25 A kókuszolaj elképesztő előnyei a bőr és az egészség számára

Van egy oka annak, hogy anyáink és nagymamáink mindig is hangsúlyozták a kókuszolaj rendszeres használatát - az olaj számos csodálatos előnnyel jár. Természetesen nem tévedhettek, nem igaz?

És ezt mondja a kutatás is.

A kókuszolaj, amelyet csodaolajnak is nevezhetünk, a legjobb előnyök legjobbjait kínálja számunkra - amelyek többségét sokan ismeretlenek.

Ez a bejegyzés arról szól, hogy a kókuszolaj miként lehet előnyös számunkra, és minden másról is, amelyet tudnia kell róla.

Tehát minden további késedelem nélkül folytassa és olvassa el. Legyen tájékozott. Maradj egészséges.

Kókuszolaj - amit tudnunk kell

Mi a fontosabb, mint egy adott összetevő előnyeinek ismerete? Magának az adott összetevőnek a tudása.

A lényeg: a kókuszolaj (más néven kopraolaj) egy étkezési olaj, amelyet a kókuszfából betakarított érett kókuszdió magjából vonnak ki. A tiszta kókuszdióolaj (más néven szűz kókuszolaj) körülbelül 92% telített zsírt tartalmaz, amely az egyik legmagasabb összetételű telített zsírokat tartalmazó ételek és olajok között (1), (2), (3).

Mint minden zsír, a kókuszolaj is a zsírsavak keveréke. A laurinsav és a mirisztinsav az olajban jelen lévő két fő zsírsav (44% laurinsav és 16,8% mirisztinsav), amelyek felelősek az olaj által nyújtott legtöbb előnyért.

Az extra szűz kókuszolajat frissen érlelt kókuszdióból vonják ki. Az USDA nemzeti tápanyag-adatbázisának megfelelően egy evőkanál kókuszolaj a következőket tartalmazza:

• 117 kalória
• 0 gramm fehérje
• 13,6 gramm zsír (11,8 telített, 0,8 egyszeresen és 0,2 többszörösen telítetlen)
• 0 gramm szénhidrát

Közepes láncú triglicerideket (MCT) tartalmaz, laurinsavat, amely gazdag antioxidánsokban és megtalálható az anyatejben is. Segíti a testet más ásványi anyagok és tápanyagok felszívódásában. Egy másik fontos előny, hogy nulla koleszterint tartalmaz. Az MCT-k jelenléte az olajat ellenállóvá teszi a magas hő hatására, és az olaj nem bomlik le, és nem szabadul fel toxinok sütéshez és főzéshez.

Néhány tény a kókuszolajról

1. Korábban a kókuszolajat sokat kritizálták, mert egyes tudósok tévesen hirdették olajként, amely növeli az LDL-koleszterint. A legújabb eredmények azonban mást javasolnak, és azt mondják, hogy a kókuszolaj nem növeli az LDL-koleszterint. Inkább felelős a jó HDL-koleszterin növeléséért. Mivel ez a különbség soha nem érte el megfelelően a tömegeket, még ma is sok tévhit érvényesül az olajjal kapcsolatban.

1. A kókuszolajban lévő zsír 50% -a ritka, laurinsavként ismert (4). Az emberi test átalakítja a laurinsavat monolaurinná, amely gazdag antibakteriális, vírusellenes és protozoális tulajdonságokban. A Laurinsav a gram-negatív baktériumok és vírusok legerősebb rombolója, a kókuszolaj pedig ennek a savnak a legfőbb forrása a földön.

1. A kókuszolaj közvetlenül befolyásolja

   a gyulladás elnyomását és a test sérült szöveteinek helyreállítását. Hozzájárul a krónikus gyulladáshoz vezető káros bél mikroorganizmusok korlátozásával is.

A kókuszolajban található monogliceridek és közepes láncú zsírsavak hasonlóak az anyatejben találhatóakhoz. Ezek a savak rendkívüli antimikrobiális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, és megzavarják a mikrobák lipidszerkezetét, ezáltal dezaktiválódást okozva. A kókuszdió ugyan megszünteti a negatív baktériumokat, de nem befolyásolja az egészségre jótékony hatású bélbaktériumokat.

A fenti tények mind azt bizonyítják, hogy a kókuszolaj fogyasztása jót tesz az egészségnek, és segíthet csökkenteni a pajzsmirigy alulműködés tüneteit, például a gyulladást, az ízületi fájdalmat, a fáradtságot és a súlygyarapodást.

A kókuszolaj előnyei

1. Segíti a fogyást

Erre valószínűleg a mai világ szinte minden élő felnőttje vágyna. Igen, ki nem akarja elveszíteni ezt a túlsúlyt és egészséges maradni?

