Szegfűszeg: 4 fő mellékhatás + adagolás

A szegfűszeg a legnépszerűbb fűszerek közé tartozik. Ételek és italok ízesítésére használják. Fontos összetevője a fogkrémeknek, szappanoknak és kozmetikumoknak is.

Bár a szegfűszegnek számos előnye van, lehetnek bizonyos mellékhatásai is. Tanulmányok azt mutatják, hogy az eugenol, a szegfűszeg fontos vegyülete allergiát okozhat (1).

Több kutatás készült a szegfűszeg lehetséges káros hatásairól. Olvassa tovább, hogy jobban megértse őket.

Milyen mellékhatásai vannak a szegfűszegnek?

1. Növelheti a vérzést

A szegfűszeg növelheti a vérzés kockázatát azáltal, hogy fokozza a vérhígító gyógyszerek, például a Warfarin hatását (2).

A szegfűszeg más trombocitaellenes gyógyszereket is befolyásol, mint az aszpirin, klopidogrel, dipiridamol, heparin és tiklopidin. Ez szintén növeli a vérzés kockázatát (3).

2. Túl sok lehet az alacsonyabb vércukorszint

A szegfűszeg segít csökkenteni a vércukorszintet (4). Egy vizsgálat során kiderült, hogy a szegfűszeg hosszú ideig fenntartja az antihiperglikémiás aktivitást.

Ez jó hír, különösen a cukorbetegséggel foglalkozó egyének számára.

De fennáll annak a lehetősége, hogy a fűszer túlságosan csökkentheti a vércukorszintet, különösen, ha cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszereket szed.

Nincs rendelkezésre álló adat annak megállapítására, hogy a szegfűszeg túlságosan csökkentheti-e a vércukorszintet. De

3. Allergiát okozhat

A szegfűszegben lévő eugenol allergiát okozhat. A vegyület közvetlenül reagál a test fehérjéivel és kontakt dermatitist okoz. Helyi irritációt is okozhat (1).

A szegfűszeg néhány embernél légúti allergiát is okozhat. Különösen igaz ez a fűszer (szegfűszeg) feldolgozó gyárakban dolgozó munkavállalókra, akik belélegezték a fűszerport. A felső és az alsó légúti traktus irritációja és a tüdő működésének károsodása volt a két fő tünet (5).

A szegfűszegben lévő eugenol szintén irritálhatja a szájüreget. Azok a személyek, akik túl sokat fogyasztanak belőle, melegség és fájdalom érzetét tapasztalhatják a szájban (6).

4. Mérgező lehet

A szegfűszeg (vagy az olaj) toxicitását néhány esetben dokumentálták. Megállapították, hogy az olaj kómát, görcsrohamokat és akut májkárosodást okoz (7). A vizsgálat során egy 2 éves fiú 5 és 10 ml szegfűszegolajjal beadva 3 óra alatt mély kómába csúszott.

Noha további kutatásokat végeznek a szegfűszegolaj toxicitásával kapcsolatban, vannak információk az illóolajokról általában - egy szegfűszegolaj is tartozik. Az illóolajok csoportként rohamokat, kómát, veseelégtelenséget és akár hipoglikémiát is okozhatnak, ha feleslegben használják őket (7).

A szegfűszeg erőteljes tulajdonságokkal rendelkezik. De mint bármely más összetevő, ezek is súlyos hatásokat okozhatnak, ha feleslegben fogyasztják őket. Ezért elengedhetetlen, hogy tisztában legyünk a szegfűszeg elfogadható adagolási határértékeivel.

Hány szegfűszeget vehet be egy nap alatt?

Az Egészségügyi Világszervezet szerint a szegfűszeg napi elfogadható napi adagja 2,5 mg / testtömeg-kg (8). Ezen túl bármi komplikációt okozhat.

Következtetés

A szegfűszeg a legtöbb konyha szerves része. Ízt adnak az ételekhez és hihetetlen előnyöket kínálnak. De van egy sötét oldaluk. Ne fogyassza túl őket. Ha bármilyen súlyos egészségügyi problémája van, kérjük, forduljon orvosához, mielőtt felveszi őket az étrendbe.

Naponta használ szegfűszeget? Hogyan építheti be őket étrendjébe? Ossza meg velünk gondolatait úgy, hogy megjegyzést hagy az alábbi mezőben.

Hivatkozások

1. „Váratlan pozitív túlérzékeny reakció az eugenolra” BMJ Case Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
2. „Az alternatív terápiák és a warfarin közötti potenciális kölcsönhatások.” American Journal of Health-System Pharmacy, Amerikai Országos Orvostudományi Könyvtár, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
3. „Szegfűszegolaj” ScienceDirect.
4. „A szegfűszeg és az erjesztett gyömbér hatása a vércukor, a leptin, az inzulin és az inzulinreceptor szintjére a magas zsírtartalmú étrendben előidézett, 2-es típusú cukorbeteg nyulakban. Nigerian Journal of Physiological Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
5. „A munkahelyi expozíció és a légzőszervek egészségi problémái a szerecsendió-gyártók körében Grenadában, a karibi térségben.” Nemzetközi Foglalkozási és Környezetvédelmi Egészségügyi Közlöny, USA Nemzeti Orvostudományi Könyvtár, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
6. „Az eugenol és a karvacrol időlegesen szenzibilizáló szájüregi ingerlést idéz elő, és fokozza az ártalmatlan meleget és a nyelv káros hőérzetét.” Fájdalom, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek
7. „A szegfűszeg olajának végzetes bevitele” Archives of Disease in Childhood, British Medical Journal.
8. „Szegfűszeg: értékes fűszer”. Ázsiai-csendes-óceáni folyóirat a trópusi biomedicináról, az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek