23 Az eperfa (shahtoot) elképesztő előnyei a bőr, a haj és az egészség szempontjából

Emlékszem, hogy egy marék eperfát leszedtem egy fáról, és a nagyszüleimnél a számba tömtem. Te is csináltál már ilyet?

Még ha megtetted is, biztos vagyok benne, hogy nem azért, mert tisztában voltál az eperfa számtalan előnyével! Csak azért, mert ízletesek voltak, nem? Ez a finom gyümölcs rendkívül egészséges is. Fogalmam sem volt erről, és utána kutattam, miután találkoztam egy folyóirattal, amely széles körben beszélt az eperfa előnyeiről. Csodálkoztam azon, amit felfedeztem. Ezt "sahsaknak" is nevezik, ez egy csodálatos gyümölcs. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni.

Tartalomjegyzék

• Mi az eperfa?
• Mi az eperfa története?
• Miért jó az eperfa?
• Mi az eperfa tápláléka?
• Milyen egészségügyi előnyei vannak az eperfának?
• Milyen előnyei vannak az eperfa bőrének?
• Milyen előnyei vannak az eperfa hajának?
• Hol lehet megvásárolni a mulberry gyümölcsöt?
• Hogyan építsük be az eperfa étrendjébe?
• Mi az eperfa felhasználása?
• Az eperfa kiválasztása és tárolása?
• Hogyan kell használni az eperfa recepteket?
• Szórakoztató tények az eperfákról
• Milyen mellékhatásai vannak az eperfának?
• Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Mi az eperfa?

Egyszerűen fogalmazva, az eperfa egy bogyó, amely a Morus Alba nevű fáról származik. Általában azt gondoljuk, hogy az eperfa vörös, de vannak fehér, fekete és kék változatai is. Az eperfa fák évente akár 10 lábra is megnőhetnek, és teljes érettségüket 30 lábon érhetik el. A levelek, amelyek a selyemhernyók kedvenc ételei, télen lehullanak, és a következő évszakban újra kinövik. Az eperfa néhány hónap alatt érik meg, és májusban érik meg teljesen.

Az eperfa szerkezete nagyon hasonlít a szederéhez (nem a telefonhoz!). Íze hasonló a grapefruithoz. Édesek, száraz formában is fogyaszthatók.

Az eperfának érdekes nevei vannak a helyi nyelvjárásokban. Hindi nyelven: „Shahtoot”, malájul „Mulberi”, norvégul „Morbær”, spanyolul „Mora”, svédül „Mullbär”. Telugu „Kambali Pandu”, tamilban „Mucukkattaip palam”, kannada „Hippunerale”, gudzsaráti „Shetur”, marathi „Tutee” és pandzsábi „Shatut”. A neveket meglehetősen bonyolult megjegyezni, ezért maradjunk csak az "eperfa" mellett. Bármi is legyen a neve, az eperfa finom és tápláló.

Az eperfát széles körben termesztik Ázsia, Afrika és Amerika meleg régióiban. Tehát, ha ezeken a területeken él, akkor könnyedén megszerezheti a friss adagot és a vidámságot.

Ezen kívül van egy maroknyi érdekes lekvár, zselé, turmix, palacsinta, desszert, szósz és bor recept, amelyek eperfát tartalmaznak, és néhányat alább megemlítenek, hogy kipróbálhassa.

Most térjünk rá az eperfa tudományos részleteire. Az eperfa tudományosan „ morus ” néven ismert, és a Moraceae nevű virágos növények egyik nemzetségének része. A Moracea 10-16 faj lombhullató fát tartalmaz, amelyek eperfát teremnek.

Az eperfa a fügével és a kenyér gyümölccsel rokon. Technikailag az eperfa nem egyetlen bogyó. Minden eperfa koncentrált gyümölcs, és az összesített gyümölcsök koncentrikusan egy központi tengely körül helyezkednek el.