Hogyan?

A kókuszolaj a közepes láncú trigliceridek (MCT) egyik leggazdagabb forrása, amelynek fogyasztása segíthet a felesleges testzsír csökkentésében (5). Azt is megállapították, hogy a közepes láncú trigliceridekben gazdag olajok fogyasztása nagyobb súlycsökkenést eredményez, mint a hosszú láncú trigliceridekben gazdag olajoké.

Ezenkívül ez teszi a kókuszolajat biztonságossá a fogyás kiváltásában - az MCT-k beilleszthetők az étrendbe anélkül, hogy félnének a szív- és érrendszeri betegségektől (6

További kutatás

A Columbia Egyetem és a New York-i Obesity Research Center egyik tanulmányában a résztvevőket arra kérték, hogy egy 16 hetes súlycsökkentő program keretében napi 24 gramm MCT-t fogyasszanak. Megállapították, hogy a hosszú láncú triglicerideket (például az olívaolajat) tartalmazó olajok közepes láncú triglicerideket tartalmazó olajokkal történő helyettesítése egészséges fogyáshoz vezethet (7).

2. Emésztésre jó

Mondja el, milyen jó az emésztése, mi megmondjuk, mennyire egészséges vagy. Ha az emésztőrendszer optimálisan működik, megakadályozhatja a gyakori betegségek többségét. És hogyan biztosíthatja az egészséges emésztőrendszert? Egyszerű - kókuszolaj használatával.

Hogyan?

A kókuszolajban található MCT-knek antibakteriális tulajdonságai vannak (8), amelyek segítenek az emésztési zavarokat okozó különféle mikrobák kezelésében.

Az MCT-k azon kívül, hogy könnyen felszívódnak az emésztőrendszerben, még más tápanyagok is simán felszívódnak. Segítenek emésztőrendszeri betegségek, például az irritábilis bél szindróma és a Crohn-kór kezelésében is.

A kókuszolaj és a kókuszvaj az antimikrobiális tulajdonságokon kívül segítenek a bél bélésének gyógyításában is. Most már megértette, hogy édesanyja miért szereti mindig a kókuszolajat főzéshez, nem?

További kutatás

Amint Dr. Oz sokat elismert weboldalán említette, a kókuszolaj fokozza az emésztést és segíti a zsírban oldódó vitaminok felszívódását (9).

3. Segít megbirkózni a cukorbetegséggel

A cukorbetegség az egyik leggyakoribb betegség, amely manapság sújtja az emberiséget.

De van egy jó hír - a kókuszolaj segíthet a cukorbetegség elleni küzdelemben.

Hogyan?

Ezúton is köszönetet kell mondanunk az MCT-knek. Bizonyított, hogy az MCT-tartalmú étrend javíthatja a glükóz toleranciát és csökkentheti a testzsír felhalmozódását is.

A kókuszolaj segít a vércukorszint szabályozásában is, ezáltal minimalizálva a betegség hatásait (10).

További kutatás

Egy vizsgálat során kiderült, hogy a kókuszolaj javíthatja az agy működését az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő egyéneknél.

Egy másik, 2010-ben végzett, 2-es típusú cukorbeteg patkányokon végzett vizsgálat feltárta azt a tényt, hogy a kókuszolajban található laurinsav segíthet megbirkózni a betegséggel (11).

Az MCFA-k (közepes láncú zsírsavak) szintén kimutatták, hogy bizonyos patkányokon végzett vizsgálatok megőrzik az inzulinrezisztenciát.

4. Segíthet csökkenteni a rohamokat

Tudjuk, hogy néz ki egy epilepsziában szenvedő beteg, nem igaz? És határozottan nem kellemes látvány. A rohamok gyakori előfordulása nyomorulttá teszi a beteg életét.

De semmi különösebb aggodalom - mivel van kókuszolajunk.

Hogyan?

Igen. Ismét MCT-k!

Az MCT-k, ellentétben az LCT-kkel (hosszú láncú trigliceridek), nem függenek az epesóktól az anyagcseréjüknél. Más szavakkal, az MCT-k megkerülik az epe metabolizmusának rendszeres folyamatát, és közvetlenül belépnek a májba. Itt ketonoknak nevezett anyagokra bomlanak, amelyek üzemanyagként szolgálnak az agy számára, és stabil energiaellátást kínálnak.

