Golyóálló kávé - mi ez, hogyan kell elkészíteni, előnyei és mellékhatásai

A golyóálló kávé trendszerű fogyókúrás ital. Dave Asprey, egy biohacker és vállalkozó népszerűsíti, aki hatalmas súlyt fogyott, energikusabbnak érezte magát, és a kávé elfogyasztása után fokozott figyelmet és jobb memóriát tapasztalt. Mr. Asprey szerint: "Ez egy átjáró gyógyszer a saját biológiájának irányításához." De vajon tényleg?

A golyóálló kávé hosszú távú egészségügyi hatásait érintő komoly aggodalmak későn jelentek meg. Szóval, igyon golyóálló kávét? Mielőtt „igen” vagy „nem” lenne, olvassa el ezt a bejegyzést. Ez segít megalapozott döntést hozni. Húzza felfelé!

A cikk legfontosabb elemei

• Mi az a golyóálló kávé?
• Golyóálló kávé recept
• Hogyan működik a golyóálló kávé
• Hogyan segíti a golyóálló kávé a fogyást
• 5 ok A golyóálló kávé rossz lehet számodra
• Ki kerülje el a golyóálló kávét?

Mi az a golyóálló kávé?

Shutterstock

A golyóálló kávé egy kávé, vaj és MCT olaj keverésével készült kávé. A vajkávé vagy a vaj (jakvaj) tea új és továbbfejlesztett változata népszerű energiaital Tibetben.

Valójában a kávé vajjal vagy bármilyen más zsírforrással történő bevitele még azelőtt is létezett, hogy a kávét italként fogyasztották volna. CEF 575-850 körül valahol a galla törzs nomád hegyvidéki harcosai, Etiópia, összekeverték a szemes kávé babot állati zsírral, és harapnivalókként és energiaforrásként fogyasztották őket a háborúskodás és a hosszú túrák során. Tehát valójában nem új koncepció.

Világszerte az emberek kis csoportjai már tudtak róla, de most az egész világ tisztában van ennek a zsíros italnak a létezésével, amelynek állítólag számos egészségügyi előnye van. Mielőtt rátérnénk a golyóálló kávé előnyeire vagy mellékhatásaira, hadd mondjam el, hogyan készítsen golyóálló kávét otthon 5 perc alatt.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Golyóálló kávé recept

Shutterstock

Így készíthet golyóálló kávét:

Hozzávalók

• 1 csésze frissen főzött forró kávé
• 1 evőkanál MCT olaj vagy kókuszolaj
• 2 evőkanál fűvel etetett, sózatlan vaj

Hogyan készítsünk

1. Dobja az összes hozzávalót turmixgépbe.
2. Addig turmixoljuk, amíg kissé habos nem lesz.
3. Azonnal tálaljuk.

Szuper gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és finom íze van. De mitől lesz a golyóálló kávé ilyen varázslatos kiegészítő az étrendedhez? Hogyan működik? Találjuk ki!

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hogyan működik a golyóálló kávé

A golyóálló kávé úgy működik, hogy a testet zsírégető üzemmódba állítja. Ezt úgy teszi, hogy felszólítja a testet, hogy a tárolt zsírt és az étkezési zsírt ketonokká alakítsa át. Ezt a folyamatot ketózisnak nevezik.

Akkor fordul elő, ha elég hosszú ideig korlátozza a szénhidrátfogyasztást, és a szénhidrát- vagy glükózkészlete üres (1). Ennek eredményeként a tested a ketonokat használja üzemanyagforrásként glükóz (cukor) helyett, és elkezd égetni a zsírt, és csökken az éhséged (2).