Az eperfát Ázsiában évszázadok óta használják. A fehér eperfa Kínában őshonos. Ugyanezt az eperfafajtát évszázadokkal ezelőtt Európába vitték és honosították. Hamarosan ugyanazt a fehér eperfát vezették be a gyarmati Amerikában, elsősorban a selyemhernyó-ipar támogatására, mivel az eperfa levelei az egyetlen táplálékai a selyemhernyóknak.

A vörös eperfa őshonos az Egyesült Államok keleti részén és az Öböl-parton. A fekete eperfa őshonos Nyugat-Ázsiában, és a római kor előtt Európában is termesztették.

Most térjünk vissza az időben, és tudjunk meg többet az eperfa történetéről. Tessék?

Vissza a tartalomjegyzékhez

Az eperfa története

A Purdue Egyetem tanulmánya szerint az eperfát évszázadok óta használják a kínai gyógynövénygyógyászatban szívbetegségek, cukorbetegség, vérszegénység és ízületi gyulladás kezelésére. Van egy babiloni mítosz, amely az eperfa vöröses-lilás színét két szerelmes halálának tulajdonítja egy ősi tragikus szerelmi történetben. Az eperfa története összefügg a selyemipar növekedésével. A keleti régiókban eperfa levelekkel hizlalták a selyemhernyókat. Az eperfák elterjedése az egész világon valamilyen módon annak tudható be, hogy az eperfa levelének szüksége van a selyemhernyóiparra.

Az eperfa lassan terjed a keleti országokból az európai vidékre. Ma is látható eperfák termesztése Törökországban, azon a területen, ahol a világhírű török ​​selyemszőnyegeket gyártják.

Az eperfa népszerű volt az ókori görögök körében is, és a gyümölcsöt Minervának, a bölcsesség istennőjének szentelték. Az első eperfát Angliában ültették az 1500-as években.

Határozottan egészséges gyümölcs. Tanuljuk meg alább, hogy mitől olyan tápláló.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Miért jó az eperfa?

Az eperfa tele van tápanyagokkal és vitaminokkal. Egy csésze nyers eperfa csak 60 kalóriát tartalmaz, így könnyű és ízletes snack, ugyanakkor biztosítja a szervezet számára szükséges tápanyagokat.

Az eperfa tartalmaz szénhidrátokat, amelyek cukrot glükózzá alakítanak, ezáltal energiát biztosítanak a sejteknek. Az eperfa fogyasztása növeli a vas bevitelét, és biztosítja a szövetek elegendő oxigénellátását.

Az eperfa gazdag K- és C-vitaminban. A C-vitamin növeli a szövetek erejét és fokozza a kollagén szintézisét. A K-vitamin segíti a csontszövet fejlődését és elengedhetetlen alkotóeleme a véralvadásnak.

Riboflavint (más néven B-2) is tartalmaznak, amely megvédi szöveteit a szabad gyököktől és segíti az oxigén átadását a testben.

Az eperfa bármilyen formájának fogyasztása - legyen az maga a gyümölcs, annak porja vagy lé - előnyös az Ön számára. Akár eperfa kivonatokat is felvihet a bőrére - a bőre egészséges és fényes lesz.

Az alábbiakban ismerjük meg részletesen az eperfa tápértékét.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Az eperfa táplálkozási adatai

Az eperfa a tápanyagok erőműve. Rostokat, cukrokat, szénhidrátokat, fehérjéket, lipideket, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak. Kiváló fehérjeforrás is. 3 uncia eperfa 9 gramm fehérjét tartalmaz. Gazdag vas- és kalciumforrás is.

Az eperfa az antioxidánsok tározója is. A resveratrol nevű antioxidáns bőségesen megtalálható az eperfa-ban. Az eperfában található egyéb antioxidánsok a cianidin, a klorogénsav, a miricetin és a rutin. Ezeken kívül az eperfa olyan gazdag polinutrientumforrás, mint az antocianin, flavonoidok, lutein, zeaxanthin, B karotinok és A karotin.

A különféle eperfajták táplálkozási profiljai között nincs sok különbség. A fekete eperfa általában finomabb, mint a fehér eperfa, de táplálkozási profiljuk nagyjából megegyezik.

