Pajzsmirigy étrend: a hipotireózis és a pajzsmirigy túlműködésére is alkalmas ételek

A pajzsmirigy a nyak elején, az Ádám alma alatt elhelyezkedő mirigy. Hormonokat termel, amelyek szabályozzák a növekedést, a fejlődést, a menstruációs ciklust, az alvást stb. (1). Amikor a pajzsmirigy túlműködik (hipertireózis) vagy alulműködik (hypothyreosis), súlygyarapodást vagy fogyást, rendszertelen periódusokat, elakadt növekedést, fejletlen agyat és depressziót okoz (2).

Szerencsére a pajzsmirigy diéta segíthet a pajzsmirigy működésének normalizálásában. Íme egy lista az elfogyasztandó és a hipotireózis vagy a pajzsmirigy-túlműködés esetén elkerülendő ételek listájáról, valamint egy minta étrend az egyes állapotokról. Olvass tovább!

Pajzsmirigy alulműködési étrend - Ételek

A pajzsmirigy alulműködés zavart menstruációs ciklust, súlygyarapodást, székrekedést, golyvát, depressziót, száraz bőrt, hajhullást, izomfáradtságot, lassú pulzusszámot, magas vér koleszterinszintet és duzzadt arcot eredményezhet. A gyógyszereken kívül ezeket az ételeket is felhasználhatja a pajzsmirigy működésének fokozása érdekében.

1. Jódozott só

Az Amerikai Pajzsmirigy Szövetség szerint jódra van szükség a pajzsmirigyhormon termeléséhez. A jódhiány hypothyreosishoz és golyvához vezethet (3). Mivel a szervezet nem képes természetes úton előállítani a jódot, olyan ételeket kell fogyasztania, amelyek jó mennyiségű jódot tartalmaznak. Ennek legjobb módja a jódozott só fogyasztása.

2. Brazil dió

A brazil dió az ásványi szelén nagy forrása, amely segíti az inaktív pajzsmirigyhormon aktív formává történő átalakulását. A tudósok azt találták, hogy a brazil dió kiegészítés javította a pajzsmirigyhormon szintjét (4).

A szelén szintén segít csökkenteni a gyulladást és gátolja a rákos sejtek szaporodását. Naponta legfeljebb 8 brazil diót fogyaszthat. Ne egyél túl sokat, mert hányingerhez, hasmenéshez és hányáshoz vezethet.

3. Hal

A halak gazdag omega-3 zsírsavakban és szelénben (5). Az omega-3 zsírsavak segítenek csökkenteni az LDL-koleszterinszintet, és a szelén megtartja a pajzsmirigyhormonját (6), (7). Fogyasszon lazacot, szardínia és tonhalat a pajzsmirigy alulműködés ellensúlyozására. Minden nap lehet 3-5 oz hala. Ügyeljen arra, hogy ne süsse túl a halat.

4. Csontleves

A csontleves elfogyasztásával két legyet megölhet egy csapásra. Először is, a csontleves tartalmazza a glicin és a prolin aminosavakat, amelyek segítenek az emésztőrendszer javításában és a pajzsmirigy alulműködés javításában. Másodszor, a hypothyreosis megtörheti a csontjait, és a csontleves megléte segíthet a csontok megerősítésében (8).

Fogyasszon egy csésze csontlevest ebédre vagy vacsorára. Dobj be néhány zöldséget. Ügyeljen arra, hogy a zöldségeket megfelelően főzze meg. A nyers keresztes zöldségek, mint a káposzta, a karfiol, a fehérrépa és a káposzta magjai tartalmaznak goitrint, egy aktív goitrogént, amely csökkenti a pajzsmirigyhormon-szekréciót (9). A megfelelő főzés azonban elpusztítja a goitrogen faktort.

5. Zöldségek és gyümölcsök

A zöld leveles zöldségek, a színes zöldségek és gyümölcsök kiváló ásványi anyagok, vitaminok, antioxidánsok és élelmi rostok forrása. Vigyázni kell azonban, ha hypothyreosisban szenved, mert néhány zöldség és gyümölcs akadályozhatja a pajzsmirigyhormonok termelését, és goitrogénekként ismertek.

A zöldségfélék, például a karfiol, a spenót, a kelkáposzta, a brokkoli, a káposzta, a retek, az édesburgonya, az őszibarack, az avokádó és a mustárzöldek goitrogének (10). Ezen zöldségek és gyümölcsök megfelelő főzése azonban inaktívvá teheti a goitrogeneket.