További kutatás

Egy klinikai vizsgálat során 73 epilepsziában szenvedő gyermekből álló csoportot két csoportra osztottak. Az egyik csoport ketogén diétát kapott (egy speciális diéta a gyermekek epilepsziájának kezelésére), míg a másik nem. Az eredmények megdöbbentőek voltak - a ketogén étrendet alkalmazó gyermekek 40 százaléka görcsrohamainak mintegy 50 százalékos csökkenését mutatta a kontrollcsoport gyermekeihez képest. A ketogén étrendet fogyasztó gyermekek 7 százaléka pedig rohamait akár 90 százalékkal is csökkentette. Ez megmutatja, hogy a ketonok miért fontosak az epilepsziás rohamok kezelésében.

Azt is megállapították, hogy az MCT-k, ha egy tényleges ketogén étrendhez adják, ugyanazokat az eredményeket produkálnák (12).

5. Segít az Alzheimer-kór kezelésében

Beszéljen a demenciáról, és kiderül, hogy az Alzheimer-kór a leggyakoribb oka. De nem kell aggódni, mivel a kókuszolajról kiderült, hogy fokozza az Alzheimer-kórban szenvedők agyi működését.

Hogyan?

Ez hasonló ahhoz, hogy a kókuszolaj segít megbirkózni a rohamokkal. Az MCT-k közvetlenül belépnek a májba és ketonokká alakulnak. Ezután a máj felszabadítja a ketonokat a véráramba, amelyeket az agyba szállítanak, hogy üzemanyagként felhasználják őket.

Bár az agy elég jól képes működni glükózzal, vannak bizonyítékok, amelyek alátámasztják a ketonok hatékonyságát az agy idegsejtjeinek és idegműködésének helyreállításában és megújításában, még akkor is, ha a károsodás már beállt (13).

A ketonok termelése még kétféleképpen növelhető - a szénhidrátfogyasztás korlátozása és a szakaszos éhezés (14). Amikor korlátozza a szénhidrátokat, feltétlenül kompenzálja az elvesztett szénhidrátokat kiváló minőségű zsírokkal - és itt a kókuszolaj illeszkedik a számlához. Ha az időszakos böjtölésről beszélünk, a test az elsődleges üzemanyagforrásként a zsírégetésre tér át, amelyhez zsírtartalékokat kell tárolnia a testében - ehhez ismét a kókuszolaj lenne a legjobb megoldás.

További kutatás

Dr. Newport, az „Alzheimer-kór: mi lenne, ha gyógymód lenne?” Című 2011-es könyvében. A ketonok története ”című cikk arról beszél, hogy férje hogyan javult demenciájában a kókuszolaj rendszeres használatával.

Az Oxfordi Egyetem által végzett tanulmány megerősítette a ketonok szerepét az agy egészségének javításában (15).

6. Csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát

A közvélekedéssel ellentétben a kókuszolaj valóban csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

Hogyan?

Mindannyian tudjuk, hogy a kókuszolaj főként telített zsírokból készül. De hányan tudjuk, hogy az összes telített zsír, mivel olyan téves címkével látták el, nem a szívbetegség oka?

Felfedezték, hogy a telített zsírok megemelik a HDL (a jó koleszterin) szintjét. A HDL segít a koleszterin eltávolításában a vérből, ezáltal csökkentve a szívbetegségek kockázatát (16).

További kutatás

Több vizsgálatot végeztek a csendes-óceáni szigetek populációin, amelyek teljes kalóriaigényük körülbelül felét telített kókuszolajból fedezik. A tanulmányok kimutatták, hogy ezen emberek többségénél szinte hiányzik a szív- és érrendszeri betegségek aránya (17).

Az egyik brazil tanulmányban, amelybe 40 nő vett részt, a kókuszolaj csökkentette az összkoleszterin és az LDL (a rossz koleszterin) szintjét, ugyanakkor növelte a HDL szintjét (18).

Az indiai Kerala Egyetem patkányokon végzett másik vizsgálatában kiderült, hogy a kókuszolaj az LDL csökkenése és a HDL növekedése mellett javítja a véralvadási faktorokat is (19). Ez a szívbetegségek kockázatának csökkenését jelenti.

7. Rendkívül egészséges étel

Azt állítja, hogy a kókuszolaj szuperegészséges étel az interneten. És képzeld csak? Igazak.

Hogyan?

A világ bizonyos részein a kókuszolaj alapvető élelmiszer, és az emberek generációk óta együtt gyarapodtak rajta.

A kókuszolaj támogatói kijelentik, hogy az olajban lévő telített zsír többsége közepes láncú zsírsavakból készül, amelyek egészségesebbek és könnyebben emészthetők, mint a legtöbb más olajban található hosszú szénláncú zsírsavak.

További kutatás

A svédországi Elsődleges Egészségügyi Központ által a melanéziai szigeten fekvő Kitava lakosairól végzett tanulmány megállapította, hogy a lakosságban a stroke és az iszkémiás szívbetegségek előfordulása hiányzik. Azt is megállapította, hogy a kókuszdióolaj e sziget lakosságának egyik alapvető étele (20).

