10 finom csirke 65 mártásos recept, amelyet ki kell próbálni

Tetszik aChicken 65? Milyen csodálatos lenne, ha tíz hiteles és finom Chicken 65 recepted lenne egyetlen helyen? Nos, ezt fogod olvasni ebben a bejegyzésben!

A 65-ös csirke egy olyan étel, amely szinte bárkinek a száját elönti. És miért nem? A fűszer tökéletes egyensúlya. Ez az indiai recept világszerte több ezer ember szívébe jutott. Mondanom sem kell, hogy az autentikus receptnek több változata van, és mind kezdő, mind mártás formában készül. Tudja, hogyan lehet csirke 65 mártást készíteni?

Tehát szeretné megnézni, hogy mik azok a bűnösen kellemes csirke 65 pecsenyereceptek? Olvassa el ezt a bejegyzést!

1. Hiteles 65-ös csirke mártás:

Kép: Shutterstock

Ez egy finom étel, amelyet otthon sok erőfeszítés nélkül elkészíthetünk. A curry levelek használata különleges ízt ad az ételnek, és mártással elkészítheti további paradicsom hozzáadásával.

Recept

Szükséged lesz:

• Csirke csont nélkül
• Kukoricaliszt
• Só
• Tojás
• Őrölt koriander
• Köménymag
• Zöld chili
• Fokhagyma
• Olaj
• Fekete bors
• Piros chili
• curry levelek
• Paradicsom püré
• Gyömbér
• Friss koriander
• curry levelek

1. Pácoljuk a csirkét tojással, korianderporral és kukoricaliszttel, sóval.
2. A pácolt csirkét olajban megpirítjuk.
3. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, a fekete borsot, a köményt, a piros chilit, a zöld chilit, a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőben.
4. Főzzön egy ideig.
5. Hozzáadjuk az apróra vágott curry leveleket és pároljuk.

Olvassa el kevesebbet

2. Csirke 65 gravy étterem stílusa:

Kép: Shutterstock

Ez az ízletes Chicken 65 Gravy otthon is elkészíthető, annak ellenére, hogy íze és íze hasonlít az éttermekben általában kapható változatra. Elég fűszeres, és több túrót használhat a mártás elkészítéséhez.

Recept

Szükséged lesz:

• Csont nélküli csirke
• Édeskömény por
• Piros chili por
• Kurkuma por
• Őrölt kömény
• Borspor
• Aludttej
• Gyömbér-fokhagyma paszta
• Ecet
• Só
• Kukoricaliszt
• Napraforgóolaj

1. Jól mossuk meg a csirke darabokat és szárítsuk meg. Vágjuk kockákra.
2. Keverje össze a csirkét az olaj korlátozó összetevőivel egy tálban. Pácoljuk 30 percig.
3. Melegítsük fel az olajat és mélyre pirítsuk a pácolt csirkét. A pecsenye egy idő után megvastagszik.

Olvassa el kevesebbet

3. Hyderabadi csirke 65:

Kép: Shutterstock

Ez egy szép változata a népszerű Chicken 65 mártásnak, amelynek eredete a dél-indiai konyha. A citrom és a joghurt használata kissé savanyúbbá teszi ezt a mártás ízt. Mindazonáltal a vendégeket felszolgálhatja azzal a biztosítékkal, hogy ragyogó értékeléseket kapjon.

Recept

Szükséged lesz:

• Csont nélküli csirke darabok
• Piros chili por
• Gyömbéres fokhagyma paszta
• Kurkuma por
• Tojás
• Garam Masala por
• Joghurt
• Zöld chili
• Liszt
• Repceolaj
• Citrom
• curry levelek
• Só
• Apróra vágott koriander elhagyja
• Apróra vágott menta levelek

1. Keverjük össze jól a csirkét, a kurkuma port, a piros chili port, a gyömbér-fokhagyma pasztát, a citromlevet, a lisztet, a tojást, a garam masala-t.
2. Hagyjuk ezeket egy órán át pácolni.
3. Mélyen olajon megpirítjuk a pácolt csirkét.
4. Egy másik serpenyőben sütjük meg a gyömbéres és fokhagymás pasztát, majd adjunk hozzá curry leveleket és zöld chilit.
5. Hozzáadjuk a joghurtos pasztát és a sót.
6. Kevergetve megsütjük, és hozzáadjuk a csirkecarabokat.
7. A mártás vastag lesz. Tálalás előtt szórjon meg menta és koriander leveleket.