6. Hínár

A nora, a moszat és a kombu moszat segít a pajzsmirigy alulműködés kezelésében, mivel ezek jód, B-vitamin, riboflavin és pantoténsav nagy forrásai. Több jódot szívnak fel a tengerből, és tartalmaznak egy tirozin nevű aminosavat is, amely a legfontosabb aminosav a pajzsmirigyhormonok képződésében (11).

Segítenek a pajzsmirigyhormon-termelés szabályozásában, a hangulat felemelésében, a letargia megelőzésében és az agy működésének javításában. Naponta legfeljebb 150 mcg hínár lehet.

7. Tejtermék

Az alacsony zsírtartalmú tej, joghurt és sajt jódban és szelénben gazdag, amelyek elősegítik a pajzsmirigyhormonok termelését és aktiválását. Gazdagak a tirozin aminosavban is, amely segít leküzdeni a hypothyreosis tüneteit, például a depressziót és a fáradtságot (12).

Naponta fogyasszon egy pohár tejet, fél csésze joghurtot és ⅙ csésze sajtot, hogy növelje a pajzsmirigyhormon szintjét.

8. Marhahús és csirke

A pajzsmirigy funkciója is felgyorsulhat, ha biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű cinket. Leginkább marhahúsban és csirkében található meg, és segíthet a trijód-tironin (T3) tiroxinná (T4) való átalakításában. Ez a konverzió nagy jelentőséggel bír, mert a T3 inaktív forma, míg a T4 a pajzsmirigyhormon aktív formája. Fogyasszon legalább 3 oz csirkemellet vagy sovány marhahúst a tiroxin termelésének növelése érdekében. A cinkpótlás javítja a hormonális egyensúlyt is (13).

9. Tojás

A tojás, különösen a tojássárgája, nagyszerű jódforrás, és segíthet enyhíteni a pajzsmirigy alulműködését (14). A teljes zsírtartalmú tojást hetente 2-3 alkalommal vegye be étrendjébe, a lipidprofiltól függően.

10. Kagylók

A kagylók, mint a garnélarák és a homár, jóddal és cinkkel vannak tele. És mint tudják, a jód és a cink elősegítheti a pajzsmirigyhormon termelését. Fogyasszon legalább 3 oz kagylót a pajzsmirigy szintjének javítása érdekében (15).

11. Extra szűz kókuszolaj

A szűz kókuszolaj magas koncentrációban tartalmaz laurinsavat, közepes láncú trigliceridet, amely monolaurinná alakul, antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és javítja az anyagcserét (16).

Adjunk hozzá 1-2 evőkanál extra szűz kókuszolajat a turmixhoz, vagy használjuk salátaöntetként.

12. Lenmag

A lenmag az omega-3 zsírsavak, a cink, a szelén és a jód nagy forrása (17). A lenmag is jó a fogyáshoz (18).

Adjunk hozzá 2-3 evőkanál őrölt lenmagot a turmixhoz vagy a reggeli müzlikhez, vagy használjunk lenmagolajat a főzéshez.

13. Hüvelyesek

A hüvelyesek jódban és cinkben gazdagok és gluténmentesek (19). A pajzsmirigy hormonszekréciójának fokozása érdekében lencsét, babot, babcsírát, csicseriborsót stb.

14. Rostban gazdag ételek

Adjon étrendjéhez rostokban gazdag ételeket, mert ha hypothyreosisban szenved, akkor valószínűleg emésztési zavarokat és székrekedést is tapasztal. A rost segít javítani a bélmozgást és az emésztést (20).

Tartalmazzon olyan ételeket, mint a papaya, a főtt zöld leveles zöldségeket és a gluténmentes teljes kiőrlésű gabonákat az emésztés javítása érdekében. Itt van egy lista a magas rosttartalmú ételekről a fogyáshoz.

15. Víz

A víz segíti a test hidratálását és a méreganyagok kiürítését (21). Igyon 3-4 liter tiszta vizet naponta, hogy elősegítse a sejtek megfelelő működését. Bár a víz nem biztos, hogy közvetlenül segít a pajzsmirigy alulműködés kezelésében, a megfelelő mennyiségű ivás segíthet a szervek megfelelő működésében.