A virágzó népesség másik példája, amely nagyrészt kókuszdióból él, a tokelauaiak, akik a Csendes-óceán déli régiójában telepedtek le. Napi kalóriájuk körülbelül 60 százalékát kókuszdióból kapják, és a The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint nincs bizonyíték káros hatásokra a telített zsírok bevitele miatt ebben a populációban (21).

8. Növelheti immunitását

A gyenge immunitás a legtöbb betegségünk első számú oka - és a kókuszolaj az egyik legjobb immunitásnövelő eszköz.

Hogyan?

A kókuszolaj bevitele során az olajban található laurinsav monolaurin nevű vírusellenes szerré alakul. A monolaurin különféle kórokozók és vírusok ellen küzd (22).

További kutatás

A New York-i Egyetem Orvosi Központja által végzett tanulmány bebizonyította a laurinsav és a monolaurin hatékonyságát a rendkívül veszélyes kórokozó Staphylococcus aureus baktériumok elpusztításában (23

A nigériai University College Hospital által elvégzett másik tanulmány megerősítette, hogy a kókuszolaj mikrobiális tulajdonságai felszámolhatják az emberekben élesztőfertőzést okozó Candida albicans baktériumokat (24).

Egy 2003-ban közzétett új-zélandi tanulmány kimutatta, hogy a monolaurin rendkívül hatásos a Helicobacter pylori baktériumokkal szemben (25).

9. Segíthet az éhség ellenőrzésében

Legtöbben olyan dicsőséges kudarcok vagyunk az éhségérzetünk kezelésében, hogy végül megeszünk mindent, ami felesleges, és gyakrabban megbetegszünk. De ez nem így lenne az étrendünkben szereplő kókuszolajjal.

Hogyan?

Mint már említettük, a kókuszolaj 66 százaléka közepes láncú zsírsavakból áll, amelyek ösztönzik a felesleges kalóriaégetést, és hosszabb ideig tartják jóllakva magukat.

Ideális esetben próbáljon kókuszolajat fogyasztani 15-20 perccel étkezés előtt. Ez csökkenti az étvágyat, és nem fog végül értelmetlenül megunni az ételt.

További kutatás

A Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók áttekintették az MCT-kkel és a súlykezeléssel kapcsolatos összes publikált tanulmányt. A tanulmány eredményei szerint kiderült, hogy az MCT-ben gazdag étrend hozzájárul az energia növekedéséhez és a kalóriák elégetéséhez, valamint az élelmiszer-fogyasztás csökkenéséhez.

A mértéktelen evés ellenőrzése nemcsak segít elkerülni a felesleges súlygyarapodást, hanem egészséges is az Ön számára.

10. Javíthatja a vese egészségét

A veseproblémák bárki életét rombolhatják. De egyáltalán megakadályozhatja őket, ha étrendjükbe belefoglalják a kókuszolajat.

Hogyan?

Megállapították, hogy a vesekárosodásokat omega-3 zsírsavakkal lehet kezelni. Ami még érdekesebb, hogy a telített zsírok jelenléte (különösen a kókuszolajból származóak) javíthatja a test képességét az omega-3 zsírsavak felhasználására, ezáltal kezelve a vesefertőzéseket.

A mirisztinsav jelenléte még egy ok, amiért a kókuszolaj ideális a vesék egészségének fenntartására és a kapcsolódó fertőzések kezelésére. Úgy találták, hogy ez a sav védelmet nyújt a vesekárosodás ellen (26).

További kutatás

Egy veseelégtelenségben szenvedő patkányokon végzett argentin vizsgálat bebizonyította a kókuszolaj hatékonyságát a vesefertőzések kezelésében. A tanulmány a kókuszolaj ezen védő tulajdonságait a benne található zsírsavak típusának is tulajdonította (27).

Dr. Bruce Fife „Kókusz-kúrák: A kókuszdióval kapcsolatos általános egészségügyi problémák megelőzése és kezelése” című könyvében arról beszél, hogy egy veseelégtelenségben szenvedő nő hogyan változtathatja jobbá az életét a kókuszolaj használata után.

Egyéb egészségügyi előnyök

A kókuszolaj egészségügyi előnyei annyira megdöbbentőek, hogy lehetetlen nem beiktatni az étrendbe, miután megismerte őket. De ha még mindig nem vagy meggyőződve ennek a csodaolajnak a jelentőségéről, akkor tessék -

11. Kókuszolaj a fogak egészségére

A szerves kókuszolaj antibakteriális megoldás. Hatékonyan küzd a szájban található baktériumok ellen. Így akadályozza a csíra felépülését az íny és a fogak körül. Ez távol tartja a rossz szag, a fogszuvasodás és az üreg problémáit. A legjobb eredmény érdekében egyszerűen organikus kókuszolajat dörzsölhet a fogaira. Mivel ehető, nem okoz mellékhatásokat.

