12 olyan előny, amely miatt áfonyalevet választ a méregtelenítéshez!

Az áfonya egyenesen az égből fakadó jószág! Legyen szó kinézetükről, ízükről vagy előnyeikről, az áfonya minden bogyó közül a legjobb. Ezek a mélyvörös szépségek sok konyhában gyakori látványt jelentenek egészségügyi előnyeik miatt.

Ezekkel a finom bogyókkal lekvárokat, kenegeteket, mártogatókat és még mást készíthet. Az áfonyalé azonban egy, a gyümölcsével azonos terápiás értékkel rendelkező áfonya-termék . A tiszta áfonyalé kiválóan alkalmas a szív, a vesék, a máj, a hüvely, a húgyúti, az immunrendszer és a GI traktusra.

Szeretne többet megtudni? Lássuk, milyen az áfonyalé ára frissítő nyári italként. Kezdje el görgetni!

Mi olyan jó az áfonyalében?

Az áfonyalé friss áfonyatermékekből készül, és életital. Több van benne, mint az élénk, mélyvörös szín és a csípős savanyúság.

A cukrozatlan áfonyalé alacsony kalóriatartalmú méregtelenítő ital. Az áfonyában található polifenolok, vitaminok és egyéb hatóanyagok szintén megtalálhatók a levében.

A tudományos vizsgálatok igazolják terápiás egyenértékűségét az áfonyával, a gyümölccsel. Az áfonyalé a polifenol-vegyületek, különösen az antocianinok gazdag forrása (1).

Napi két pohár áfonyalé elfogyasztása szintén megvédheti a szív- és érrendszeri betegségektől. Továbbá távol tartja a cukorbetegséget, a vesebetegségeket és a fogplakkot (2).

Ez a gyümölcslé segíthet a gomba-, élesztő- és baktérium-kórokozók elhárításában. Hatékonyan képes ellenőrizni a krónikus húgyúti fertőzéseket, és egészségesnek tartja intim területeit (2

A következő szakaszokban az áfonyalé ivásának előnyeit és az ezeket alátámasztó tudományos bizonyítékokat tárgyaljuk. Olvass tovább!

Melyek az áfonyalé egészségügyi előnyei?

1. A húgyúti fertőzések (UTI) ellenőrzése

Shutterstock

Az áfonya flavonoidokat, terpenoidokat, antocianinokat, katechint és szerves savakat tartalmaz, mint a citrom-, almasav, kinikus, benzoesav és glükuronsav. A benzoesav hippurinsav formájában választódik ki a szervezetéből. Ezt a hippursavat azonosítják, hogy gátolja a baktériumok szaporodását (3). Fenntartja a vizelet savas pH-ját, ami megnehezíti a baktériumok túlélését.

Számos kontrollált vizsgálatot végeztek nőkkel mint alanyokkal, amelyek során áfonyalevet tettek rá 12 hónapra. Beszámoltak arról, hogy az áfonyalé csökkentette az UTI-k kiújulását ezeknél a nőknél (3).

Egy másik vizsgálatban 225 gyermeknek 6 hónapig áfonyalevet és placebót adtak. Az áfonyalevet kapott gyermekeknek kevesebb napra volt szükségük az antibiotikum-terápiában. Az áfonyalé savtartalma azonban kevésbé ízletes a gyermekek számára (3).

2. Fokozza a szív egészségét

Az áfonyalé hatóanyagai értágító hatásúak. Egyszerűbben kifejezve, az áfonyalé fogyasztása ellazíthatja a merev ereket a szervezetben. Így csökkenti a vérnyomást vagy a magas vérnyomást. Az áfonyalé ezen tulajdonságát patkányokkal és sertésekkel igazolták (4), (5).

Vizsgálatot végeztek 30 nővel és 26 férfival, akik 8 oz-ot kaptak. alacsony kalóriatartalmú, szukralózzal édesített áfonyalé vagy azonos placebo. 8 hét elteltével az áfonyalevet kapott önkéntesek vérében a kardiometabolikus kockázat 22 mutatója közül 5 volt alacsonyabb (6

Ez azt jelenti, hogy kisebb volt a kardiovaszkuláris betegség (CVD), a cukorbetegség és a stroke együttes kockázata (6).