Tápanyagérték	Mértékegység	Érték 100,0 g-onként	1 csésze 140g	10 gyümölcs 15g
Közelít
Víz	g	87,68	122,75	13.15
Energia	kcal	43	60	6.
Fehérje	g	1.44	2.02	0,22
Összes lipid (zsír)	g	0,39	0,55	0,06
Szénhidrát, különbség szerint	g	9.80	13.72	1.47
Rost, teljes diétás	g	1.7	2.4	0,3
Cukrok összesen	g	8.10	11.34	1.22
Ásványok
Kalcium, Ca	mg	39	55	6.
Vas, Fe	mg	1.85	2.59	0,28
Magnézium, Mg	mg	18	25	3
Foszfor, P	mg	38	53	6.
Kálium, K	mg	194	272	29.
Nátrium, Na	mg	10.	14	2
Cink, Zn	mg	0.12	0,17	0,02
Vitaminok
C-vitamin, teljes aszkorbinsav	mg	36.4	51.0	5.5
Thiamin	mg	0,029	0,041	0,004
Riboflavin	mg	0,011	0,141	0,015
Niacin	mg	0,620	0,868	0,093
B-6-vitamin	mg	0,050	0,070	0,008
Folát, DFE	µg	6.	8.	1
B-12-vitamin	µg	0,00	0,00	0,00
A-vitamin, RAE	µg	1	1	0
A-vitamin, NE	IU	25	35	4
E-vitamin (alfa-tokoferol)	mg	0,87	1.22	0,13
D-vitamin (D2 + D3)	µg	0,0	0,0	0,0
D-vitamin	IU	0	0	0
K-vitamin (filokinon)	µg	7.8	10.9	1.2
Lipidek
Zsírsavak, telítettek	g	0,027	0,038	0,004
Zsírsavak, egyszeresen telítetlenek	g	0,041	0,057	0,006
Zsírsavak, többszörösen telítetlenek	g	0,207	0,290	0,031
Koleszterin	mg	0	0	0
Egyéb
Koffein	mg	0	0	0

Vissza a tartalomjegyzékhez

Az eperfa egészségügyi előnyei

1. Javítsa az emésztőrendszer egészségét

Az eperfa jótékony hatással van a gyomrodra. Enyhítik a székrekedést, és kiváló módja a fogyásnak is. Az eperfa tartalmaz nagy mennyiségű élelmi rostot. A megfelelő emésztés érdekében testének élelmi rostra van szüksége. Ezt úgy teszi meg, hogy a székletet összegyűjti a gyomorban, és megkönnyíti az ételek mozgását az emésztőrendszerben. Ez a folyamat segít a székrekedés, a puffadás és a gyomorgörcs enyhítésében (1).

Az egészséges emésztés segít az optimális súly hatékony megtartásában. Kutatást hajtott végre az olasz F. De Ritis Intézet és a Szent Szív Katolikus Egyeteme az eperfogyóképesség fogyókúrájának meghatározására. Kiderült, hogy azok, akik az eperfogyasztást egy kiegyensúlyozott étrend-terv keretében, amely 1300 kalóriát tartalmaz, közel három hónap alatt a teljes testsúlyuk körülbelül 10% -ára csökkentek.

A kutatók azt is észrevették, hogy az eperfát fogyasztó csoport drasztikusan csökkent a derék és a comb régióiban (2). Tehát, mindenki, aki karcsú derékra és tónusú combra vágyik, tudja, mit kell enni.

2. Alacsony koleszterinszint

Az eperfa fogyasztása jó módszer a szervezetben a rossz koleszterinszint csökkentésére, ami viszont segít megelőzni a szív- és érrendszeri problémákat (3).

3. Ellenőrizze a vércukorszintet

Különösen a fehér eperfa segít a test cukorszintjének ellenőrzésében. A fehér eperfa bizonyos vegyi anyagai hasonlóak a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt gyógyszerhez.