12. Kókuszolaj gombás fertőzések esetén

A szerves kókuszolaj gazdag Laurinsav-forrás. A Laurinsav lényegében gombaellenes tulajdonságairól ismert. Így szerves kókuszolajat kenhet az érintett területekre a gombás fertőzések gyógyítására. Megelőző módszer azonban a szerves kókuszolaj fogyasztása a gombás fertőzések távol tartása érdekében.

13. Kókuszolaj vírusos fertőzések esetén

A szerves kókuszolaj szintén gazdag kaprinsavforrás. A kaprinsav fogyasztáskor monokaprinná alakul. A monokaprin stimulálja a fehérvérsejteket az emberi szervezetben található fertőző vírusok visszaszorítására. Ezért a szerves kókuszolaj fogyasztása vírusfertőzés esetén rendkívül hasznos az egészségre.

14. Kókuszolaj férgek számára

A bio kókuszolaj úgy működik, mint egy féreg taszító. Könnyedén fogyasztható a gyomor és a bélférgek elpusztítása érdekében. Ennek ellenére a szerves kókuszolaj kedvezőtlenné teszi a körülményeket a paraziták növekedése és szaporodása szempontjából az emberi testben. Ez végül könnyedén megöli az ilyen parazitákat.

15. Kókuszolaj a csontok számára

A bio kókuszolaj a csontokat is erősebben tartja. Növeli a csont rugalmasságát. Erősíti a csontok körüli összekötő izmokat és szöveteket, ami viszont távol tartja a csont degenerációjának problémáját. Természetesen hasznos olyan csontbetegségek esetén is, mint az ízületi gyulladás.

16. Kókuszolaj puffadáshoz

Mint fentebb említettük, a szerves kókuszolaj elősegíti az emésztést azáltal, hogy megtisztítja a nyombélet a méreganyagoktól. A toxinok az emberi test szabad gyökök megnövekedett tartalmának következményei. A szerves kókuszolaj kitisztítja a szabad gyököket, ami csökkenti a savasságot. Ezért a gyomorproblémák, mint például a puffadás, természetesen gyógyulnak.

17. Segít a pajzsmirigy alulműködés gyógyításában

Használtál valaha kókuszolajat pajzsmirigy alulműködés esetén? Tehát gyógyíthatja-e a kókuszolaj a pajzsmirigy alulműködését? Nem egyedül. Segíthet-e a pajzsmirigy nem megfelelő működésében szenvedőknek? Igen, igen, mert ismert, hogy energiát pumpál és stimulálja az anyagcserét. Így könnyen elmondható, hogy a kiegyensúlyozott étrend (amely magában foglalja a kókuszolajat is), az ócska és a feldolgozott ételek eltávolításának és a testmozgás megfelelő kombinációjával legyőzhető a hypothyreosis tünetei.

18. Gyógyítja az aranyereket

Alapvetően kétféle módon lehet kókuszolajat használni aranyér esetén:

Helyi alkalmazás

A kókuszolaj mikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt tökéletesen alkalmas az aranyér helyi gyógyítására. Használhat száraz pamutgolyókat, és áztassa őket szűz kókuszolajban. Vigye fel az áztatott golyókat az érintett területekre a végbélben vagy a végbélnyíláson kívül. Minden alkalmazáshoz használjon friss pamutgolyót a higiénia fenntartása érdekében. Bár tudományosan nem bizonyított, számos aranyérben szenvedő ember kipróbálta a kókuszolajat helyileg, és megtapasztalta az előnyeit.

Belső alkalmazás

Az is előnyös, ha kókuszolajat szed az aranyér megszabadulása érdekében. A kókuszolaj segítségével különféle ételeket főzhet. Ezenkívül keverheti különféle italokkal, beleértve a turmixokat is, és naponta elfogyaszthatja. A kókuszolaj emésztést is segít és csökkenti a székrekedést, amely kulcsfontosságú tényező az aranyér kialakulásában.

19. Csökkenti a striákat

Van még néhány oka annak, hogy a kókuszolaj ideális választás a striák megjelenésének csökkentésében. Először is, hidratáló tulajdonságokkal rendelkezik. Nagyon kevés időbe telik, amíg ez az olaj felszívódik a bőrbe. Ez fontos, mivel a striákat mélyről kell kezelni. A kókuszolaj gazdag antioxidánsokban is, amelyek ismertek arról, hogy képesek harcolni a káros szabad gyökök ellen és táplálják a bőrt.