3. Javítja a fogak egészségét és higiéniáját

Az áfonyalé védőréteget hoz létre a fogain. Az áfonyalé-film megnehezíti az üregeket okozó baktériumok tapadását a fogak felületén (7).

A glükán a lepedék építőeleme. Az orális baktériumok glükánt használnak a fog plakk felépítéséhez. Végül a lepedék eltakarja a fogait és kiváltja a szuvasodást. Az áfonyalé azonban megzavarja a glükán képződését (7).

Az áfonyalé megakadályozza a baktériumok plakkképződését ezen enzimek gátlásával. A fogászati ​​termékekhez adva ez a lé megakadályozhatja további baktériumok tapadását a fogak felületén (7).

4. Megakadályozza a vese meszesedését és a fertőzést

Az áfonyalé egy hagyományos gyógymód, amelyet évtizedek óta alkalmaznak a húgyúti fertőzések és a vesebetegségek kezelésére. Az áfonya hatóanyagai gátolhatják a kórokozók tapadását (8).

Egy egészséges férfiakon végzett 2003-as tanulmány ennek a gyümölcslének pozitív hatásáról számolt be. Naponta kb. 500 ml áfonyalé elfogyasztása csökkentette az oxalát kiválasztódást ezeknél a férfiaknál. Az oxalátionok kölcsönhatásba lépnek a kalciummal és kalcium-oxalát veseköveket képeznek (8).

Ez a tanulmány azt is megállapította, hogy a foszfátion kiválasztása csökkent, míg a citrát növekedett. Az oxalát, a citrát és a foszfát együttesen szabályozza a vesék meszesedését. Ennélfogva ennek a gyümölcslének az ivása megakadályozhatja a krónikus vesebetegségeket (CKD), a vese meszesedését, a vesegyulladást és más vesebetegségeket (8).

5. Enyhíti a májbetegségeket

A legújabb egérvizsgálatok arról számoltak be, hogy az áfonyakivonat csökkentheti a máj lipidfelhalmozódását. Megállapították, hogy megakadályozza az oxidatív stressz felhalmozódását a magas zsírtartalmú egerekben (9).

Az áfonyakivonat napi adagja javíthatja az emberek koleszterin- és lipidprofilját. Ennek eredményeként az ezzel a kivonattal táplált alanyok HDL-szintje magasabb. A gyulladáscsökkentő gének és anyagok expressziója is emelkedik (9).

Az áfonyakivonatok étrend-kiegészítése enyhítheti a májbetegségeket. Ezek közé tartozik az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD), a steatohepatitis és a cirrhosis. Az ilyen ételek biztosítják, hogy ezek a körülmények ne haladjanak át hepatocarcinoma és más rákos megbetegedésekké (9

6. Erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik

Kutatások szerint az alacsony kalóriatartalmú áfonyalé bevitele csökkenti a gyulladás biomarkereit. Ennek a gyümölcslének vagy koktélnak a napi fogyasztása csökkenti a szervezetben a C-reaktív fehérje (CRP) szintjét. A vér CRP-koncentrációja általában gyulladás esetén nő (10).

Számos házon belüli gyulladáscsökkentő enzim (például a glutation-peroxidáz, a foszfo-c-Jun-N-¬-terminális kináz) szintje emelkedik, köszönhetően az áfonyalében található polifenoloknak (10).

Az áfonyalé fogyasztása tehát csökkentheti a krónikus és akut gyulladásos rendellenességek súlyosságát. Ide tartoznak az érelmeszesedés, a reumás ízületi gyulladás, az Alzheimer-kór, a Crohn-betegség, a vastagbélgyulladás, a parodontitis, az UTI-k és a cukorbetegség. (10), (11).

7. Harcolja a hüvelyi fertőzéseket

Shutterstock

A nők hajlamosabbak a húgyúti fertőzésekre, mivel húgycsövük közel van a hüvelyhez és a végbélnyíláshoz. Ezenkívül rövidebb a hossza, mint a férfiaknál. Az Escherichia coli okozza a legtöbb UTI-t. Ezek a baktériumok könnyedén eljuthatnak a végbélnyílásból a húgycsőbe vizelés közben vagy közösülés közben (12).