Olvassa el kevesebbet

4. Andhra stílusú csirke 65:

Kép: Shutterstock

A népszerű Chicken 65 mártásnak ez a változata enyhén szólva is elkábító. A citromlé ízletes ízt ad az ételnek. Adhat hozzá egy kevés vizet, hogy ebből pépet készítsen.

Recept

Szükséged lesz:

• Csont nélküli csirke darabok
• Piros chili por
• Gyömbér-fokhagyma paszta
• Citromlé
• Őrölt kömény
• Borspor
• Kurkuma por
• Rizs liszt
• Kukoricaliszt
• Zöld chili
• curry levelek
• Tojás
• Olaj

1. Eleinte pácoljuk a csirke darabokat sóval és citromlével.
2. Most keverje össze az összes hozzávalót jól korlátozó zöld chili, olaj, curry levelek.
3. Ezután pácold vele a csirke darabokat.
4. Egy idő után olajon megpirítjuk a zöld chilit és a curry leveleket.
5. Ezután kis ideig lángon pirítsuk meg a pácolt csirke darabokat. Kialakul a szósz.
6. Díszítsük sült hideg és curry levelekkel.

Olvassa el kevesebbet

5. Kerala csirke 65:

Kép: Shutterstock

Ez a széles körben elterjedt csirke 65 csirke. A kerala konyha módszerében ecetet és citrom-ékeket használnak a hús savanyú és csípős ízének hozzáadásához.

Recept

Szükséged lesz:

• Csirke csont nélkül, kockával
• Hagymakarikák
• Olaj
• Ecet
• Citromos ékek
• Csilipor
• Citromlé
• Kukoricaliszt
• Só
• Gyömbér fokhagyma paszta

1. Marinálja a csirkét minden hozzávalóval.
2. Melegítsen olajat a wokban.
3. Addig sütjük a csirkét, amíg aranybarna nem lesz.
4. Adjunk hozzá még citromlevet, még többet, hogy mártásszerű legyen.
5. Díszítsük citrommal és hagymakarikákkal.

Olvassa el kevesebbet

6. Fűszeres csirke 65 Masala Gravy:

Kép: Shutterstock

Ez az autentikus Chicken 65 étel fűszeres változata. Alapanyaga a paradicsom, amely kellemes és gazdag ízt és színt ad az ételhez. A kardamom és a babérlevelek is hozzáadják az ízt.

Recept

Szükséged lesz:

• Édesköménymag
• Víz
• Só
• Csirke csont nélküli darabok
• Őrölt koriander
• Citromlé
• Tandoori csirkepor
• Gyömbér-fokhagyma paszta
• Őrölt kömény
• Kurkuma por
• Csilipor
• Nagy hagyma, apróra vágva
• Paradicsom apróra vágva
• Kardamom
• Szegfűszeg
• babérlevél
• Olaj
• Koriander levelek

1. Az összes száraz fűszert porrá őrölje.
2. Most olajban pirítsuk meg a masala keveréket hagymával és gyömbér-fokhagyma paszttal.
3. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot.
4. Adjunk csirkét a masala pasztához, és főzzük.
5. Ezután adjunk hozzá kurkumát, csirkeport, köményport, chiliport, korianderport, sót és vizet.
6. Addig főzzük, amíg a csirke nem lesz puha, és a szósz megsűrűsödik.
7. Adjunk hozzá citromlevet korianderlevelekkel, és forrón tálaljuk.

Olvassa el kevesebbet

7. Kínai egyszerű csirke 65:

Kép: Shutterstock

A kínai csirke ételeket szinte minden országban jól elfogadják. A Chicken 65 kínai változatának elkészítésének fő előnye, hogy kevés összetevőből készítheti el.

