Miért fontos az egészséges étel?

Étkezési szokásaink közvetlenül meghatározzák egészségünket.

Elfoglalt menetrendünk és gyors életünk során gyakran a kényelem szerint eszünk, nem pedig az egészséges. Sokszor azért eszünk, hogy ízlelőbimbóink kedvében járjunk, de továbbra sem vagyunk tisztában azzal, milyen egészségügyi veszélyeket jelenthet ez a fajta étkezési szokás.

A fogyás érdekében néhány fontos összetevőt is kivágunk étrendünkből. Ez ahelyett, hogy egészségesebbek lennénk, pont az ellenkezőjét teszi. Minden elemre szükség van a testéhez, legyen szó vitaminokról, ásványi anyagokról, fehérjékről, szénhidrátokról, rostokról vagy akár zsírról (bár válassza az egészségeseket). Ezen tápanyagok mindegyikének megvan a maga egyéni szerepe a testi és szellemi fejlődésben.

A helytelen étkezési szokások hatása:

A helytelen ételválasztás azonnali hatása az egészségünkre a rövid időn belüli túlzott súlygyarapodás vagy az elhízás. A következő sorban olyan problémák lépnek fel, mint a cukorbetegség, a szívbetegségek, a magas vérnyomás, az alacsony súly, a csontgyengeség vagy akár az agy lassú fejlődése. Az egészség megőrzése érdekében elengedhetetlen az egészséges táplálkozás és a helyes étkezés.

Mi az egészséges táplálkozás?

Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy csak főtt ételeket fogyasztunk, kevesebbet eszünk, vagy nemet mondunk a zsírra. Az egészséges táplálkozási szokások tápláló étkezést jelentenek, vagyis mindent megfelelő mennyiségben és módon fogyasztanak. Ne zárja ki teljesen a zsírokat, és ne vigye túlzásba a rostokat és fehérjéket! Ne felejtsük el azt sem, hogy a gyermekeknek mindenféle étel keverékét meg kell adni, mert ez a kor a fizikai és szellemi fejlődésre.

Miért együnk egészséges ételt?

Kép: getty

• Amit megeszünk, biztosítja az összes nélkülözhetetlen tápanyagot testünk számára. Ez megfelelő mennyiségű energiával látja el testünket napi munkánk elvégzéséhez. És ezek a tápanyagok csak egészséges ételből származnak, semmiből és mindenből, amit eszünk.
• Egészséges táplálékra van szükség a növekedési hormonok stimulálásához, amelyek az életkor előrehaladtával fokozatosan növelik magasságunkat.
• Egészséges táplálékra is szükség van rendszerünk működéséhez. Az egészséges táplálékból származó összes tápanyag aktiválja a testsejteket és az agysejteket, hogy aktívan működjenek és teljesítsék feladatukat.
• Az egészséges táplálék javítja az immunrendszert, megakadályozva, hogy könnyen megbetegedjen. Erős immunitás küzd minden betegséget hordozó baktérium és vírus ellen.
• Általában tanácsos kivágni az étrendből a zsírt. Ezt gyakran tévesztik, mivel teljesen kizárják az egészséges zsírokat is. Azokat az egészségtelen zsírokat, amelyeket nem szabad enni, telítetteknek és transz-zsíroknak nevezzük. Az egyszeresen telítetlen zsírok, a többszörösen telítetlen zsírok, az omega 3 és az omega 6 zsírsavak nagyon fontosak egészségünk szempontjából, csakúgy, mint a fehérjék és vitaminok. Ezek a zsírok a bőrsejtek alatt tárolódnak, amelyek a fizikai és szellemi tevékenységekhez szükséges energiává alakulnak át. Fontos, hogy ezeket beépítsük étrendünkbe.
• Az egészséges táplálkozás segíthet fenntartani egy formás testet anélkül, hogy a súlygyarapodás vagy az elhízás gonosz csapdájába kerülne.