Ezért elengedhetetlen, hogy a nők ellenőrizzék a hüvelyük egészségét. Az étrendi változások természetesen fokozhatják az immunitást számos hüvelyi kórokozóval szemben, és az áfonya különféle formái ismerten megakadályozzák az UTI-t.

Az áfonya polifenolok, különösen a proantocianidinek, állítólag demonstrálják ezt a tulajdonságot. Ezek a proantocianidinek csökkentik az E. coli és a Candida gomba tapadását az uroepitheliális és hüvelyi hámsejtekhez, megakadályozva ezzel a hüvelyi fertőzések súlyosbodását (13).

Szavad ne feledd!

A kutatóknak nincs elegendő bizonyítékuk annak bizonyítására, hogy az áfonya hatékony az UTI ellen.

24 klinikai vizsgálat 2012-es kutatási áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy az áfonyalé és -kiegészítők nem akadályozzák az UTI-t. De sok ilyen tanulmány rossz minőségű volt.

A lényeg az, hogy az áfonyalé csak gyengítheti a baktériumok kötődését a húgycső falain, de nem képes alaposan kezelni a fertőzést.

Ezért nem alkalmazható önálló kezelésként krónikus UTI-k esetén. Ez a gyümölcslé csak késleltetheti / kezelheti az ilyen támadások súlyosbodását.

8. Csökkenti a cukorbetegség kockázatát és súlyosságát

A 2-es típusú cukorbetegek gyümölcs- és zöldségfogyasztása jellemzően alacsony. Ennek oka valószínűleg a glikémiás kontrollra gyakorolt ​​vélt káros hatása. Az alacsony kalóriatartalmú áfonyalé egészséges módja lehet a gyümölcsbevitel növelésének ilyen esetekben (14).

Egy 58 típusú, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő férfival végzett vizsgálat során felük napi egy csésze áfonyalevet kapott, míg a többieknek placebót. 12 hét elteltével jelentősen csökkent a szérum glükózszint a kísérleti csoportban (15).

Az LDL (rossz koleszterin) szintjének emelkedését általában cukorbetegeknél észlelik. Az LDL oxidációja súlyosbítja a cukorbetegséget. Így végül az áfonyalé csökkentheti a cukorbetegség súlyosságát. Míg ez az ital csökkentheti az anyagcsere-rendellenességek (például az elhízás és a CVD-k) kockázatát (15)

9. A húgyúti traktus bakteriális tapadásának megakadályozása

Mit gondol, hogyan fordulnak elő UTI-k? Ez egy érdekes modell a baktériumok és az emberi sejtek interakciójáról.

Az E. coli (baktériumok) a legtöbb UTI elsődleges oka. Az E. coli bizonyos fertőző törzseit fimbriae néven ismert kis szőrszerű nyúlványok borítják. A Fimbriae horgokként viselkedik, és a húgyutakat szegélyező sejtekhez tapad, így kiváltva a fertőzést (16).

Az ilyen UTI-k megelőzésének legjobb módja az emberi-baktérium sejtek kötődésének megzavarása. És az áfonyalé pontosan ezt teszi! Áfonyalé hatásának kitéve az E. coli sejteken a fimbria göndörödik. Így a baktériumok azon képessége, hogy ragaszkodjanak a húgyutadhoz és megfertőzzék, sokszorosára csökken (16).

Ezért a cukrozatlan áfonyalé az egyik legjobb gyógymód a húgyúti fertőzések és a hüvelyi fertőzések ellen.

10. Kiváló méregtelenítő ital

Az áfonya bőséges mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, például fenolsavakat és flavonoidokat. Az áfonyalé-fenolokról is ismert, hogy fokozzák az antioxidáns kapacitást. Így hatékonyan csökkentheti az oxidatív stresszt (17).

Az áfonyalé gazdag káliumban, magnéziumban, foszforban, valamint C-, A- és K.-vitaminokban. Ezért ez a nyári ital biztosan pótolja testének elektrolitjait (18).

A tiszta áfonyalé állítólag a fogyást is segíti. Ennek a ténynek az alátámasztására azonban nincs elegendő tudományos bizonyíték.