Ezek a vegyületek a fehér eperfa segítségét a cukor szintjét a szervezetben az optimális tartományban lassan lebontja a cukrokat a bélben, és lehetővé teszi számukra, hogy lassan szívódik fel a vérbe (4).

4. Csökkentse a rák kockázatát

Az eperfa tele van antocianinokkal, amelyek segítenek a rákos sejtek távol tartásában (6). Rezveratrolt is tartalmaznak, amelynek rákellenes tulajdonságai vannak (7). A resveratrol rák gátló tulajdonságai segítenek a vastagbélrák, a bőrrák, a prosztatarák és a pajzsmirigy elleni küzdelemben (8).

5. Javítsa a vérkeringést

Az eperfa javítja a vér áramlását a testen, szabályozza a vérnyomást és tisztítja a vért. Az eperfában található antioxidánsok segítenek javítani az erek működését azáltal, hogy rugalmasak és kitágultak, ami vérnyomásszabályozáshoz vezet, mivel a vér szabadon áramlik a szívből a test más részeibe. Az eperfa ösztönzi a vörösvértestek termelését, mivel gazdag vasban vannak.

Az eperfa polifenolokat tartalmaz, amelyek egészségesek az erek. Káliumot is tartalmaznak, amely csökkenti a vérnyomást (9).

Az eperfűket életkor óta használják a vér egészségére. Az ókori kínai orvoslás beépítette őket a vér tisztítására és a termelés növelésére használt vérerősítőkbe.

6. Vérszegénység gyógyítása

Az eperfa kiválóan gyógyítja a vérszegénységet, mivel vasban gazdag (10). Gyógyítják a vérszegénység tüneteit, például a fáradtságot és a szédülést is.

7. Jobb szívegészségügy

Kép: iStock

Az eperfa rost-, antioxidáns- és flavonoidtartalma megkönnyíti a szív egészségét. Segítenek a vér folyamatos áramlásának fenntartásában, megakadályozva ezzel a szívrohamokat és agyvérzéseket. Az eperfa gazdag polifenolokban, amelyeket a szív számára egészségesnek tekintenek (11).

8. Jó a látás számára

Kép: iStock

A sárgarépához hasonlóan az eperfa is jó a szemednek. Javítják a látásodat és megvédik a szemedet a szabad gyököktől, amelyek a retina degenerációját és a szem látásának elvesztését okozzák (12). Az eperfa tartalmaz zeaxantint, amely segít csökkenteni az oxidatív stresszt a szemet alkotó sejtekben. Az eperfában jelenlévő karotinoidok segítenek megelőzni a szürkehályogot és a makula degenerációt (13).

9. Az agy egészségének elősegítése

A kutatások azt sugallják, hogy az eperfa öregedésbiztosítja az agyat, fiatal és éber marad. Ezenkívül biztosítják az agy kalciumigényét, így megőrzik és egészségesek (14). A Mulberry kiváló kezelést nyújt az Alzheimer-kór távol tartásához (15).

10. Javítsa az immunitást

Az eperfa segít javítani az immunrendszert azáltal, hogy aktiválja a makrofágokat a bennük lévő alkaloidokon keresztül. A makrofágok folyamatosan őrzik az immunrendszert. Az eperfa C-vitamint is tartalmaz, amely egy másik immunitás erősítő elem (16).

11. Építsd a csontszövetet

Az eperfa K-vitamint, kalciumot és vasat tartalmaz, amely a tápanyagok legjobb kombinációja az erős csontszövetek és csontok fenntartásához és felépítéséhez (17). Ezek a tápanyagok segítik a csontokat a csontromlás jeleinek visszafordításában és megakadályozzák a csontrendellenességeket, mint például csontritkulás, ízületi gyulladás stb.

12. Antioxidánsok gazdag forrása

Az eperfa rengeteg antioxidánst tartalmaz. Magas koncentrációban tartalmazzák az erőteljes antioxidáns resveratrolt, amely természetes antibiotikum és segít csökkenteni a szívkockázatokat. Ezenkívül ellenőrzi a vérnyomást (18).