A kókuszolaj használata az egyik legtermészetesebb módszer a striákkal való küzdelemhez, mivel alkalmazható a bőrön, és bevehető mindenféle mellékhatástól való félelem nélkül is.

20. Gyors energiaforrás

A kókuszolaj közepes láncú zsírsavjait nem kell lebontani a vékonybélben. Sértetlenül felszívódnak és egyenesen a májba jutnak az emésztőrendszerből, ahol viszont azonnali energiaforrásként használják őket. Néhányan ketonná alakul, amely gyógyító hatással van az agy rendellenességeire.

A kókuszolaj szépsége

21. Mint ajakbalzsam

Ha elkezdi használni az ultrahidratáló kókuszolajat, egyszerűen megfeledkezhet a repedezett ajkak aggódásáról. Csak töltsön be egy kis olajat egy tartalék kontaktlencse tartóba, és egész nap tartsa az ajkán.

Abban az esetben, ha külön csomagot szeretne az ajakbalzsam tárolására, akkor választhatja ezt a műanyag edényt vagy alumínium óndobozt.

22. Hajmaszkként

Ja igen, mire jó mindaz a drága arckrém és szépségápolási termék, ha nincs gyönyörű hajad? A tresszek számítanak, nem igaz!

Tudatában van a kókuszolaj elképesztő előnyeinek a haj számára? Ne kérdezd meg tőlünk, hogy hány ember használ kókuszolajat a haj megjelenésének és egészségének javítására (a szám túl nagy). Samponozás után egyszerűen kenjen bőséges mennyiségű olajat a nedves hajszálakra, és csavarja haját kontyba. Várjon öt percet, és öblítse le - és pillanatok alatt életre kelhessen ernyedt tincsei!

Az indiai Mumbai-ban végzett tanulmány eredményei rámutattak arra, hogy a kókuszolaj képes csökkenteni a hajfehérje-veszteséget (30).

Most már túl klassz, nem?

23. Mint fényvédő

Mi az egyetlen különbség a jó bőrű és a nem túl jó bőrű emberek között? Fényvédő.

Itt jön jól a kókuszolaj. Nem tudjuk, hogy milyen vegyszereket használnak az Ön által használt OTC fényvédő krémek gyártásához, de biztosan tudjuk, hogy a szűz kókuszolaj nem tartalmaz vegyszereket. Egyszerűen vigyen fel egy vékony olajos réteget a bőrére, mielőtt elindulna.

Száraz bőrű embereken végzett vizsgálatok megerősítették a kókuszolaj hidratáló hatásosságát (31). További tanulmányok rámutattak a kókuszolaj hatékonyságára a káros UV-sugarak elleni védelemben (32). Bár a kókuszdióolaj körülbelül 8 SPF-t tud biztosítani (ami nem túl magas a fényvédelem szempontjából), mégis használható, mivel hidratálja a bőrt, így kevésbé hajlamos az égésre (33).

24. Szem alatti krémként

Valaki egyszer azt mondta, hogy egy nő szépsége a szemében rejlik. Nem lehettek őszintébbek.

Használtál már kókuszolajat a bőrödön? A szem alatti bőr finom és vékony, ezért érzékeny a finom vonalakra és a sötét karikákra. Ha az a gondolat, hogy drága vegyszeres csipkés szem alatti krémeken kell nagy pénzeket megcsinálni, nevetségesnek tűnik számodra (ami valójában az), akkor válaszd a kókuszolajat.

Csak dörzsölje az ujjai közé egy kis mennyiségű olajat, hogy felmelegedjen, és megpaskolja a szemével.

Hagyd, hogy a szemed elbűvöljön!

25. Sminklemosóként

A smink eltávolítása nem annyira kellemes, mint az alkalmazása, vagy nem?

Körülbelül egy teáskanál kókuszolaj teheti ezt a trükköt. Vegyen be egy bugyit melegített és cseppfolyós kókuszolajat, és masszírozza be a bőrébe. Lásd, hogy a sminked elolvad, majd öblítsd le meleg vízzel.

A kókuszolaj fajtái

A kókuszolaj minden kétséget kizáróan az egyik legegészségesebb dolog a bolygón. De akkor a kókuszolaj nem minden típusa teljesen egészséges.

Az olaj nagyjából két kategóriába sorolható - finomítatlan és finomított.

1. Finomítatlan kókuszolaj

Ahogy a neve is sugallja, ez a fajta kókuszolaj nem megy át a „finomítási” folyamaton. De ez a kókuszolaj legtisztább formája. „Szűz” vagy „tiszta” kókuszolajként is ismert, ez az olaj friss vagy szárított kókuszhúsból készül.

