10 egyszerű és gyors módja a citromos túró használatának

Ez a bejegyzés a kreatív módokról beszél a citromos túró használatáról. Szeretné tudni, hogy mik ezek? Olvass tovább!

1. Nincs sütés citromos torta

Kép: Shutterstock

Ez a citromos túró egyszerű módja, és elegáns desszertet is készít. Ha munkáját sokkal könnyebbé és kevésbé időigényessé kívánja tenni, használjon bolti pite kérget. Tekerje egy nagy, 1 cm vastag korongba. Óvatosan fektesse ezt a tortaformára és ujjaival ékelje be a tésztát, amíg az egyenletesen nem tapad az ónhoz. Ha bárhol van repedés, használjon felesleges tésztát a hézagok foltozásához. Most töltse meg a héjat citromtúróval. Süssük 160 ° C-on 15-20 percig, amíg a túró meg nem áll. A túróban lévő tojás segíti a túró beállítását. Alternatív megoldásként készíthet mini tartleteket is muffin formákban sütve.

2. Macarons

Kép: Shutterstock

A macaronok kifinomult desszertek, amelyeket elkészíthet a teaidőben vagy csak a saját édesszájára. A macaron elkészítéséhez a tiszta fehér tálban nagyon finom porcukorral (tojásonként 1 evőkanálnyival) felverjük a tojásfehérjét, amíg merev csúcsok nem keletkeznek. A korbácsolás utolsó szakaszában adjunk hozzá egy kis gélszínt. Most csavarja őket egy tepsire egy kerek fúvókával kis, 1 hüvelyk átmérőjű körökben. Koppintson kétszer a tálcájára, hogy a macaronsnak jellegzetes „lábát” adja. Ezeket 180 ° C-on 8 percig sütjük. Vegye ki és hagyja kihűlni. Szendvicsezzen két ilyen macaron felét egy szem citromtúróval.

3. Torta jegesedés

Kép: Shutterstock

A sütemény habjának elkészítéséhez a citromtúróból különösen savanykás citromtúrót kell választani, mert cukrot kell hozzáadnia ahhoz, hogy elég merev legyen ahhoz, hogy habként használhassa. Először is el kell készítenie egy alap vajkrémet a sózatlan vaj porcukorral való krémezésével. Nagyjából egyenlő részekre van szükség vajra és cukorra, de ha túl merev, adjunk hozzá néhány evőkanál tejet. Ha túl folyós, adj hozzá még cukrot. Ha elkészült a vajkrém, ízlés szerint adjuk hozzá a citromos túrót.

4. Puding

Kép: Shutterstock

A puding tészta elkészítéséhez keverjen össze 5 evőkanál vajat, ¼ csésze porcukrot, ½ csésze lisztet, 1 teáskanál sütőport és 1 nagy tojást. Amint a tészta összeáll, adj hozzá egy fél citrom levét és egy egész citrom héját, majd gyorsan keverd össze. Kivajazott pudingpoharakba adjunk hozzá egy evőkanál citromtúrót, a többit pedig töltsük meg a pudingtésztával. Süssük 180 ° C-on 20 percig. Ha kihűlt, bontsa ki a pudingot, és kaparja rá a citromos túrót. Tálalhatunk egy extra kanál citromtúróval.

5. Kreppfeltöltés

Kép: Shutterstock

Ez egy finom töltelék recept, amely remekül működik palacsintával, palacsintával, sőt süteményrétegként is. Ízlésének megfelelően mascarponét vagy krémsajtot használjon. Csak egyenlő részekben keverje össze a citromtúrót a sajttal, és verje össze őket. A töltelék elkészítéséhez tegyen két töltött evőkanál ebből a túrós sajtkeverékből, tetejére apróra vágott friss, édes bogyókat, például áfonyát vagy epret, vagy választékot apróra vágott szezonális gyümölcsökből. A fanyar citrom ízének fokozásához csepegtessen egy kis citromszirupot a töltelékre.