11. Javítja a bél egészségét és az anyagcserét

Az áfonyakivonatok megvédhetik a bél egészségét és az emésztést. Ez a bogyó erős antimikrobiális aktivitással rendelkezik, amely blokkolja a bélben található patogén fertőzéseket (19).

Az áfonyalé gátolhatja a Helicobacter pylori, a Candida albicans, a Staphylococcus aureus, a Pseudomonas aeruginosa és az Escherichia coli növekedését is (19).

Az áfonya proanthocyanidinek, flavonolok és hidroxicinnaminsavak megakadályozhatják az ilyen baktériumok adhézióját és kisebb biofilm képződést okozhatnak, ezáltal szabályozva a bél gyulladását (19).

Ezek a hatóanyagok prebiotikus hatást gyakorolnak a gyomor lumenére és fokozzák a bél mikrobiotájának növekedését. Valószínűleg ezért adnak áfonyalevet, amikor émelyeg. Tiszta, gazdag C-vitaminban, és rendezi a felzaklatott pocakját (19), (20).

12. Befolyásolhatja az influenza (influenza vírus) súlyosságát

Shutterstock

Az áfonyalé blokkolja a baktériumok és az emberi interakció folyamatát. Egy 2005-ös tanulmány arról számolt be, hogy a gyümölcslében az NDM nevű hatóanyag található. Állítólag ez az anyag beavatkozik az influenza vírus életciklusába (21).

Javasoljuk, hogy az NDM gátolhatja e vírus tapadását és aktivitását. Az in vitro eredmények arra utalnak, hogy az NDM az influenza vírus bizonyos létfontosságú fehérjéit célozhatja meg (21), (22).

Ez a gyümölcslé megakadályozhatja a másodlagos bakteriális szövődmények kialakulását is, mivel fokozza az immunrendszer sejtjeinek szaporodását, mint például az NT sejtek, a γδ-T sejtek és így tovább (22), (23).

Egy pohár áfonyalé egy lövés az egészségről. Javítja, feltölti és megfiatalítja a tested. Mindennek tetejébe előnyei kísérletileg bizonyítottak.

Ezeknek a tulajdonságoknak a mögöttes aktív komponenseit széleskörűen jellemezték és tanulmányozták. További információért tekintse meg az alábbi táplálkozási profilját.

Áfonyalé tápértéke

Tápérték 1 csészére (253 g)
Közelít	Mértékegység	Mennyiség
Víz	g	220.44
Energia	kcal	116
Energia	kJ	491
Fehérje	g	0,99
Összes lipid (zsír)	g	0,33
Asht	g	0,38
Szénhidrát, különbség szerint	g	30.87
Rost, teljes diétás	g	0,3
Cukrok összesen	g	30.61
Ásványok	Mértékegység	Mennyiség
Kalcium, Ca	mg	20
Vas, Fe	mg	0,63
Magnézium, Mg	mg	15
Foszfor, P	mg	33
Kálium, K	mg	195
Nátrium, Na	mg	5.
Cink, Zn	mg	0,25
Réz, Cu	mg	0,139
Szelén, Se	µg	0,3
Vitaminok	Mértékegység	Mennyiség
C-vitamin, teljes aszkorbinsav	mg	23.5
Thiamin	mg	0,023
Riboflavin	mg	0,046
Niacin	mg	0,230
B-6-vitamin	mg	0,132
Folát, teljes	µg	3
Folát, étel	µg	3
Folát, DFE	µg	3
Kolin, összesen	mg	8.3
A-vitamin, RAE	µg	5.
Karotin, béta	µg	68
A-vitamin, NE	IU	114.
Lutein + zeaxanthin	µg	172
E-vitamin (alfa-tokoferol)	mg	3.04
K-vitamin (filokinon)	µg	12.9

Az áfonyában azonosított két fő fenolcsoport a fenolsavak és a flavonoidok. A leggyakoribb fenolsav a benzoesav. Ezt követi a hidroxicinnaminsav, a p-kumarinsav, a szinapikus, a koffein- és a vanillinsav (24).