13. Az influenza és a megfázás megelőzése

Kép: iStock

Az influenza és a megfázás fenyegetést jelent. Nem ért egyet? Nos, az eperfa fogyasztása megoldhatja ezt a problémát az Ön számára. Különösen a fehér eperfa gyümölcsét használták a megfázás elleni népi gyógymódokban (19). A fehér eperfeket összehúzónak, baktériumölőnek és toniknak tekintik, és megfelelően működnek az influenza és a megfázás megelőzésében és kezelésében (19). C-vitamint és flavonoidokat is tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a megfázást és az influenzát.

14. Javítsa a máj egészségét

Az eperfából vérerősítőt lehet készíteni, mert elfogyasztva táplálják és tisztítják a máj vérét (20). Az eperfa képes erősíteni a májat, és vasat is tartalmaz, amely jól működik a máj egészségének megőrzéséhez.

15. Gyulladásgátló szerek

A resveratrol eperfa jelenléte gyulladáscsökkentő tulajdonságokat vált ki benne. Az eperfa tartalmaz olyan antocianinokat is, amelyek segítenek megelőzni a gyulladást (21). Az eperfát néha még az allopátiás gyulladáscsökkentők természetes alternatívájaként is használják.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Az eperfa előnyei a bőr számára

1. Hatékony öregedésgátló

Az eperfa képes arra, hogy fiatalnak és frissnek tűnjön. Resveratrolt tartalmaznak, amely megvédi a bőrt a káros UV sugaraktól (22). Az eperfa bőségesen tartalmaz antioxidánsokat, amelyek nagy öregedésgátlók. Virágzóvá és ráncmentessé teszik a bőrt (23). Az eperfa antioxidánsai, például a béta-karotin, semlegesítik a bőrt károsító szabad gyököket és finom vonalakat okoznak. Az eperfa A-, C- és E-vitamint is tartalmaz, amelyek hiánya ráncokat eredményez.

2. Tisztítsa meg a sötét foltokat és foltokat

Kép: iStock

Az eperfa antioxidánsai megakadályozzák a foltok megjelenését a bőrön. Az eperfa segít szabályozni a melanin szintézisét a bőrödben, amely természetesen kitisztítja a sötét foltokat (24). Antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek hidratálják, eltömítik a pórusokat és eltávolítják a méreganyagokat a bőrödről, frissen és élénken tartva azt. Az eperfa hatékonyan kiegyenlíti a bőrt, és természetesen szépnek és egészségesnek tűnik.

3. Kezelje a száraz és érzékeny bőrt

Az A- és E-vitamin hiánya száraz bőrt okoz. Az eperfa gazdag ezekben a vitaminokban, és segít a száraz és finom bőr kezelésében. Belülről hidratálják a bőrt. Az eperfa gyökér kivonatok megnyugtatják az irritált bőrt.

4. Legyen a bőr puha és ragyogó

Egyszerűen ülhet és megehet egy tál eperfogyasztót minden nap, hogy puha és ragyogó bőrt kapjon, mert gazdag ásványi anyagokban, amelyek rugalmasságot, rugalmasságot és táplálékot biztosítanak a bőr számára (25).

Vissza a tartalomjegyzékhez

Az eperfa előnyei a hajad számára

1. A haj növekedésének elősegítése

Kép: iStock

Az antioxidánsok jelenléte az eperfákban segít megőrizni a hajad egészségét, elősegíti a haj növekedését és megakadályozza a törést.

2. Segítsen a természetes hajszín megtartásában

Az eperfa, néhány hagyományos kínai gyógynövénnyel kombinálva, segíthet a haj korai őszülésének megelőzésében. Az eperfa tápanyagai, mint például a kalcium, a vas, a C-vitamin és a B, létfontosságú szerepet játszanak ebben (26).

Olyan sok előny - nincs kedved most megvenni és nekilátni? Akkor ne nézzen tovább, mint lent. Hozzáadtunk egy listát azokról a helyekről, ahol eperfa található.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hol lehet megvásárolni a mulberry gyümölcsöt?

