Tartalomjegyzék:
- Miért van szükségünk fehérjére?
- Mi a teljes fehérje és miért fontos?
- Mennyi az ajánlott fehérje mennyiség naponta?
A vegán válás életet megváltoztató döntés lehet. De az a közkeletű elképzelés, miszerint a vegánok nem kapnak elegendő fehérjét, mítosz. Hogyan másként néznének ki olyan fittnek és elképesztőnek azok a vegán sportolók, mint Austin Aries (birkózó), Alexander Dargatz (testépítő), Carl Lewis (olimpiai sprinter), Cody Elkins (racquetball játékos) és még sokan mások?
Az biztos, hogy te is tudsz izomzatot építeni és sportolói szintű erőnléted van, ha tudod, honnan szerezd be a vegán fehérjét. Olvassa el, hogy megismerje a 15 legjobb vegán fehérjeforrást, hogyan és mennyit fogyasszon. Ez segít jobban szeretni új étrendjét, mint az állati fehérjeforrásokat. De először ellenőrizzük a fehérjét és annak követelményeit. Húzza felfelé!
Miért van szükségünk fehérjére?
Fehérjére van szükségünk a testünk megfelelő működéséhez. A fehérjék aminosavakból álló komplex molekulák, és létfontosságú szerepet játszanak a test felépítésében, működésében és a különböző fiziológiai folyamatok szabályozásában (1). Alapvető makroelemek és a testtömeg körülbelül 17% -át teszik ki.
Különböző funkciókban segítenek, például az anyagcserében, az immunitásban, a molekulák transzportjában, a sejtek növekedésében és differenciálódásában, az izmok, a körmök és a haj növekedésében, a bőr helyreállításában és az idegi impulzus továbbításában (2).
De mi a teljes fehérje és miért fontos? Tudja meg ezt a következőt.
Mi a teljes fehérje és miért fontos?
A teljes fehérje mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazó fehérjeforrás. Összesen 20 aminosav van, és a különböző / azonos aminosavak különböző kombinációkban való összekapcsolása különböző fehérjéket hoz létre, a test igényei szerint.
Attól függően, hogy testünk képes-e szintetizálni az aminosavakat, vagy szükség van-e külső táplálékforrásra egy adott aminosavhoz, az aminosavakat esszenciális és nem esszenciális aminosavakra osztják.
Az esszenciális aminosavak azok, amelyeket táplálékból kell beszereznünk, a nem esszenciális aminosavak pedig azok, amelyek szintetizálhatók a szervezetben (3). Kilenc esszenciális aminosav létezik, amelyeket az emberi test nem képes szintetizálni.
A test megfelelő működéséhez mind esszenciális, mind nem esszenciális aminosavakra van szükség (4). Szóval, mennyi fehérjére van szükséged naponta, hogy ne legyen fehérjehiányod? Görgessen lefelé, hogy megtudja.
Mennyi az ajánlott fehérje mennyiség naponta?
Az ajánlott fehérje mennyiség naponta 0,8 g - 1,6 g fehérje / testtömeg kg (5). A fehérjebevitel attól függ, hogy ülő vagy aktív életmódot folytat-e. A legtöbb sportoló több proteint fogyaszt, mint a DRI, mivel nagyon aktívak és több fehérjére van szükségük (6).
Tehát, ha 120 fontja vagy 54,4 kg a súlya, akkor 43,5 g fehérjét vagy a napi elfogyasztott napi kalória körülbelül 10% -át fogyasztja el (7). A nagyon aktívak azonban körülbelül 1-2 g fehérjét fogyaszthatnak testtömeg-kilogrammonként.
Most, hogy van egy alapvető elképzelésünk a fehérjékről, a funkciókról és a mindennapokról