Ez volt a 15 étel, amelyet el kell fogyasztania, ha hypothyreosisban szenved. Itt van a diéta táblázat.

Minta pajzsmirigy alulműködési étrend

Megjegyzés: A diéta megkezdése előtt konzultáljon orvosával.

Étkezés	Mit enni
Kora reggel (7:00 - 7:30)	1 csésze meleg víz fél mész levével + 1 brazil dió + vegyes magkeverék
Reggeli (8:15 - 8:45)	1 főtt tojás + zabpehely alma- és lenmagporral + 3 brazil dió
Ebéd (12:00 - 12:30)	Hínársaláta 1 evőkanál extra szűz kókuszolajjal vagy garnélaráksaláta pakolással salsa mártással
Esti snack (16:00)	1 barack + 1 csésze joghurttál
Vacsora (19:00)	1 csésze csontleves / grillezett lazac / lencseleves alaposan főtt zöldségekkel

Kerülje az alább említett ételek fogyasztását.

A pajzsmirigy alulműködés kezelésének elkerülendő ételek

• Nyers keresztes zöldségek, például káposzta, karfiol, fehérrépa stb.
• Glutén tartalmú ételek.
• A magas cukortartalmú ételek, mivel az ellenőrizetlen inzulincsúcsok rontják a hypothyreosis állapotát.
• Junk food és feldolgozott élelmiszerek, például rántott ételek, tésztában sült ételek, burgonya ostya, hasábburgonya stb. Ezeknek az ételeknek kamionnyi nátrium van, de nincsenek jód- vagy tápértékük. Csak növelni fogják a koleszterinszintet, és megterhelik egészségüket.
• Zöld tea. Számos tanulmány megerősítette, hogy a zöld tea pajzsmirigy-ellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és a túlzott zöld tea fogyasztása hypothyreosisot okozhat (22).

Pajzsmirigy pajzsmirigy alulműködési étrend - Ételek

A pajzsmirigy-túlműködés súlyvesztéshez, megnövekedett pulzusszámhoz, szorongáshoz, ingerlékenységhez, rendszertelen időszakokhoz, kidülledő szemekhez, álmatlansághoz, koncentrálási nehézségekhez, fokozott éhséghez és nedves bőrhöz vezet (23). Az orvos által felírt gyógyszereken kívül bizonyos ételek szintén segíthetnek a pajzsmirigy túlműködésében. Itt a lista.

1. Nyers gyümölcs és zöldség

A nyers keresztes zöldségek vagy a leveles zöldek goitrogének, azaz gátolják a pajzsmirigyhormonok termelését (9). Pontosan erre van szüksége, mivel a pajzsmirigy túlműködik.

Fogyasszon brokkolit, spenótot, kelkáposztát, bok choy-t, káposztát, salátát, kínai káposztát, sárgarépát, karfiolt, retket, gallérzöldet, rakétaspenótot, kelbimbót, kaliforniai paprikát, paradicsomot, almát, bogyókat, kivi, narancs, citrom, grapefruit stb..

2. Köles és barna rizs

A köles és a barna rizs szintén magas goitrogén aktivitással rendelkezik (9). Remek táplálékrost, vitamin és ásványi anyag forrása. Naponta ½-1 csésze barna rizst vagy köleset fogyaszthat a pajzsmirigyhormon túltermelésének elnyomására.

3. Lean fehérjék

Legyen csirkemell, hal, gomba, szója darabok és hüvelyesek a sovány izomtömeg felépítéséhez. A hyperthyreosis fokozott étvágyhoz és gyors fogyáshoz vezet. Mivel a fehérjék emésztése sokkal hosszabb ideig tart, hosszabb ideig teli állapotban tartják Önt (24).

4. Gyógynövények

A bazsalikom, az oregánó és a rozmaring gyulladáscsökkentő jellegűek, és segíthetnek enyhíteni a pajzsmirigy-túlműködés problémáját (25).

Ez a négy fő élelmiszercsoport, amelyek táplálkozási segédeszközként működhetnek a pajzsmirigy túlműködés kezelésében. Itt van a diéta táblázat.

Minta hyperthyreosis diétadiagram

Megjegyzés: A diéta megkezdése előtt konzultáljon orvosával. Személyenként változhat a tevékenység szintje szerint.