Az áfonyában jelen lévő domináns flavonoidok az antocianinok, flavonolok és flavan-3-olok (különösen a proanthocyanidinek). A fő antocianinok a peonidin-3-galaktozid, cianidin-3-galaktozid, cianidin-3-arabinosid, peonidin-3-arabinosid, peonidin-3-glükozid és cianidin-3-glükozid (24).

Az áfonyában hiperozid, kvercetin, miricetin, avicularin, kvercitrin és ezek glikozidjai is vannak. A feldolgozott áfonyalében a flavonolok 75 százaléka kvercetin volt (24).

Nem csoda, hogy ez az ital méregtelenítő A-lister!

A város legjobb és leghatékonyabb fitokemikáliáival az áfonya rendelkezik a legnagyobb antioxidáns kapacitással (4,56 μmol TE / g). Az élen a 24 leggyakrabban fogyasztott gyümölcs között van (24).

Kíváncsi vagy, hogyan lehet megtapasztalni ennek a lé erejét? Miért keresne máshol?

Görgessen lefelé, és talál egy gyors receptet ennek a frissítő italnak a elkészítéséhez.

Hogyan készítsünk áfonyalevet otthon

Shutterstock

Íme egy szuper gyors recept az áfonyalé házi készítéséhez. Lehet édes vagy édesítetlen. Ezt a sokoldalú italt el lehet játszani, és különféle gyümölcsöket adhat hozzá, hogy kanyarodjon hozzá!

Amire szükséged van

• Áfonya: 1 liter
• Víz: 1 liter
• Választható édesítőszer: ½ - 1 csésze (ízlés szerint)
• Forrás edény: Közepesen nagy
• Szűrő vagy muszlin kendő

Csináljuk!

1. Öntsük a vizet és az áfonyát egy edénybe.
2. Hagyja őket lassan forralni, amíg az áfonya meg nem pattan. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
3. Az áfonyalevet finom szűrőn engedje le egy edénybe.
4. A gyümölcsök kinyomásához nyomja össze a bogyókat.
5. Hagyja kihűlni a levet.
6. Frissen vagy hűtve tálaljuk.

Egészségére! Most készítettél friss házi áfonyalét!

Hozzáadhat egy csipetnyi citromot vagy narancsot ehhez a léhez. Alma, mandarin, citrusfélék, egyéb bogyók és görögdinnye jól passzol ehhez az italhoz.

Tejet és gabonaféléket is keverhet, hogy áfonya ízű étel turmixot készítsen!

Keverjen össze néhány hűtött áfonyalevet a vodkával. Csak arra van szükséged péntek este, hogy boldog legyél!

Igyon egy kis áfonyalevet, miközben elolvassa a cikk utolsó szakaszait.

Annyira könnyű elkészíteni ezt az alacsony kalóriatartalmú italt, hogy szinte érdemes mindennap elfogyasztania reggelire.

De van néhány mellékhatása a túl sok áfonyalé fogyasztásának. A következő szakaszban megtudhatja, hogy mik azok.

Az áfonyalé okozhat-e mellékhatásokat?

Az áfonyalé fogyasztása általában biztonságos. Nagy mennyiség azonban gyomorrontást okozhat . Idővel a vesekő kockázatát is növelheti (25).

Az áfonya és kivonatai nagy dózisai szintén kölcsönhatásba léphetnek. A vérhígítók vagy antikoagulánsok különösen reakcióképesek az áfonyalével szemben. Az olyan gyógyszerek, mint a warfarin, a heparin, az aszpirin, példák erre a gyógyszercsoportra (25).

Az immunszuppresszív gyógyszerek, például a takrolimusz, kölcsönhatásba léphetnek az áfonyakivonattal is. Ilyen helyzetek különösen akkor fordulhatnak elő, ha szervátültetést kaptak (26).

Az ilyen gyógyszerkölcsönhatások vérnyomásingadozásokat okozhatnak. Ha nem kezelik, a gyümölcs / gyógynövény-gyógyszer kölcsönhatás végzetes lehet.

Tehát, mi a biztonságos módszer az áfonyalé fogyasztására? Mi ennek az italnak a napi határa?

Mi az áfonyalé ajánlott adagja?

Nos, ennek nincs beállított értéke vagy tartománya.

Ideális esetben 1-2 csésze áfonyalé naponta