Az alábbiakban felsoroljuk az étel különféle elemeit és azok fontosságát az egészségünk szempontjából.

Különböző tápanyagok és jelentőségük:

Kép: getty

Kiegyensúlyozott étrenddel megkapjuk az egészséges életmódhoz szükséges összes tápanyagot. Ide tartoznak a fehérjék, vitaminok, kalcium, különféle ásványi anyagok és mindenekelőtt sok energia, amely segít bennünket a mindennapi tevékenységekben.

Nézzük meg részletesen e tápanyagok fontosságát étrendünkben:

1. Fehérjék:

Nagyon fontos tápanyag, amelyet be kell építeni a napi étrendbe.

• Fehérjékre van szükség az új szövetek felépítéséhez és a régi szövetek megújításához.
• Védi az izmokat, amelyek nem zsírszövetek.
• A fehérjékre a testünk különféle funkcióit szabályozó enzimek és hormonok termeléséhez is szükség van.

A diétázók gyakran elkerülik a fehérjebevitelt az étrendjükben. Ez nem túl egészséges, mivel gyengítheti az izmokat, hajlamossá téve sérülésekre.

• Minden tejtermék
• Hús
• Hal
• Tojás
• Hüvelyesek
• Szójabab

2. Szénhidrátok:

A test legfőbb energiaforrásai, a szénhidrátok a test áramellátói.

• Energiára nagy mennyiségben van szükség serdülőknél és felnőtteknél.
• A növekedéshez és fejlődéshez elengedhetetlen az anyagcsere sebességének növelése, és segít abban, hogy aktív maradjon a nap folyamán.
• Elegendő mennyiségű szénhidrát bevitele az élelmiszerekbe megakadályozza a fehérjék zsírokká történő átalakulását.

• Krumpli
• Kenyér
• Különböző szemek

3. Zsír:

Megszabadulni attól a tévhittől, miszerint az étrendben nincs szükség zsírokra.

A zsírok nagyon fontosak az étrendben, bár ezek csak a telítetlen zsírok, valamint az omega-3 és 6 zsírok lehetnek. Az alábbiakban bemutatunk néhány okot, amiért a zsír olyan fontos számunkra:

• A zsírok energiát szolgáltatnak
• Sejtmembránokat alkotnak
• Egyes vitaminoknak, például az A-, E-, D- és K-vitaminoknak zsírra van szükségük az oldódáshoz.
• Hormonokat termelnek.
• A zsírok réteget képeznek a bőrünk alatt, védve az izmokat, és ugyanakkor meleget nyújtanak testünknek.

• Diófélék és magvak.
• Cserélje le a szokásos étolajat olívaolajra vagy repceolajra.

4. Vitaminok és ásványi anyagok:

Ezek a tápanyagok nélkülözhetetlenek a testünk számára, bár kisebb mennyiségben, mint a fehérjék és a szénhidrátok. Bár kis mennyiségben a napi étrend részének kell lenniük, és bármelyikük hiánya súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet.

5. Rost:

Rostokra van szükség a bélmozgásunk normalizálásához. Segítenek néhány súlyos krónikus betegség megelőzésében is, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a cukorbetegség.

6. Vas:

Alapvető tápanyag, amely segít fenntartani a hemoglobin szintünket, fejleszti az agysejteket és növeli a koncentrációt.

7. Kalcium:

Fejleszti a fogakat és a csontokat, és megerősíti őket, megakadályozva a törést. Étrendünkben a jó kalciumbevitel megakadályozza az oszteoporózis kialakulásának esélyét is.

Feltétlenül vegye be ezeket az egészséges összetevőket étrendjébe, hogy egészséges étkezést és egészséges egészséget kapjon!

Remélem, hogy tetszett ez a cikk, amely kiemeli az egészséges ételek fontosságát! Ossza meg tapasztalatait az alább megadott megjegyzések részben: