Gyömbér a fogyáshoz - hogyan kell használni, előnyök és kockázatok

Tudja, hogy a szerény gyömbér az egyik legjobb összetevő a konyhában a fogyáshoz? Hajtsa végre a drága és nem hatékony divatokat. A GINGER az igazi üzlet! Ez egy erős ayurvédikus gyógyszer, amely számos más egészségügyi előnnyel jár.

Kíváncsi arra, hogyan kell használni a gyömbért a fogyáshoz? Olvass tovább!

Hogyan segít a gyömbér a fogyásban

Shutterstock

Számos tudományos oka van annak, hogy a gyömbér nagyszerű a fogyáshoz:

• Gingerol - bioaktív vegyület

A gyömbér aktív fenolos vegyületet, a gingerolt tartalmaz. Ez a gyömbérben található bioaktív vegyület segíti a súlycsökkentést, javítja a lipidprofilt, valamint csökkenti a glükóz- és inzulinszintet (1).

• Termikus hatás - Metabolikus emlékeztető

Az ételek termikus hatása az anyagcsere sebességének növekedése étkezés után (2). Amerikai tudósok azt találták, hogy azoknak az embereknek, akik étrendjükbe bevették a gyömbérport, megnőtt a termogenezis (az energia emésztése és felszívódása érdekében a pihenő fázisban elfogyasztott energia mellett elfogyasztott energiamennyiség) és elnyomta az étvágyat (3).

• Gyulladáscsökkentő - elnyomja az elhízást

A gyulladás az elhízással és az inzulinrezisztenciával függ össze. A Columbia Egyetem tudósai megállapították, hogy a gyömbér segít csökkenteni a gyulladás okozta súlygyarapodást (4). A gyulladásos válaszban részt vevő gének expressziójának gátlásával hat (5).

A gyömbér fontos szerepet játszik az alacsony fokú gyulladás csökkentésében is, ami segít csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegséggel kapcsolatos krónikus szövődmények kockázatát (6).

• Antioxidáns - méregteleníti a testet és védi a DNS-t

A gyömbér antioxidáns tulajdonságai segítenek eltávolítani a hidroxilgyököket és a szuperoxid anionokat, amelyek mérgező felhalmozódáshoz és DNS károsodáshoz vezetnek (7). A szervezetben található magas toxinszint növeli a gyulladást, ami súlygyarapodáshoz vezet. A gyömbér fogyasztása semmissé teszi a mérgező felhalmozódást.

• Antidiabetikus / hipolipidémiás - jobb vérprofil

A The British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent jelentés szerint a gyömbér rendelkezik vércukor-, vérkoleszterin- és lipidszint-csökkentő tulajdonságokkal (8). Minél alacsonyabb a vércukor-, koleszterin- és lipidszint, annál nagyobb az esélye a fogyásnak és az egészség javításának.

• Javítja az emésztést - jobb bélmozgás

A kutatók gyömbért is találtak a gyomorürülés és az antrális összehúzódások stimulálására. Ez segít a méreganyagok kiürítésében és támogatja a megfelelő emésztést, ami viszont elősegíti a fogyást (9).

Fő ötlet: A gyömbér segít csökkenteni a gyulladást, antioxidánsként működik, növeli a glükózérzékenységet és stimulálja a gyomor-bél traktust - ami tökéletes fűszerré teszi az ételedhez vagy a teádhoz a fogyás érdekében (9).

Most derítsük ki, hogyan lehet a gyömbért bevinni a mindennapi ételbe!

Hogyan kell használni a gyömbért a fogyáshoz

Íme néhány módszer a gyömbér felvételére a fogyókúra étrendjébe:

1. Tiszta gyömbér tea

Shutterstock

Hozzávalók

• ½ hüvelykes gyömbérgyökér
• 1 csésze víz

Hogyan készítsünk

1. Mozsárral és mozsárral törje össze a gyömbér gyökerét.
2. Forraljon fel egy csésze vizet.
3. Adja hozzá a gyömbérgyökeret a forrásban lévő vízhez, és párolja 2 percig.
4. Szűrje le a teát egy csészébe.

