Céklalé: 8 egészségügyi előny + mellékhatások

A cékla gyorsan népszerűvé válik csodálatos tápanyagprofilja miatt. A répa elfogyasztása mellett ízlelheti a levét is. A szuperegészséges ital könnyen felszívódhat a testedben.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a céklalé segíthet csökkenteni a vérnyomásszintet (1). Ezt fontos megjegyezni, mivel az Egyesült Államokban minden harmadik felnőttből 1-nek magas a vérnyomása (2).

A céklalé más fontos módon is hasznos lehet az egészségére. Ebben a bejegyzésben hosszasan megvitatjuk őket.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a céklalevének?

A lében lévő nitrátok segítenek csökkenteni a vérnyomást és védik a szívet. Míg a gyümölcslé gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek a rák elleni küzdelemben, a benne található betalainok csökkenthetik a vércukorszintet.

1. Elősegítheti a szív egészségét

A céklalé erőteljes nitrátforrás. A nitrátok tágítják az ereket, csökkentve a vérnyomást. Ez előnyös a szív számára (3).

A lé csökkenti a szimpatikus idegrendszer túlzott ingerlését is, ami emelheti a vérnyomásszintet és szívbetegséghez vezethet (3).

Egy másik tanulmányban a céklalevet fogyasztók mindössze 30 perc alatt jelentősen csökkentek a vérnyomásukban (4). Ez a hatás azonban 24 órán belül alábbhagyott.

A céklalé-kiegészítők javíthatják az egészséget azoknál a betegeknél, akik szívelégtelenségben szenvedtek (5).

A lé csökkentheti a teljes koleszterinszintet is. Patkányvizsgálat során a céklakivonat csökkentette a triglicerideket és az összkoleszterinszintet. Ez emelte a HDL (a jó koleszterin) szintjét is. Ez a hatás a cékla flavonoidjainak tulajdonítható (6).

2. Segíthet a rák elleni küzdelemben

A céklalé legfontosabb antioxidánsa a betacyanin, amely a szabad gyökök ellen küzd. Ez az egyik módja annak, hogy a gyümölcslé hozzájárulhat a rák megelőzéséhez (7).

A céklalé gyulladáscsökkentő tulajdonságai a krónikus limfocita leukémia (a vér és a csontvelő rákja) kezelésében is segítséget nyújthatnak (8). A lében lévő betacianin itt is nagy szerepet játszik.

A céklalé rákellenes hatásait is megállapították, összehasonlítva a doxorubicinnel, egy rákellenes szerrel (9).

A gyümölcslé csökkenti a rákos sejtek szaporodását és gyulladását, valamint serkenti a sejthalált a bőr, a máj, a tüdő és a nyelőcső rákos megbetegedéseiben (10).

3. Május segély a cukorbetegség kezelésében

Egy tanulmányban fél csésze répalé bevitele az étkezés utáni vércukorszint jelentős csökkenését mutatta (11). A lében lévő betalainok (erős antioxidáns vegyületek) felelősek ezért a hatásért.

Hasonló hatásokat figyeltek meg elhízott egyéneknél is. Azok az elhízott egyének, akik a levet szénhidrátokkal együtt fogyasztották, alacsonyabb inzulinrezisztenciát mutattak, mint azok a nem elhízott társaik, akik nem itták a levet (12).

A lében lévő nitrátok segítenek csökkenteni a vérnyomást. Ezt a hatást jobban hangsúlyozták a 2-es típusú cukorbetegeknél (13).

4. Segíthet a merevedési zavarok kezelésében

Nincs erős bizonyíték arra, hogy a céklalé képes kezelni a merevedési zavarokat. De az érintett férfiak többsége úgy tűnik esküszik rá.

Egyes források szerint a nitrogén-oxidnak szerepe lehet a merevedési zavarok kezelésében (14). A vegyület ellazítja az ereket és javítja a véráramlást. Ez a tulajdonság a vérnyomás csökkentése mellett a pénisz véráramlását is fokozza.

