Tartalomjegyzék:
- Mi az a Tamarillo?
- A Tamarillo előnyei
- 1. Vitaminok:
- 2. Segíti a fogyást:
- 3. Jó a bőr számára:
- 4. Segít a cukorbetegség kezelésében:
- 5. Gyógyítja a gyulladt mandulákat:
- 6. Kezeli a magas vérnyomást:
- 7. Jó szívnek:
- 8. Látás:
- 9. Rák:
- Tomorilla csíra saláta:
Hallottál már a tamarillóról? Megkóstolta már ezt a finom, vitaminokkal és sok más előnyös paradicsommal rendelkező paradicsomot? Ha nem, akkor ez a bejegyzés az Ön számára!
Olvassa el, hogy többet tudjon meg!
Mi az a Tamarillo?
Tamarillo őslakos Dél-Amerikában. A Tamarillót, más néven „Fa paradicsomot” ma már a világ számos részén termesztik. A tamarillo egyik legnagyobb termelője Új-Zéland. Az elnevezést felülvizsgálták, hogy megkülönböztesse a közönséges paradicsomtól, hangsúlyozva ezáltal egzotikus változatosságát.
A Tamarillo előnyei
1. Vitaminok:
A Tamarillo tele van A-, C-, E- és A-pro-vitaminnal. Jó B-komplex vitaminforrás, például niacin, tiamin és riboflavin. A tamarillóban található egyéb tápanyagok a szénhidrátok, a fehérje, a zsír, a kalcium, a kálium és a nátrium. Olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint foszfor, mangán, magnézium, réz, cink és vas. Számos tápanyaggal dúsított, amelyek segítenek javítani az immunrendszert (1).
2. Segíti a fogyást:
Előnyös azok számára, akik fogyni akarnak. Nyersen fogyasztva, gyógynövényekkel meghintve vagy saláták formájában, a tamarillo lé méregtelenítõként szolgál, ha elfogyasztja. Savas tulajdonságai segítenek a zsír csökkentésében. A testmozgás emellett felgyorsíthatja a fogyás eredményét.
3. Jó a bőr számára:
A Tamarillo A-, C- és E-vitamint kínál annak érdekében, hogy bőre egészséges és ragyogó maradjon. Az antocianin, a fenolok és a flavonoidok védik a bőrt az oxidatív stressztől, a szennyezéstől. A Tamarillo segít az öregedésgátlásban is. Csakúgy, mint a szokásos paradicsom, ezeket otthoni gyógymódokban is fel lehet használni különböző bőrproblémák esetén.
4. Segít a cukorbetegség kezelésében:
A tamarillóban található klorogénsav segít csökkenteni a vércukorszintet a II. Típusú diabetes mellitusban. A Tamarillo kiváló antioxidánsokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik az oxidatív stresszt olyan szervekben, mint a hasnyálmirigy és a máj. A tamarillo pépjének elfogyasztása vagy a gyümölcslé könnyű gyomorra történő fogyasztása jobb eredményeket biztosítana.
5. Gyógyítja a gyulladt mandulákat:
Ecuadorban a bennszülöttek tamarillo leveleket melegítettek és a nyak köré tekerték, hogy kezeljék a gyulladt mandulákat. A leveleken keresztüli hőfelvétel segít csökkenteni a fájdalmat. A kolumbiaiak borogatást készítenek a gyümölcsből úgy, hogy parázsban főzik külső gyógyászati felhasználásra.
6. Kezeli a magas vérnyomást:
Növelje a tamarillo bevitelét a magas vérnyomás csökkentése érdekében. Jó ásványi anyagokkal és káliummal töltve ez a gyümölcs segít a vérnyomás szabályozásában.
7. Jó szívnek:
A kálium, a tamarillóban bőségesen jelen lévő tápanyag segít egyensúlyban tartani a szív magas nátriumszintjének káros hatásait. Magnéziumot biztosít a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez. Ezenkívül a tamarillo magas rosttartalmú, amely segít visszaszorítani a rossz koleszterin felszívódását a szervezetben. Kiváló antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően segít csökkenteni az oxidatív stresszt, amely egyébként stroke-hoz vezethet (2).
8. Látás:
A Tamarillo gyümölcsök nagyon jóak az egészséges látás fenntartására is. Az A-vitamin helyreállítja a szem membránjának nedvességét, amely gátat képez a baktériumok és vírusok számára. Védi a szemet a fertőzésektől és csökkenti a szembetegségek, például a szürkehályog (3) és a makula degeneráció károsodását.
9. Rák:
A sötétebb tamarillóban található antocianinok erős antioxidánsokkal rendelkeznek, amelyek segítenek leküzdeni a rákot okozó szabad gyököket. Emellett antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek megakadályozzák a rákos megbetegedéseket.
Most, hogy tud a tamarillo egészségügyi előnyeiről, folytassa és nézze meg az egyik receptjét!
Tomorilla csíra saláta:
Tálalás:
1 személy
Idő:
10 perc
Hozzávalók:
- Tamarillos - 2-3
- Több szemes (opcionális) - 250 grm
- Hagyma -1 (kockára vágva)
- Zöld chili-1 kicsi
- Köménymag - ¼ tk
- Só ízlés szerint
- Olaj - 1/2 tk
- Díszítsd a választásod szerint
Készítmény:
- Melegítsünk olajat egy serpenyőben.
- Adjunk hozzá köménymagot és pároljuk egy percig, utána hozzáadhatjuk a felkockázott hagymát, és 2-3 percig piríthatjuk.
- Ha kissé megpuhult, adjuk hozzá a többszemű csírákat, és erős lángon megdinszteljük.
- Váltogassa a lángot alacsonyról magasra, párolja még 3 percig.
- Hintsen meg egy kis vizet és takarja le.
- Pároljuk egy percig, majd vegyük le a fedelet és adjuk hozzá a paradicsomot.
- Sauté erős lángon, só hozzáadásával.
- Fűszerezheti indiai vagy olasz ételízesítővel, amely nem kötelező.
Mondja el, hogyan találta meg ezt a bejegyzést! Ossza meg tamarillo receptjeit is, ha tud ilyeneket! Hagyjon egy megjegyzést alább!