2. Gyömbér és fahéj tea

Shutterstock

Hozzávalók

• ½ hüvelykes zúzott gyömbérgyökér
• ¼ teáskanál Ceylon fahéjpor
• 1 csésze víz

Hogyan készítsünk

1. Tegyen ceiloni fahéjport egy csésze vízbe, és hagyja meredezni egy éjszakán át.
2. Reggel szűrje le a vizet és forralja fel.
3. Hozzáadjuk a zúzott gyömbérgyökeret és 2 percig forraljuk.
4. Szűrje le a gyömbéres fahéjas teát egy csészébe.

3. Gyömbér és citrom tea

Shutterstock

Hozzávalók

• 1 evőkanál reszelt gyömbér vagy gyömbérpor.
• Fél citrom leve
• 1 teáskanál méz (opcionális)
• 1 csésze víz

Hogyan készítsünk

1. Forralj fel egy csésze vizet, és add hozzá a gyömbért.
2. Pároljuk 5 percig.
3. Hagyja kihűlni, és adjon hozzá citromlevet és mézet.
4. Keverje jól össze és igyon!

4. Almaecet és gyömbér

Shutterstock

Hozzávalók

• 1 teáskanál almaecet
• 2 teáskanál reszelt gyömbér vagy gyömbérpor
• 1 csésze víz

Hogyan készítsünk

1. Keverje meg a gyömbérlevet vagy port és almaecetet egy csésze vízben.
2. Kiissza!

5. Gyömbér és méz tea

Shutterstock

Hozzávalók

• 2 evőkanál reszelt gyömbér
• 1 teáskanál bio méz
• 1 csésze víz

Hogyan készítsünk

1. Forralj fel egy csésze vizet, és add hozzá a reszelt gyömbért.
2. Pároljuk 5 percig, és hagyjuk kihűlni.
3. Adjon hozzá mézet, keverje össze és igyon.

6. Gyömbérvíz recept

Shutterstock

Hozzávalók

• 2 hüvelyk gyömbér, reszelt
• 500 ml vizet

Hogyan készítsünk

1. Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a gyömbért.
2. Vegye le a lángtól, és hagyja, hogy a gyömbér 10 percig meredek legyen.
3. Szűrje ki a gyömbért.
4. Igyál gyömbérvizet forrón vagy hidegen.

7. Cayenne bors és gyömbér

Shutterstock

Hozzávalók

• 2 hüvelyk gyömbér, reszelt vagy 2 teáskanál gyömbérpor
• Fél mész leve
• ¼ teáskanál cayenne bors
• Egy csipetnyi kurkuma
• ½ teáskanál méz
• 1 csésze víz

Hogyan készítsünk

1. Forraljon fel egy csésze vizet.
2. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért vagy a gyömbérport.
3. Pároljuk 2-3 percig.
4. Vegye le a lángról, és hagyja kihűlni.
5. Adjunk hozzá lime levet, mézet, kurkuma és cayenne borsot.
6. Keverje meg és igyon.

Néhány más módon felveheti a gyömbért az étrendbe. Nézzük meg mik azok.

A gyömbér étrendbe történő felvételének egyéb módjai

• Tegyen fél teáskanál finomra vágott gyömbért reggelire spanyol omlettjébe.
• Adjon hozzá egy evőkanál reszelt gyömbért vagy gyömbérpépet a sült csirkéhez vagy pulykához, hogy földi, ázsiai ízt kapjon.
• Add hozzá a gyömbért a curry-hez, hogy szép aromát és ízt kapjon.
• Hozzáadhat gyömbért süteményekhez, muffinokhoz, zabpelyhes sütikhez és kekszekhez.
• Adjon hozzá gyömbért a salátaöntethez, hogy ízes és izgalmas legyen.
• Rághat egy kis darab nyers gyömbért.
• Adjon gyömbért levesekhez vagy sült krumplihoz az íz fokozása érdekében.

A következő kérdés az, hogy mennyi gyömbért fogyaszthat naponta a fogyás felgyorsítása érdekében? Tudjuk meg a következő részben.

Gyömbéradagolás fogyáshoz

5-6 óránként fogyasszon egy 1–1 hüvelykes gyömbérgyökeret. Körülbelül egy teáskanál gyömbérpépet adjon a pörköltjéhez vagy curryjéhez, és körülbelül fél teáskanál reszelt gyömbér- vagy gyömbérpépet adjon a krumplihoz, salátakészítményhez, levesekhez, gyümölcslevekhez és turmixokhoz.

A legjobb dolog a gyömbér fogyasztásában az, hogy más egészségügyi előnyei is vannak. Tudjon meg többet a következő szakaszban.

A gyömbér egyéb egészségügyi előnyei

• Enyhíti a stresszt
• Megakadályozza az ízületi gyulladást
• Csökkenti az émelygést
• Segít megelőzni a megfázást, a köhögést és az influenzát
• Rákellenes szerként hat
• Segíthet a mikrobiális fertőzések leküzdésében
• Ízületi, izom- és menstruációs fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik
• Megakadályozza a vérrögképződést
• Véd a neurodegeneratív betegségek ellen

De, mint bármely más összetevő esetében, a gyömbér ellenőrzött mennyiségben történő fogyasztása a következő mellékhatásokat okozhatja.

A gyömbérfogyasztás mellékhatásai

Shutterstock

• Gyomorégés
• Irritáció a szájban
• Gyomorhurut
• Gyomorrontás
• Kiszáradás
• Bőrkiütés
• Növelheti a vérzés kockázatát, ha hemofíliája van

A legjobb, ha először beszél a kezelőorvosával, mielőtt beveszi a gyömbért a fogyás érdekében. Tegye a gyömbért a mindennapi élet részévé, és egészséges életmódot folytasson. Le fogja ejteni azt a makacs zsírt, és magabiztosabb lesz teste iránt.

Hivatkozások

1. „A gingerol elhízásellenes hatása: magas zsírtartalmú étrend hatására elhízott hím patkányok hatása a lipidprofilra, az inzulinra, a leptinre, az amilázra és a lipázra.” Élelmiszer- és mezőgazdaságtudományi folyóirat, Országos Egészségügyi Intézet.
2. „Az ételek termikus hatásának mérése.” Az amerikai klinikai táplálkozási folyóirat, National Institute of Health.
3. „A gyömbérfogyasztás fokozza az ételek termikus hatását és elősegíti a jóllakottság érzését anélkül, hogy befolyásolná az anyagcsere és a hormonális paramétereket a túlsúlyos férfiaknál: kísérleti tanulmány” Metabolizmus, Országos Egészségügyi Intézet.
4. - Elhízás, gyulladás és makrofágok. Nestlé Nutrition workshop sorozat. Gyermekgyógyászati ​​program, Országos Egészségügyi Intézet.
5. „Gyömbér - széles körű gyulladáscsökkentő hatású növényi gyógyszer.” Gyógyszeripari folyóirat, Országos Egészségügyi Intézet.
6. „A Zingiber Officinale gyulladáscsökkentő hatásai 2-es típusú cukorbetegeknél” Fejlett gyógyszerészeti közlemény, Országos Egészségügyi Intézet.
7. „A gyömbér felszívó hatása a szuperoxid-anionra és a hidroxilgyökre” Zhongguo Zhong yao za zhi = Zhongguo zhongyao zazhi = Kínai folyóirat a kínai materia medica-tól, Nemzeti Egészségügyi Intézet.
8. „A gyömbér (Zingiber officinale) antidiabetikus és hypolipidaemiás tulajdonságai streptozotocin által kiváltott diabéteszes patkányokban. A brit táplálkozási folyóirat, a National Institute of Health.
9. "A gyömbér hatása a gyomor ürítésére és mozgékonyságára egészséges emberekben." Európai gasztroenterológiai és hepatológiai folyóirat, Országos Egészségügyi Intézet.
10. „A 6-gingerol biológiai tulajdonságai: rövid áttekintés.” Természetes termékkommunikáció, Országos Egészségügyi Intézet.