet és fahéjat cukorbetegség esetén?

Igen. A nyers méz és a fahéj étrendbe való felvétele előnyös lehet a cukorbetegség szempontjából. Egy tanulmány szerint a méz fogyasztása csökkentheti a vércukorszintet, ami javíthatja a cukorbetegség állapotát.

Erre csak úgy lehet választ kapni, ha megkérdezi orvosát. (S) Első kézből tisztában van az Ön állapotával, ezért javasolhatja a megfelelő fahéj adagolást cukorbetegséghez, és tudatja Önnel az időkeretet.

Reméljük, hogy ez a bejegyzés a fahéj előnyeiről a cukorbetegség kezelésére megválaszolta kérdéseit. Mondja el nekünk, mit gondol arról, hogy a fahéj jó-e cukorbetegségre vagy sem. Az alábbi mezőbe megjegyzést tehet.