Recept

Szükséged lesz:

• Csirke darabok
• Aprított gyömbér
• Ecet
• Darált fokhagyma
• Csilipor
• Édesköménymag
• Olaj
• Só

1. Alaposan őrölje meg az édesköménymagot, a gyömbért és a fokhagymát.
2. Keverje össze az ecetet, a sót, az őrölt masalát a chili porral a tálban.
3. A csirkét pácoljuk ezzel a keverékkel egy órán át.
4. A csirkét wokban főzzük egy ideig olajjal.
5. Addig sütjük, amíg a mártás sűrűvé nem válik, a csirke pedig barnás lesz.
6. Mészes ékekkel tálaljuk.

Olvassa el kevesebbet

8. Kemencében sült csirke 65:

Kép: Shutterstock

Ez a csirke 65 étel egyik egészséges változata, amelyet ki kell próbálni! Ezt mikrohullámú sütővel lehet elkészíteni, ezért kevesebb olajra van szükség. Ha mártás stílusra vágyik, készítsen elő korábban mártást, hogy belemártsa a darabokat.

Recept

Szükséged lesz:

• Csirke darabok
• Kurkuma por
• Csilipor
• Csirke 65 por
• Olaj
• Citromlé
• Gyömbéres fokhagyma paszta

1. Marinálja a csirkét az összes többi összetevővel készített pasztában.
2. Melegítse fel a sütőt 450 ° F-ra.
3. Helyezzen egy sütőformát a sütőbe, rajta csirkével.
4. Főzzük magas hőfokon 15 percig. Vegye ki a darabokat, fordítsa meg és főzze újra.
5. Állj meg, amikor a csirke vöröses árnyalatúvá válik.
6. Tálaljuk a tetejére szórt mártással és citromlével.

Olvassa el kevesebbet

9. Chili csirke 65:

Kép: Shutterstock

Ez a 65-ös csirkemártásos recept változatos azok számára, akik csípős csípős csípős ételekre vágynak. Ennek íze olyan, mint a chilis csirkének, és a paprika hozzáadása még yummierebbé teszi.

Recept

1. Keverje össze az ecetet, a túrót és a chili csirkemasalát a tálban.
2. Ezután mártsa meg a csirkecarabokat és pácolja egy ideig.
3. A pácolt csirke darabokat barnára sütjük.
4. A paprikát hosszában vágjuk fel.
5. A chili és a capsicum szeleteket olajon megdinszteljük.
6. Öntsünk hozzá sült csirke darabokat és főzzük meg.
7. Adjunk hozzá citromlevet a mártás elkészítéséhez, és korianderlevelekkel díszítsük.

Olvassa el kevesebbet

10. 65-ös csirke curry:

Kép: Shutterstock

Ez egy csirke 65 étel, amelyet roti vagy fehér rizzsel forrón kell tálalni. A cayenne és a friss curry levelek használatával az íz csak ellenállhatatlanná válik.

Recept

Szükséged lesz:

• Csirkecombok
• Olaj
• Vágott hagyma
• Apróra vágott fokhagyma
• Friss curry levelek
• Tyúkhúsleves
• Ketchup
• Cayenne

1. Olajban mélyen megsütjük a csirke darabokat.
2. Ügyeljen arra, hogy vörösessé váljanak.
3. Pároljuk és adjuk hozzá az apróra vágott hagymát.
4. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük néhány percig.
5. Adjunk hozzá curry leveleket és cayenne-t.
6. Adja hozzá a főtt csirkét serpenyőbe, és öntsön hozzá húslevest és ketchupot.
7. Pároljuk néhány percig, és forrón tálaljuk.
8. Ezt fehér párolt rizzsel kell tálalni.

Egyetlen dél-indiai parti sem teljes 65-ös csirke étel nélkül, és ez a tendencia elterjedt az egész országban. A rotis, a paranthas vagy akár a rizs mellé kiváló étel, a csirke 65 mártás könnyen elkészíthető, egészséges és egyszerűen pazar.

Szóval, hogy tetszik a 65 éves csirke? Ismer egyéb recepteket a 65-ös csirke szószból, ossza meg velünk az alábbi megjegyzések részben!

Olvassa el kevesebbet