5 A tahini csodálatos egészségügyi előnyei

Olyan összetevőt keres, amely egyszerre ízlik és egészséges az Ön számára? Akkor a tahini az, amiért el kell mennie. Ez a finom paszta számos egészségügyi előnnyel jár, ami több okot ad arra, hogy megszeresse.

Szeretne többet tudni? Olvassa tovább ezt a bejegyzést.

Tahini - Áttekintés

Azok számára, akik még nem tudják, az őrölt szezámmagból készült tahini szuper sokoldalú, édes és sós ételekhez egyaránt illik. Kétféle tahini található - hántolatlan és hántolatlan. A hántolatlan tahini a legnépszerűbb és a legjobb, mivel egész szezámmagból készül. Ez azt jelenti, hogy a magok tápértéke sértetlen marad.

Az alábbiakban bemutatjuk a tahini egészségügyi előnyeit.

A Tahini egészségügyi előnyei

1. Kiváló tápértéket biztosít

A Tahini gazdag omega-3 és omega-6 zsírsavakban. Bár a szezám zsírtartalma magas, 90 százaléka jó zsír. Egy evőkanál tahini paszta 85 kalóriát tartalmaz, és 65 ilyen kalória nélkülözhetetlen zsír. Ez a finom paszta gazdag B1-vitaminban, vasban, magnéziumban, foszforban, mangánban és rézben is. 1 gramm élelmi rostot és 3 gramm fehérjét kap egy evőkanál tahinivel. Az esszenciális vitaminokban és más tápanyagokban gazdag gazdagsága miatt a tahini mindenképpen olyan élelmiszer, amely nagy egészségügyi előnyöket nyújt Önnek.

2. Erőssé teszi az agyat

Mint korábban említettük, a tahini tele van egészséges omega-3 és omega-6 zsírsavakkal. Ezek a zsírsavak fokozzák az idegszövetek fejlődését a testben, ami viszont hozzájárul az agy egészségének javításához. Segítenek az Alzheimer-kór kialakulásának lassításában is. A gondolkodás és a memória fokozódik, amikor az omega 3 fogyasztásra kerül. A mangán fokozza az ideg és az agy működését is.

3. Fokozza a szív egészségét

Kutatások szerint az omega-3 zsírsavak nem csak csökkentik a szervezet koleszterinszintjét, hanem segítenek a gyulladás okozta szív- és érrendszeri betegségek kezelésében is. Bár minden teáskanál tahiniben 8 gramm zsír áll rendelkezésre, 80 százaléka telítetlen, és nincs semmilyen káros hatása a szív egészségére. Míg az omega-3-ok pontos mennyisége nem számolható ki, azt javasoljuk, hogy 4 evőkanál, vagy 1 uncia szezámmag omega-3 zsírsavtartalma 0,1 gramm legyen. Ez az ajánlott napi bevitel 6–9 százalékát teszi ki.

4. Antioxidánsokat biztosít

A tahinitől kapott számos fontos ásvány közül az egyik a réz. Közismert képessége a fájdalom enyhítésére és a duzzanat csökkentésére. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hatékonyak a rheumatoid arthritis tüneteinek kezelésében. Segít az asztmás betegek légutainak bővítésében is. Az immunrendszer enzimjei a réz segítségét is igénybe veszik antioxidáns tulajdonságaik kihasználásában. A szezámpaszta olyan fitonutriensekkel is rendelkezik, amelyek megakadályozzák az oxidáció okozta májkárosodást. Az asztmás betegek számára is előnyös lehet a tahini, mivel magnéziumot tartalmaz, amely segít enyhíteni a tüneteiket.

5. Támogatja az immunrendszert

A Tahininek négy fontos tápanyaga van - vas, szelén, cink és réz. Ezek biztosítják az immunrendszer nagyon szükséges támogatását. A vas és a réz az enzimekben található, amelyek támogatják az immunrendszert, és segítenek a fehérvérsejtek termelésében is. A cink segíti a fehérvérsejtek fejlődését és segíti őket a csírák elpusztításában. A szelén segíti az enzimeket szerepük ellátásában, beleértve az antioxidánsok és antitestek termelését, valamint segíti az immunrendszer hatékony működését. 1 evőkanál tahinivel 9-12 százalékot kapunk