Állatkísérletek szerint a ketózis növelheti a hosszú élettartamot (3). A ketózis javíthatja a memóriát és a kognitív képességeket is (4), (5). De vaj vagy MCT olaj segíti a zsírégetést? Nézzük meg, melyik varázsösszetevő segíti a fogyókúrázók millióit a kilók leadásában.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hogyan segíti a golyóálló kávé a fogyást

Shutterstock

A golyóálló kávé sokféle módon segíti a fogyást. A titok pedig a kávé készítéséhez felhasznált összetevőkben rejlik. Hadd részletezzem az egyes összetevők működését a fogyás elősegítése érdekében:

• Kávé - A kávé koffein raktár. A koffein pedig elősegítheti a fogyást az energia fokozásával és az éhség visszaszorításával (6). A tudósok azt találták, hogy a koffein növelheti a plazma ketonjait, ami ketózist okoz (7).

• MCT olaj - Az MCT középláncú triglicerideket jelent. Az MCT-k gyorsabban felszívódnak és hatékonyabban alakulnak energiává a hosszú láncú trigliceridekhez képest. Ez kevesebb zsírgyarapodást, megnövekedett jóllakottságot és fokozott ketontermelést eredményez (8). A kutatók bizonyítékot találtak arra is, hogy az MCT-ből származó ketonok hozzájárulhatnak az Alzheimer-kórban szenvedő betegek memóriájának javításához (9). Az MCT-knek néhány típusa létezik - C6, C8, C10 és C12 - a lánc hossza szerint nevezve. Minél rövidebb a lánc, annál gyorsabban alakul át ketonokká. Az optimális ketózis érdekében a gyomor megzavarása nélkül fogyasszon MCT-t C8 és C10 keverékével.

• Fűvel táplált vaj - A fűvel táplált vaj az A-, a K2- és az E-vitamin remek forrása. Omega-3 zsírsavakban gazdag, glutation- és szuperoxid-diszmutázt (10), (11) tartalmazó antioxidánsokat tartalmaz. folytatjuk, hogy a ketózis és a golyóálló kávé mennyire jó a fogyáshoz és olyan betegségek kezeléséhez, mint az epilepszia, a rák és az Alzheimer-kór, a történetnek van egy másik oldala is. Görgessen lefelé, hogy megtudja, miért lehet a golyóálló kávé rossz ötlet.

Vissza a tartalomjegyzékhez

5 ok A golyóálló kávé rossz lehet számodra

Shutterstock

A golyóálló kávé összetevőit, mint a vajat és a közepes láncú triglicerideket, sokáig ellenségeinknek gondolták - ami nem teljesen igaz. Szükségünk van bizonyos mennyiségű telített zsírra és közepes láncú trigliceridekre a testünk megfelelő működéséhez. Itt vannak az okok, amelyek miatt a golyóálló kávé valószínűleg nem akarja:

1. A golyóálló kávé táplálkozás szempontjából nem megfelelő.

A golyóálló kávé zsírégető üzemmódba kapcsolja a testet, de ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy tápanyag-dús az, amit fogyasztasz. Sok fogyókúra golyóálló kávét iszik étkezés helyettesítőként, és ez megakadályozhatja őket abban, hogy az összes nélkülözhetetlen tápanyagot a rendszerükbe juttassák. A golyóálló kávé nem tartalmaz elegendő vitamint, ásványi anyagot, valamint egyéb makro- és mikroelemeket, amelyek elősegítik a test normális működését.

2. Nem felel meg a paleo- vagy mediterrán étrendet folytatóknak.

A golyóálló kávé csak a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett működik, mint például a ketogén étrend. Azok az emberek, akik más étrendet tartanak, mint például a mediterrán és a paleo, több szénhidrátot (jó szénhidrátot fogyasztanak zöldségből, gyümölcsből és teljes kiőrlésű gabonából) szoktak fogyasztani. A magas zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrend soha nem működik fogyás esetén.

3. A túlzott zsírmennyiség káros lehet az egészségére.

A szükséges mennyiségű vaj és telített zsír fogyasztása szükséges a test normális működéséhez. A feldolgozott élelmiszerekből, például olajokból és vajból származó túl sok telített zsír fogyasztása hasonló a gyümölcsökből és a finomított cukorból származó gyümölcscukor fogyasztásához. A tápanyagok forrása számít, és minél több teljes ételt fogyaszt, annál jobb.