Mivel a merevedési zavar a pénisz izmainak megfelelő véráramlásának hiánya miatt következik be, a répalében levő nitrogén-oxid segíthet abban.

Az erekció másik fontos vegyülete a cGMP (ciklikus guanozin-monofoszfát). Ez a vegyület ellazítja az artériákat és növeli a pénisz véráramlását. Egy tanulmány kimutatta, hogy a nitrátokban gazdag ételek (amelyek a szervezetben nitrogén-oxiddá alakulnak át) növelhetik a cGMP szintjét (15).

5. május növelheti az atlétikai teljesítményt

A céklalé bevitel a szív- és érrendszeri és légzőrendszerhez kapcsolódó számos paraméter javulásához kapcsolódik (16).

A lé az elit futóknál is kívánatos hatást mutatott. Tizenöt napos céklalé-kiegészítés javította a kimerülés idejét ezekben a futókban (17). De úgy tűnt, hogy ez nem javítja más fizikai paramétereket, például a maximális fizikai felvételt.

Egy másik tanulmány szerint a céklalé bevétele után nem javult a fizikai teljesítmény (18). Ezt azonban csak egy céklalé-lövéssel hajtották végre.

6. Csökkentheti a demencia kockázatát

Kevesebb kutatás támasztja alá ezt a tényt. Egyes források szerint az étrendi nitrát javíthatja az agy véráramlását, ezáltal csökkentve a demencia vagy a kognitív hanyatlás egyéb formáinak kockázatát (19).

7. május elősegítheti a máj egészségét

A céklalében lévő betain segíthet az alkoholmentes zsírmájbetegség kezelésében. Ezt azonban csak állatkísérletekben bizonyították (20).

Egy másik patkányvizsgálat során kiderült, hogy az étrendi betain javítja a máj működését. A vegyület megvédte a patkányok máját a méreganyagoktól (21).

8. Használható hajfestékként

Noha ez önmagában nem előny, a gyümölcslevet gyakran használják hajfestékként. Ha mélyebb vörös árnyalatot szeretne a hajába, akkor a következőképpen használhatja a gyümölcslevet:

• Keverje össze a céklalevet egy hordozóolajjal (például kókuszolajjal).
• Ezt a keveréket bőségesen vigye fel a hajára. Fedje le a haját műanyag borítással.
• Hagyja körülbelül egy órán át.
• Távolítsa el a műanyag csomagolást és mossa meg a haját.

A céklalé gyorsan szuperélelmiszerré válik, és mindez jó okkal.

Néhány anekdotikus bizonyíték arra is utal, hogy a gyümölcslé elősegítheti a fogyást és megkönnyítheti a székrekedést. Az állítás alátámasztására azonban nincs kutatás. Ezért konzultáljon orvosával, mielőtt a gyümölcslevet erre a célra használja.

A céklalé tele van erős vegyületekkel. A következő részben megvizsgáljuk a táplálkozás részletes profilját.

Mi a céklalé táplálkozási profilja?

Az alábbi táblázat a cékla táplálkozási profilját mutatja be. A lé azonos mennyiségben ugyanolyan tápanyagokkal rendelkezik.

Tápláló	Mértékegység	1 csésze = 136,0 g	1 répa (2 "átmérőjű) = 82,0 g
Víz	g	119.11	71,82
Energia	Kcal	58	35
Fehérje	g	2.19	1.32
Összes lipid (zsír)	g	0,23	0,14
Szénhidrát, különbség szerint	g	13.	7.84
Rost, teljes diétás	g	3.8	2.3
Cukrok összesen	g	9.19	5.54
Ásványok
Kalcium	mg	22.	13.
Vas	mg	1.09	0,66
Magnézium	mg	31	19.
Foszfor	0mg	54.	33
Kálium	mg	442	266
Nátrium	mg	106.	64.
Cink	mg	0,48	0,26
Vitaminok
C-vitamin, teljes aszkorbinsav	mg	6.7	4
Thiamin	mg	0,042	0,025
Riboflavin	mg	0,054	0,033
Niacin	mg	0,454	0,274
B-6-vitamin	mg	0,091	0,055
Folát, DFE	μg	148	89
A-vitamin, RAE	μg	4	2
A-vitamin, NE	IU	45	27.
E-vitamin (alfa-tokoferol)	mg	0,05	0,03
K-vitamin (filokinon)	μg	0,3	0.2
Lipidek
Zsírsavak, telítettek	g	0,037	0,022
Zsírsavak, egyszeresen telítetlenek	g	0,044	0,026
Zsírsavak, többszörösen telítetlenek	g	0,082	0,049