Étkezés	Mit enni
Kora reggel (7:00 - 7:30)	2 csésze szobahőmérsékletű víz
Reggeli (8:15 - 8:45)	Paradicsom + alma + grapefruit turmix és 2 főtt tojás
Reggel közepén (10:30)	1 közepes csésze babarépa egy csipetnyi lime lével és tengeri sóval
Ebéd (12:30 - 13:00)	Tonhal / csirke / gomba saláta spenóttal, spárgával, kelkáposzta, paradicsom és tofu
Esti snack (16:00)	370 ml görögdinnye lé + 20 mag héjában lévő pisztácia
Vacsora (7:00 - 19:30)	Vesebab chili vagy grillezett hal gyógynövényekkel és zöldségekkel

Most vessünk egy pillantást az élelmiszerekre, hogy elkerüljük a pajzsmirigy túlműködését.

A hipertireózis kezelésének elkerülendő ételek

• Jódban, cinkben és szelénben gazdag ételek, például kagylók, osztrigák, tengeri moszatok, tojások és brazil diófélék
• Mesterséges édesítőszerek
• Tej és tejtermékek
• Alkohol és szénsavas italok
• Csomagolt vagy mesterségesen ízesített és színezett ételek

Egyéb hasznos tippek

• 2 óránként egyél.
• Fogyasszon rostban gazdag, zöld, leveles zöldségeket.
• Kerülje a vízivást azonnal reggeli, ebéd vagy vacsora után.
• Fogyasszon vitaminokat és ásványi anyagokat.
• Fogyasszon megfelelő fehérjét. Ebben a tekintetben konzultálhat regisztrált dietetikussal.
• Szerezze be a napi adag egészséges zsírokat lenmag, olívaolaj, lenmagolaj stb. Fogyasztásával.

Következtetés

A pajzsmirigy alulműködés és a pajzsmirigy túlműködés súlyos egészségügyi problémák, és nem szabad figyelmen kívül hagyni. Az ételek sokat segíthetnek Önnek, de az ételben található néhány tápanyag befolyásolhatja mind a hypothyreosis, mind a hyperthyreosis gyógyszereket. Tehát beszéljen egy regisztrált dietetikussal, mielőtt elfogyasztaná az itt említett ételeket. Kerülje az ételeket, amelyekre allergiás.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Mit ne egyenek a pajzsmirigybetegek?

Ha hypothyreosisban szenved, kerülje a nyers, keresztes zöldségek, cukros ételek, egészségtelen ételek, feldolgozott élelmiszerek, gluténtartalmú ételek és zöld tea fogyasztását.

Ha pajzsmirigy-túlműködése van, kerülje a jódban, cinkben és szelénben gazdag ételek, mesterséges édesítőszerek, tej és tejtermékek, mesterségesen színezett és ízesített ételek, brazil diófélék, tengeri moszat, szénsavas italok és alkohol fogyasztását.

Hogyan gyógyíthatom meg természetes módon a pajzsmirigyemet?

A pajzsmirigy természetes módon gyógyulhat, ha megfelelő ételeket fogyaszt és elkerüli azokat az ételeket, amelyek súlyosbíthatják a pajzsmirigy problémáját. Tartsa távol a stresszt és aludjon jól.

Hogyan fogyhatok el, ha pajzsmirigy problémám van?

Kerülje a magas kalóriatartalmú és nulla tápértékű ételek fogyasztását. A transzzsíroknak, a feldolgozott ételeknek, a cukros ételeknek, az állati zsíroknak, a vajnak, a margarinnak és az ócska ételeknek ki kell menniük az étlapról. Rendszeresen kardiózni is kell. Heti kétszer végezzen ellenállási sávos gyakorlatokat vagy emeljen súlyokat. Fogyasszon egészséges ételeket és vegye be a gyógyszereket.

25 forrás

A Stylecraze szigorú beszerzési irányelvekkel rendelkezik, és szakértők által áttekintett tanulmányokra, tudományos kutatóintézetekre és orvosi szövetségekre támaszkodik. Kerüljük a harmadlagos referenciák használatát. A szerkesztési irányelvek elolvasásával többet megtudhat arról, hogyan biztosítjuk tartalmunk pontosságát és aktualitását.