Az olaj kinyerése a két folyamat egyikével történik -

1. Gyors szárítási módszer, ahol a kókuszhúst gyorsan szárítják, és az olajat mechanikusan kinyomják.

1. Nedves őrlési eljárás, amelynek során a kókuszhúst először kókusztejvé dolgozzák fel, amelyet aztán forralással, erjesztéssel vagy szűréssel elválasztanak az olajtól. A nedves őrlés folyamatának fermentációs fázisa a kétféle módon történik - hővel vagy hő nélkül. Vizsgálatok szerint az erjesztett nedves őrlésű folyamat, amelyet hővel hajtanak végre, a legjobb kókuszolaj-formát eredményezi, mivel a legnagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmaz (34).

Mivel mindkét folyamat gyors, az olaj nem igényel fehérítést vagy adalékanyagokat, és több kókuszdiót is megtart.

2. Finomított kókuszolaj

Ez a fajta kókuszolaj szárított kókuszhúsból (más néven kopra) készül. A húst fehérítjük és kezeljük, hogy a kókuszhúsban lévő baktériumok száma csökkenjen. A koprából előállított olajat kezelni kell, mivel a szárítási folyamat szennyeződéseket hoz létre a koprában. Tegye ezt közzé, az olaj nagy hőkezelésen megy keresztül, hogy kivonja az olajból a kókusz ízét és illatát.

Az olajhoz gyakran nátrium-hidroxidot adnak az eltarthatóságának növelése érdekében, sőt az olajat időnként részlegesen hidrogénezik is, ami transzzsírt eredményez.

A legtöbb országban, ahol kókuszolajat állítanak elő, a finomított kókuszolajat általában RBD kókuszolajként (finomított, szárított és fehérített kókuszolajként) ismerik. Az alábbiakban a finomított kókuszolaj különböző típusai kaphatók a piacon:

• Expeller-Pressed Coconut Oil, amely RBD kókuszolaj, amelyet a koprából mechanikai és fizikai finomítással állítanak elő.

• Kókuszolaj, amely valószínűleg egy RBD kókuszolaj, és a csomagoláson csak a „kókuszolaj” kifejezés szerepel.

• Folyékony kókuszolaj, amely 2013-ban jelent meg a piacon egyfajta kókuszolajként, amely folyékony formában is megmarad, akkor is, ha hűtőszekrényében tartja. De alapvetően ez a „frakcionált” kókuszolaj eltávolított laurinsavval.

• Hidrogénezett kókuszolaj, amely a kókuszolaj típusa, melyektől távol kell tartózkodnia. A telítetlen zsírsavak viszonylag kis részét hidrogénezik, ezáltal transzzsírt termelnek. És ha még nem tudta, a transzzsír rendkívül káros és szívrohamot vagy szélütést okozhat (35), (36).

Milyen típusú kókuszolajat használjon?

A különböző típusú kókuszolaj ismerete nem olyan fontos, mint az, hogy melyik típust használja.

A finomítatlan kókuszolaj mindig a legjobb választás, mivel soha nem dolgozzák fel vegyszerekkel. Ez az olajfajta a legteljesebb kókuszízzel rendelkezik, és a maximális mennyiségű fitotápanyagot tartalmazza.

Abban az esetben, ha kókuszolajat szeretne használni magas hőmérsékleten történő főzéshez, válassza a finomított kókuszolajat. Ennek oka, hogy a finomított kókuszolaj dohányzási pontja 450 ° F, míg a finomítatlan változat dohányzási pontja 350 ° F.

Csak biztosítsa, hogy a használni kívánt finomított kókuszolajat a legkevesebb vegyszermennyiséggel dolgozzák fel és ne hidrogénezzék.

Az alábbi táblázat bemutatja, hogy milyen típusú kókuszolajtól távol kell tartózkodnia, és milyen típusú kókuszolajat kell használnia.

Hogyan veheti fel a kókuszolajat étrendjébe és mindennapi életébe?

A kókuszolaj előnyeit többféle módon is igénybe veheti. Íme néhány:

1. Főzéshez

Ez a kókuszolaj étrendbe való felvételének leggyakoribb módja. A már tárgyaltakhoz hasonlóan ügyeljen arra, hogy finomított kókuszolajat használjon főzéshez, mivel magas a dohányzási pontja, és biztonságosan főzhető magas hőmérsékleten.

Kókuszolajban megdinsztheti kedvenc zöldségeit és egyéb összetevőit. Kenje meg a serpenyőt néhány evőkanál kókuszolajjal, és hagyja elolvadni. Ezután hozzáadhatja az összetevőket, és ízlés szerint ízesítheti.