A céklalé egy élénk színű ital, amely antioxidánsokkal teli. Ezért csodálatos ötlet, hogy mindennap megvan. De hogyan sikerül?

Hogyan készítsünk céklalevet otthon?

• 2-4 közepes méretű cékla tetején
• Egy konténer
• Gyümölcscentrifuga

1. Alaposan mossa meg a céklát. Használhat kifejezetten erre a célra vásárolt kefét.
2. Hámozza meg a bőrt.
3. Vágja a céklát és a tetejét kezelhető darabokra.
4. Helyezze a céklát a facsaróba, és helyezze a tartályt a facsaró kifolyója alá.
5. A levet lehűtve tálalhatja. A levét édesítheti úgy, hogy hozzáad egy fél alma levét.

A céklalé természetesen íze földes. Javíthatja az ízét egy csipet citrom hozzáadásával.

A gyümölcslé és a rost együttes fogyasztása az előző szakaszban tárgyalt előnyöket kínálja. De mielőtt továbblépne, tisztában kell lennie néhány kérdéssel.

Milyen mellékhatásai vannak a céklalevének?

• Beeturiát okozhat

A beeturia a vizelet elszíneződése a cékla / céklalé vagy az ezekből készült ételek fogyasztását követően. A répában lévő pigmentek, amelyek a betacianinok családjába tartoznak, felelősek ezért (22).

A Beeturia ártalmatlan állapot. A céklalé bevitelének csökkentése kijavíthatja. De légy óvatos, mivel ezt a feltételt gyakran megfigyelik olyan embereknél, akiknek hiányos a vasuk.

• Növelheti a vesekövek kockázatát

A cékla / céklalé oxalátokat tartalmaz, amelyek nagyrészt felelősek a vesekövekért (23). Túl sok oxaláttartalmú étel fogyasztása növelheti a vesekő kockázatát.

• Túl sokra csökkentheti a vérnyomást

A céklalé csökkentheti a vérnyomásszintet. Ha már vérnyomáscsökkentő gyógyszereket szed, kérjük, forduljon orvosához. Ennek megfelelően módosíthatják a gyógyszer adagját.

Következtetés

A céklalé az új szuperétel. Könnyen elkészíthető és meglehetősen frissítő. Ha mindennap használja - reggel vagy késő este -, hosszú távon csodákat tehet az egészsége érdekében.

Legyen óvatos a túlfogyasztástól. Kerülje a bevitelt, ha veseproblémái vannak.

Rendszeresen van már céklalé? Hogy tetszik az íze? Ossza meg gondolatait úgy, hogy megjegyzést hagy az alábbi mezőben.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

Mennyi céklalé túl sok?

Nincsenek hivatalos adagolási ajánlások. De a napi 250 ml gyümölcslének ideálisnak kell lennie, mivel ez segít a vérnyomás szabályozásában is (24). Bármi ezen túl, hosszabb ideig, problémákat okozhat.

Mi a legjobb alkalom a céklalé fogyasztására?

Reggel az első dolog, ha megissza, a legjobban működhet, mivel segíthet a jobb felszívódásban. A gyümölcslevet a nap bármely más szakában is megihatja.