• Élettan, pajzsmirigy funkció, StatPearls, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537039/

• Pajzsmirigy betegség, klinikai módszerek: Az előzmények, a fizikai és a laboratóriumi vizsgálatok. 3. kiadás, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK241/

• Jódhiány, Amerikai Pajzsmirigy Egyesület.

  www.thyroid.org/iodine-deficiency/

• Barcza Stockler-Pinto, Milena et al. "A SZELÉN-KIEGÉSZÍTÉS HATÁSA BRAZÍLIA-Dió (BERTHOLLETIA EXCELSA, HBK) SZERINT HEMODIALÍZISBETEGEK TÍPUSÚ HORMONJÁRA: PILOT-VIZSGÁLAT." Nutricion hospitalaria,

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26545554

• Fox, TE és mtsai. „Halakból, élesztőkből és szelenátokból származó szelén biohasznosulása: összehasonlító vizsgálat embereken, stabil izotópok felhasználásával. European Journal of Clinical Nutrition vol. 58,2 (2004): 343-9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14749756

• Bradberry, J. Chris és Daniel E. Hilleman. „Az omega-3 zsírsav-terápiák áttekintése.” Gyógyszertár és terápiák 38.11 (2013): 681.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3875260/

• Köhrle, Josef. - Szelén és a pajzsmirigy. Jelenlegi vélemény az endokrinológiáról, a cukorbetegségről és az elhízásról 22.5 (2015): 392-401.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26313901/

• Williams, Graham R. „A pajzsmirigyhormonok hatása a csontban”. Endokrynologia Polska vol. 60,5 (2009): 380-8.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19885809

• A pajzsmirigy diszfunkciójában szerepet játszó különféle lehetséges toxikus anyagok: áttekintés, Journal of Clinical and Diagnostic Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4740614/

• Dietetikus goitrogének, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK285556/table/tyd-iodine-deficienc.goitrogenm/

• A japán jódbevitel értékelése a tengeri moszatfogyasztás alapján Japánban: Irodalomalapú elemzés, Pajzsmirigy-kutatás, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3204293/

• Palinkas, Lawrence A és mtsai. "A tiroxin és a trijód-tironin kombinált pszichoneuroendokrin hatása a tirozinnal szemben a hosszan tartó antarktiszi tartózkodás alatt" International Journal of Circumpolar Health vol. 66,5 (2007): 401-17.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18274206

• A cinkkiegészítés hatása a pajzsmirigy hormon működésére, a táplálkozás és anyagcsere évkönyvei

  www.karger.com/article/abstract/103324

• A csirketojások jód biohasznosulásának vizsgálata a jódozott konyhasóval szemben in vitro módszerrel, Európai Élelmiszer-kutatási és Technológiai 234. kötet, 913–919.

  link.springer.com/article/10.1007/s00217-012-1693-z

• Jód, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/#h3

• Cocos nucifera (L.) (Arecaceae): Fitokémiai és farmakológiai áttekintés, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4671521/

• Magok, lenmag táplálkozási tények és kalóriák, ÖNTáplálkozási adatok.

  nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3163/2

• Mohammadi-Sartang, M és mtsai. "A lenmag-kiegészítés hatása a testsúlyra és a testösszetételre: 45 randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat szisztematikus áttekintése és metaanalízise." Elhízás-áttekintések: az elhízás vizsgálatának nemzetközi szövetségének hivatalos folyóirata, t. 18,9.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28635182

• Hüvelyesek és táplálkozás, szemek és hüvelyesek táplálkozási tanácsa.

  www.glnc.org.au/legumes/legumes-nutrition/

• Élelmi rost élelmiszerekben: áttekintés, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3614039/

• Víz, hidratálás és egészség, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Chandra, Amar K és Neela De. "A zöld tea kivonat goitrogén / antithyroidalis potenciálja a patkányokban lévő katechinnel kapcsolatban." Élelmiszer- és kémiai toxikológia: a British Industrial Biological Research Association vol. 48,8-9 (2010): 2304-11.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20561943

• Pajzsmirigy túlműködés, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5014602/

• Bhasin, Shalender és mtsai. "A fehérjebevitel hatása a testtömegre a funkcionálisan korlátozott idősebb férfiaknál: randomizált klinikai vizsgálat." JAMA belgyógyász vol. 178,4 (2018): 530-541.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29532075

• Habza-Kowalska, Ewa és mtsai. "A pajzsmirigy-peroxidáz aktivitását gátolják a fenolos vegyületek - az interakció hatása." Molekulák 24.15 (2019): 2766.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6696198/