4. Növeli a rossz koleszterinszintet.

Számos tanulmány bizonyítja, hogy a magas zsírtartalmú étrend növelheti az LDL (rossz) koleszterin szintjét (12), (13). Tehát, ha úgy dönt, hogy több mint egy hónapig zsírtartalmú étrendet folytat fogyás céljából, akkor rendszeresen el kell végeznie a vér lipidprofilját, hogy ellenőrizze a koleszterinszintjét.

5. Lehet, hogy nem tolerálja a koffeint.

Összefoglalva, itt kell kerülnie a golyóálló kávét.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Ki kerülje el a golyóálló kávét?

Kerülje a golyóálló kávét, ha:

• Alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és mérsékelt fehérjetartalmú étrendet követ.
• Ön paleo vagy mediterrán étrendet tart.
• Bármilyen olyan egészségügyi állapota van, amely megakadályozza, hogy magas zsírtartalmú étrendet folytasson.
• A BMI értéke meghaladja a 30-at.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Következtetés

A golyóálló kávé csodákra képes, ha ketogén étrendet tart. De nem, ha bármilyen más diétát tartasz.

Egyszerűen golyóálló kávé elfogyasztása nem segít a fogyásban. A magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett be kell tartania a keto szabályokat, az edzést és a szénhidráttartalmú kerékpározást, hogy a lehető legjobban kihozza a golyóálló kávét. Gondosan használja az információkat, nézze meg életmódját és étrendjét, és döntse el, mi a legjobb az Ön számára - golyóálló kávé vagy matcha tea. Vigyázz magadra!

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

A golyóálló kávé az étkezés helyettesítője?

Igen, golyóálló kávét fogyaszthat reggelizésként.

Hány kalória van a golyóálló kávéban?

A golyóálló kávé körülbelül 441 kalóriát tartalmaz.

Az MCT olaj jó neked?

Igen, az MCT olaj jót tesz az egészségének, különösen, ha magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet tart. Segít átalakítani a triglicerideket és a raktározott testzsírt ketonokká.

Készíthet golyóálló kávét rendes kávéval?

Igen, golyóálló kávét készíthet rendes kávéval.

Hivatkozások

1. „Keton testek: fiziológia, patofiziológia és a monitorozás alkalmazásának áttekintése a cukorbetegségre.”, US National Library of Medicine

2. „Ketózis, ketogén étrend és táplálékfelvétel ellenőrzése: összetett kapcsolat”, US National Library of Medicine

3. „a ketogén diéta Kiterjeszti a hosszú élettartam és Healthspan felnőtt egerekben.” US National Library of Medicine

4. „diétás ketózis növeli a memória enyhe kognitív zavar”, US National Library of Medicine

5. „a hatások a ketogén diéta a viselkedésre és a megismerés ”, US National Library of Medicine

6.„ A koffeinbevitel a sikeres fogyás fenntartásával függ össze. ”, US National Library of Medicine

7.„ A koffeinbevitel növeli a plazma ketonjait: akut anyagcsere-tanulmány embereken. ”, US National Library of Medicine

8. „A magas láncú trigliceridtartalmú étrend hatása a plazma keton-, glükóz- és inzulinkoncentrációjára enterektomizált és normál patkányokban.”, US National Library of Medicine

9. „Alzheimer-kór demenciájának táplálkozása és megelőzése”, US National Library of Medicine

10. „a review of zsírsav profilok és antioxidáns tartalma fűvel etetett és a gabona-táplált marha”, US National Library of Medicine

11. „megnövekedett koncentrációja az omega-3 zsírsavak a tej és a vérlemezke dús plazmát a fűvel táplált tehenek. ”, US National Library of Medicine

12.„ A magas zsírtartalmú étrend hatása a koleszterin eloszlására a plazma lipoproteinekben, a koleszterin észterező aktivitása a leukocitákban és az eritrocita membrán komponenseiben: a testtömeg fontossága. ”, US National Library of Medicine

13. „A rövid távú alacsony és magas zsírtartalmú étrend hatása az alacsony sűrűségű lipoprotein részecskeméretére normolipidémiás alanyokban.”, US National Library of Medicine