Hivatkozások

1. „Diétás nitrát céklaléből magas vérnyomás esetén: szisztematikus áttekintés.” Biomolekulák, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
2. „Magas vérnyomás adatlap” Betegség-ellenőrzési és Megelőzési Központok
3. „A céklalé előnyöket jelenthet a szívbetegek számára” - American Physiological Society, ScienceDaily.
4. „Kettős-vak, placebóval kontrollált, keresztezett vizsgálat az étrendi nitrátot tartalmazó répalé hatásáról az aorta és a brachialis vérnyomására 24 órán keresztül” határai a fiziológiában, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
5. "A céklalé-kiegészítők segíthetnek bizonyos szívelégtelenségben szenvedő betegeknél" Indiana University, ScienceDaily.
6. „A Beta Vulgaris L. hatása koleszterinben gazdag étrend okozta hiperkoleszterinémiára patkányokban” Farmacia.
7. „Céklalé” Országos Rák Intézet.
8. „Cékla-sárgarépalé-bevitel önmagában vagy a„ Chlorambucil ”antileukémiás gyógyszerrel kombinálva, mint a krónikus limfocita leukémia lehetséges kezelési lehetősége.” Nyílt hozzáférésű Macedón Journal of Medical Sciences, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
9. "A vörös cékla (Beta vulgaris L.) kivonat citotoxikus hatása a doxorubicinnel (Adriamycin) összehasonlítva az emberi prosztata (PC-3) és az emlő (MCF-7) rákos sejtvonalakban." Daganatellenes szerek a gyógyszerkémia területén, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
10. „A répa gyökérlé elősegíti az apoptózist az onkogén MDA-MB-231 sejtekben, miközben védi a kardiomiocitákat a doxorubicin kezelés alatt” CiteSeerX.
11. „A magas neobetanintartalmú céklalé hatása a korai fázisú inzulinválaszra egészséges önkéntesekben. Journal of Nutritional Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
12. „Egyidejű répalé- és szénhidrátfogyasztás: Hatás a glükóz toleranciára elhízott és nem elhízott felnőtteknél” Journal of Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
13. „A céklaléből származó étrendi nitrát szelektíven csökkenti a központi vérnyomást 2-es típusú cukorbetegségben: a randomizált, kontrollált VaSera-vizsgálat” The Nutrition Society, Cambridge University Press.
14. „A nitrogén-monoxid szerepe a pénisz erekciójában” Journal of Expert Opinion on Pharmacotherapy.
15. „Az étrendi nitrát vérlemezkék elleni hatása egészséges önkéntesekben: a cGMP bevonása és a szex hatása” Free Radical Biology & Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
16. „A céklalé-kiegészítés hatása a sportolók kardiorespirációs kitartására. A Systematic Review ”Tápanyagok, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
17. „A céklalé-kiegészítés hatása az edzésgazdaságra, az észlelt erőfeszítések és a futómechanika értékelésére az elit távfutókban: kettős-vak, randomizált vizsgálat” PloS One, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
18. „A céklalé egyetlen adagjának hatása a kerékpáros időfutam teljesítményére ventilációs küszöbintenzitás mellett a férfi triatlonistákban.” Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma, Nemzeti Mezőgazdasági Könyvtár.
19. „A magas nitráttartalmú étrend akut hatása az agy perfúziójára idősebb felnőtteknél” Nitrogén-oxid, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Országos Egészségügyi Intézetek.
20. „Betain alkoholmentes zsírmájbetegség esetén: randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat eredményei” Hepatology, American Association for the Study of Liver Diseases.
21. „Betain az emberi táplálkozásban”, az American Journal of Clinical Nutrition.
22. „Beeturia” Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ.
23. „A vesekövek táplálkozási kezelése”. Klinikai táplálkozási kutatás, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
24. „Az étrendi nitrát tartós vérnyomáscsökkentést biztosít magas vérnyomásban szenvedő betegeknél: randomizált, 2. fázisú, kettős-vak, placebo-kontrollos vizsgálat.” Hypertension, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.