2. A turmixok készítéséhez

Aki nem szereti a turmixokat! Különösen akkor, ha egészséges adag kókuszolajjal érkeznek, nem lenne ok, hogy ne legyen.

Megolvasztjuk a kókuszolajat, és lassan hozzáadjuk a turmixhoz, miközben keverik. Így biztosíthatja, hogy az olaj ne képezzen csomókat. Ideális esetben 1-2 evőkanál kókuszolajat adhat a turmixhoz, és élvezheti az egészséges finomságot!

3. Forró vagy hideg italokban

Ez lehet a kókuszolaj fogyasztásának egyik legegyszerűbb módja. Csak adjon hozzá 2-3 evőkanál kókuszolajat a reggeli csésze forró teához vagy kávéhoz. Keverje jól össze a keveréket, hogy gazdag és krémes állagú legyen.

4. Olajhúzáshoz

Megállapították, hogy az olajhúzás hatékony módszer a száj egészségének fenntartására és javítására (37). A kókuszolaj használata egy előzetes tanulmány szerint biztonságos és hatékony módszer a száj egészségének javítására (38).

5. Más összetevők helyettesítőjeként

Ami a főzést illeti, használhat kókuszolajat más növényi olajok helyett. Használhatja ezt a csodaolajat a vaj helyettesítésére is. Egyszerűen hagyja, hogy az olaj szobahőmérsékletű legyen, és használja úgy, ahogy a vajat használja.

Mennyi kókuszolajat kell fogyasztania?

A kókuszolaj sütéshez és főzéshez egyaránt használható. Mivel a kókuszdió ilyen csodálatos illatot kölcsönöz, trópusi stílusú ételek főzésére és egzotikus italok, például kókusztej és citruslé készítésére használják, amelyek gyakran annyira táplálkoznak. Ha rendszeresen fogyaszt kókuszolajat, akkor próbáljon meg 3 és fél teáskanálnál többet ne tolni. Ha többet szedne, az káros lenne.

A kókuszolajra vonatkozó általános tévhitek

Annak ellenére, hogy a kókuszolaj egyike azoknak az összetevőknek, amelyek számos előnnyel járnak, a mítoszok és tévhitek szövevényébe keveredik. Íme néhány széles körben elterjedt tévhit a kókuszolajról, amelyekről kiderül, hogy egyenesen hamisak.

1. A kókuszolaj telített zsírral rendelkezik, és a telített zsír káros a szívre - tehát a kókuszolaj káros a szívre

Egy nagy NEM.

Ez a tévhit továbbra is fennáll a telített zsírokkal kapcsolatos teljes zavar miatt. De számos tanulmánynak köszönhetően ez a mítosz megalapozódott.

Néhány amerikai tanulmány megállapította, hogy nincsenek jelentős bizonyítékok a telített zsír és a szív- és érrendszeri betegségek közötti kapcsolat megerősítésére (39), (40).

A The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány még érdekesebb módon kimutatta, hogy a telített zsír fogyasztása a stroke kockázatának csökkenésével jár (41).

2. A szűz kókuszolaj önmagában egészséges, a finomított kókuszolaj pedig teljesen rossz neked

Valóban igaz, hogy a szűz vagy finomítatlan kókuszolaj a kókuszolaj legegészségesebb formája. De ez nem azt jelenti, hogy a finomított kókuszolaj teljesen mérgező.

Amikor kókuszolajat szed a szupermarketből, csak az ott kapható étolajok közül a legegészségesebbet vásárolja meg. Ennek oka, hogy minden típusú kókuszolaj (a hidrogénezett kókuszolaj kivételével) közepes láncú zsírsavakkal rendelkezik, amelyek egészségesek és melegítés közben nem bomlanak le.

3. Nem használhatja a kókuszolajat, mivel allergiás rá

A fehérjék emésztésének képtelensége a legtöbb ételallergia oka. Ezért nem lehet allergiás a kókuszolajra, mivel a kókuszhús tartalmaz fehérjét, és nem az olaj.

Tehát, ha bármilyen problémája van a kókuszolaj fogyasztásával, akkor valószínűbb, hogy nem tudja jól megemészteni a zsírokat. Ez olyan tüneteket eredményezhet, mint a bőrkitörések vagy a hasmenés, amelyeket a kókuszolaj-bevitel csökkentésével lehet csökkenteni vagy megszüntetni.

Most, hogy mindent tud a kókuszolaj bőrre, hajra és egészségre gyakorolt ​​előnyeiről, mire vár? Tartsa be ezt a csodaolajat étrendjében, és lépjen be a jóság és a jólét világába!

És mint már mondtuk - maradjon tájékozott, maradjon egészséges.