6. Citromos bár

Kép: Shutterstock

Selymesen sima, elegáns és kielégítő, a citromrúd mindezek a dolgok. Csomagolható ebéddobozokba, egy partiban felszolgálható vagy akár ajándékba is adható. Ennek a sokoldalú édes snacknek az elkészítéséhez készítsen omlós tésztaalapot úgy, hogy 5 evőkanál kockás, hideg vajat, 2 evőkanál porcukrot és ¾ csésze lisztet habosít egy konyhai robotgépben, amíg durva morzsára nem emlékeztet. Gyűjtse össze a laza tésztát golyóba anélkül, hogy túl sokat gyúrna. Hűtőbe tesszük 30 percig. Ezt követően pattintsa meg a tésztát egy négyzet alakú formában, és süsse 30 percig 175 ° C-on. Miután a kéreg kihűlt, egyenletesen eloszlatta a citromtúrót, és néhány órára hűtőszekrénybe helyezi. Vágjuk kis négyzetekre és tálaljuk.

7. Mousse

Kép: Shutterstock

Citromhab készítéséhez melegítsen tejszínhabot a tűzhelyen citromhéjjal. Miután a krém kissé kihűlt, adjon hozzá egy áztatott és kinyomkodott zselatinlapot a krémhez, és keverje addig, amíg fel nem oldódik. Most hagyja teljesen kihűlni a krémet, mielőtt két evőkanál porcukorral puha csúcsra verné. Hozzáadjuk a citromos túrót, és egy kanállal behajtjuk. Hűtőszekrényben sima, puha habot kapunk.

8. Márványos sütemény

Kép: Shutterstock

A márványos sütemény kétféle ízesített süteménytésztát tartalmaz, márványos mintára hajtva. Márvány torta készítéséhez készítsen egyszerű süteménytésztát egy 6 hüvelykes kerek formához. Használhat csomagolt süteménytésztát. Most két különböző kanál segítségével tegyen kétféle torta tésztát és citromos túrót felváltva a tortaformába két rétegben. Fogpiszkálóval forgassa meg a tésztát gyönyörű márványos mintában. Süssük, ahogy a recept utasítja.

9. Leveles tészta harapások

Kép: Shutterstock

Kész leveles tésztát vásárolhat az üzletből. Vágja a tésztát kis négyzetekre vagy körökre. Süssük meg őket a csomagban leírtak szerint. Most habverj egy kis citromtúrót tejszínhabbal, hogy krémes, sűrű tölteléket kapjunk. Csúsztassa ezt a leveles tésztára csillagcsúcs segítségével. Töltse fel kandírozott citrommal vagy bogyókkal, hogy tökéletes bulit készítsen.

10. Pavlova

Kép: Shutterstock

A pavlova elkészítéséhez a tojásfehérjét ugyanúgy készítse elő, mint a macaronokhoz. Ahhoz azonban, hogy a pavlova extra fehérmályva és szarvas legyen a közepén, adjon hozzá egy evőkanál kukoricalisztet a keverékhez. Most halmozza meg sütőpapírral bélelt tepsire nagy, kerek formában. Simítsa a felületet, amennyire csak tud. Süssük 150 ° C-on egy órán át. Ha a pavlova hűvös, bőségesen kanalazzon rá citromtúrót. A desszert befejezéséhez édes málnát és epret rendezzünk a tetejére.

Ne dobja ki a megmaradt citromtúrókat, mert némi ötletességgel olyan szép recepteket állíthat össze, amelyeket gyermekei élvezni fognak. Most, hogy tudod, hogyan kell használni a citromos túrót, mire vársz? Próbálja ki ezeket a recepteket, hogy felpezsdítse hétvégéit!

Ismer egyéb felhasználási lehetőségeket a citromos túrónak? Mondja el nekünk, kommentálva az alábbi mezőbe.