Megkérdeztem, és személyesen bevásároltam az egyikből.

Egyes online webhelyek, például az Amazon, kiváló eperfa-kollekciót kínálnak az év bármely szakában. Egyes városokban akár online is megrendelhető a gyümölcs, például a TRade India-tól (Chennai). A közeli szupermarketek nagy része ezt a gyümölcsöt is tárolná.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hogyan építsük be az eperfa étrendjébe?

Nem csak az eperfa gyümölcsét fogyaszthatja. A növény leveleiből, kérgéből és szárából ehető tárgyak is készíthetők.

Az eperfa gyümölcsét akár nyersen, akár szárazon fogyaszthatja el, és energia snackként fogyaszthatja úgy, hogy összekeveri banánpürével vagy más száraz gyümölcsökkel. Vagy pillanatok alatt elkészítheti eperfa levét és le is töltheti.

Készíthet tonikokat és szirupokat eperfákkal, és rendszeresen fogyaszthatja, hogy kihasználhassa jóságát.

Száríthatja az eperfa leveleket és teát is főzhet velük. Az eperfa tea ugyanolyan előnyös, mint a nyers eperfa fogyasztása.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Az eperfa felhasználása

Mint korábban említettük, az eperfából és leveleiből teákat és más italokat készíthetünk. Ettől eltekintve kiváló töltelékeket készítenek a pitékhez, és felhasználhatók finom desszertek széles választékának elkészítéséhez. Az összes létező bogyó közül az eperfa tartalmaz a legmagasabb antioxidáns tartalmat, egészségessé téve őket, függetlenül attól, hogyan készíted őket. Az eperfa turmixok pazar ízűek!

Sokféle módon használhatja ezt a bogyót étrendjében. A gyümölcsnek és a leveleknek vannak olyan előnyös tulajdonságaik, amelyeket felhasználhat az általános egészségi állapot elősegítésére.

A csodálatos bogyó minden testrészének hasznos, ezért feltétlenül hozzá kell adnia étrendjéhez!

Vissza a tartalomjegyzékhez

Az eperfa kiválasztása és tárolása?

A fekete faeper finomabb, mint a többi eperfa. Májustól augusztusig ízlik a legjobban. A többi változat tavaszig kapható.

Miután összegyűjtötte a bogyókat, tegye kosarakba. Ne feledje, hogy ne legyenek túl tele a kosarak, mert az alján lévők összetörnek.

A következő lépés az, hogy légmentesen lezárt edényekben tároljuk őket. A bogyókat tárolás előtt megmoshatja, vagy felhasználás előtt megmossa. Ezeket a gyümölcsöket körülbelül három napig tárolhatja hűtőszekrényében.

Ha a betakarítás utáni fagyasztás jobb neked, finoman megmoshatod és megszáríthatod, ha puha ruhával vagy zsebkendővel megpofozod őket, és lezárt táskában tárolhatod. Körülbelül három hónapig hagyhatja az eperfagyasztót a fagyasztóban.

Most kezdjünk el készíteni valamit az eperfából. Az alábbiakban néhány finom eperfa recept szerepel.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Mulberry Receptek

1. Mulberry Sorbet

A szorbettek tökéletesen befejezik az étkezést, vagy elfogyasztják, ha úgy érzi, hogy szeretne valami fagylaltot, de kalória nélkül.

Minden amire szükséged van

• 1 csésze cukor
• 1 csésze víz
• 5 csésze eperfa vagy szeder
• 2 evőkanál cassis vagy portbor

Elkészült idő

1 óra és 20 perc

Hogyan készítsünk

• Tisztítsa meg és tartsa félre az eperfeneket.
• Forraljuk fel a cukrot és a vizet egy tartályban közepes lánggal. Pároljuk 3-4 percig.
• Vedd le az eperfából az összes zöld szárat. Kapcsolja le a hőt, és hagyja kihűlni.
• Keverjük össze az eperfákat és öntsük a cukorszirupot az eper pasztára. Készíts belőle pürét. Az eperfa-pürét szitálva távolítsa el a magokat vagy a szárakat.
• Öntsünk bele egy kevés portort, és hűtsük a keveréket a fagyasztóban körülbelül egy órán át. Ezután öntsön egy fagylaltkészítőbe, és habzsoljon fel egy szörbét.

