Tartalomjegyzék:
A gyümölcsök az egészséges táplálkozás fontos részét képezik. Gazdagak olyan létfontosságú tápanyagokban, amelyekre testünknek szüksége van az egészség megőrzéséhez. Míg a gyümölcsöket, mint a mangó, a narancs, a banán, az ananász, a görögdinnye, a szőlő, az alma stb., Mindannyian fogyasztjuk, vannak bizonyos gyümölcsök, amelyekről a legtöbben nincsenek tisztában. A birsalma azon ritka gyümölcsök egyike, amelyek tápanyagokkal vannak ellátva, és számos egészségügyi előnnyel járhatnak.
A birsalma alapvetően a Rosaceae családhoz tartozó illatos gyümölcs, amely almát és körtét is tartalmaz. Délnyugat-Ázsia meleg mérsékelt égövi területein honos. A birsalma szezonális gyümölcs, ősztől télig kapható. Érett állapotában ez a gyümölcs aranysárga színű és alakjára hasonlít egy körtére. Homályos felülete hasonló az őszibarackéhoz, és világos sárga, szemcsés hús, középen több maggal. Fanyar ízű, nyersen ritkán fogyasztják. Savasságának kiküszöbölésére gyakran sütik vagy fagyasztják. Valójában hagyományos receptek szerint használják a Közel-Keleten és a mediterrán régiókban, ahol bárány-, kecske- és sertéshússal párolják. Az ázsiai birsalmafajta lágyabb és lédúsabb, ezért gyakran készítenek konzerveket és zseléket. Előfordul, hogy a hagyományos almás pitét fanyarabbá is teszik.
A birsalma gyümölcs egészségügyi előnyei
Mint a legtöbb gyümölcs, a birsalma is gazdag tápanyagokban, például A-, B- és C-vitaminban, rostokban, valamint ásványi anyagokban, például káliumban, rézben, szelénben, cinkben, foszforban, kalciumban, vasban és magnéziumban. Alacsony a zsírtartalma. A birsalma gazdag tápértéke a következő módon teszi egészségére előnyössé:
1. Gyulladáscsökkentő tulajdonságok
Az érett birsalma gyümölcs gazdag C-vitamin forrás, amely a