2. Mulberry Banana Mousse

Ki nem szereti a habot? Puha és bolyhos, ízlelőbimbóinak örömére szolgálnak. Tanuljuk meg, hogyan kell eperfűvel elkészíteni?

Minden amire szükséged van

• 10 1/2 uncia selymes tofu
• 1 fagyasztott banán (közepes, apróra vágott)
• 1 csésze eperfa (fagyasztva)
• 1 csésze juharszirup
• 2 evőkanál citromlé
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 3/4 csésze eperfa (friss, köretnek)

Elkészült idő

25 perc

Hogyan készítsünk

• Helyezzen egy tálat a fagyasztóba. Addig turmixold a tofut, amíg sima nem lesz. A fagyasztott banánt és az epergombát összetörjük a tofuba.
• Adjon hozzá juharszirupot, citromlevet és vaníliát a keverékhez. Addig turmixoljuk, amíg a keverék textúrája sima nem lesz.
• Most vegye ki a tálat a mélyhűtőből, és öntse bele a keveréket. Fedje le a tálat műanyag burkolattal és alumínium fóliával, majd fagyassza le 4 órán át.
• 4 óra múlva a mousse készen áll az evésre! Díszítsük friss eperfákkal és együk meg.

Most ellenőrizzük az eperfa tényeit. Jó móka lesz.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Tények a faeperről

• Az eperfa levelei csomókban nőnek, úgynevezett „csonthéjasok”, amelyek a selyemhernyók kedvencei. A selyemhernyók kíméletlenül szoronganak a leveleken, egyre kövérebbek. Nom nom nom.
• Az eperfa minden részét változatlanul használták egyik vagy másik módon az ókori kínai gyógynövényekben.
• Az eperfa fák 30–80 láb magasra nőnek. A fehér eperfa fajta a legnagyobb, a fekete eperfa a legkisebb, és csak cserjeként növekszik.
• Az eperfák csak 10 év ültetvény után hoznak gyümölcsöt.
• A fehér eperfa leveleket az ókori rómaiak a száj, a légcső és a tüdő betegségeinek kezelésére használták.
• Az eperfa illóolaj remek illattal rendelkezik és számos előnnyel jár. Hozzáadható krémekhez, samponokhoz, szappanokhoz és gyertyákhoz.

Az eperfákról minden jóról beszéltünk. Most ellenőrizzük a másik oldalt, a nem túl jó oldalt.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Az eperfa mellékhatásai

• Az eperfa gazdag káliumban, ami szövődményeket okozhat a vesebetegségben szenvedők számára.
• Az eperfa csökkentheti a vércukorszintet és hipoglikémiát okozhat.
• Az eperfa allergiás reakciókat okozhat egyesekben, például bőrkiütések, viszketés és duzzanat.
• Néhány ember hallucinációkat tapasztal az eperfogyasztás után.
• A várandós és szoptató nőknek az eperfa fogyasztása előtt konzultálniuk kell orvosukkal.

Ez van, srácok. Most már mindent tud, amit tudnia kell az eperfáról, ha nem többet! Valóban valami, nem igaz? Nincs kedved eperfajt szerezni és megenni a cikk elolvasása után? Neked kellene. És mondja el nekünk, ha tud-e a fentieken kívül más előnyöket is. Hozzászólás az alábbi mezőbe!

Vissza a tartalomjegyzékhez

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Ehető minden eperfa?

Minden eperfa általában ehető, de ha vad eperfa, akkor ellenőriznie kell, mielőtt véletlenszerűen elfogyasztaná őket.

A szeder és az eperfa ugyanaz?

Nem, ők nem. A kettő bizonyos szempontból hasonló lehet, de megvan az egyediségük és tulajdonságaik.

Vissza a tartalomjegyzékhez