Az öt legjobb mesés, tojás nélküli puding recept, amelyet kipróbálhatunk

A puding általában a tojást használja alapkeverékében. Számtalan recept létezik azonban, amelyek nem használnak tojást. Nedvesek és ízletesek, és ideális desszerteket készítenek vegetáriánus és vegán emberek számára. 5 ilyen receptet állítottam össze itt. Ezeket a recepteket különféle összetevők, például csokoládé, mangó stb. Felhasználásával készítik el. Az egyszerű receptek szerint a Marie pudinghoz Marie kekszet használtak. Minden recept sokoldalú a maga módján. Ezek a receptek rugalmasságot kínálnak az Ön által választott összetevők keveréséhez, hogy az ízt az Ön igényeinek megfelelően kezelje.

5 kipróbálandó Eggless puding receptötletek:

Vessünk egy pillantást ezekre az öt tojás nélküli puding receptötletre, amelyek előkészíthetik egy különleges alkalom előkészítését.

1. Csokoládé habos puding:

Kép: Shutterstock

Ez egy csodálatos csemege a csokoládé minden kedvelőjének. Még azok is, akik nem szeretik a sötét, csokoládé ízeket, kötelesek lesznek rabja lenni ennek az egyszerű és könnyen elkészíthető pudingnak. Tálaljuk dupla adag karamellás vagy vajfagylalttal. Tálaljuk rengeteg pörkölt dióval is, hogy ez a szerény sült finomság a buli showstopere legyen.

1. Általános célú liszt - 1½ csésze
2. Kukorica négy - 3 evőkanál
3. Kakaópor - ¼ csésze
4. Cukor - 1 ¼ csésze, finom por
5. Teljes tejszín - 1½ csésze
6. Forró forró víz - 1 ½ csésze
7. Vaj - 2 teáskanál, sózatlan, lágyított

1. Vajfagylalt
2. Pörkölt dió

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-on.
2. Egy nyolc csésze sütőálló pudingtálat enyhén kenj meg olvasztott vajjal, és tartsd félre.
3. A liszteket 2 evőkanál kakaóporral szitáljuk a kivajazott csészékbe.
4. Adja hozzá a cukor és a tej felét a keverékhez, és keverje össze, hogy jól összeérjen.
5. Egy kis keverőtálban keverje össze a többi cukrot 1 evőkanál kakaóporral, és szórja meg a puding keverék tetején.
6. Osszuk el a vizet 8 egyenlő részre, és öntsük át a pudingkeverékre egy nagy lapos kanál hátuljának segítségével.
7. Megszórjuk a vajat.
8. Süssük az előmelegített sütőben 45 percig, vagy amíg a pudingközpontba behelyezett süteményteszt meg nem tisztul.
9. Vegye ki a sütőből, és hagyja melegedni.
10. Fagylalttal és dióval tálaljuk.

2. Kekszes csokoládé puding:

Kép: Shutterstock

Könnyen elkészíthető puding, ez is a csokoládé szerelmeseinek szól. Vanília ízű pudingporral és marie / emésztő kekszekkel ellátott alapot, ezt a partiját megelőző napon kell elkészíteni. Tehát egy éjszakán át hűtőszekrényben tároljuk. Gondoskodjon arról, hogy rengeteg sült dió legyen kéznél ahhoz, hogy hozzáadódjon ennek a csokoládé desszertnek az ünnepi értéke.

1. Emésztő keksz - 12
2. Nehéz krém - ½ csésze
3. Teljes tej tej - 1 ¾ csésze
4. Cukor - ½ csésze + 2 evőkanál
5. Vaníliaízű pudingpor - ¼ csésze
6. Cukrozatlan kakaópor - 3 evőkanál
7. Forró víz - 1/8 csésze

1. Csokoládéforgács - köretnek
2. Ostya botok - köretnek

1. Oldja fel a kakaóport és a pudingport csésze tejben csomók nélkül.
2. Forraljuk fel a maradék tejet.
3. A főtt tejben keverje hozzá a tejszínt és a fél csésze cukrot, és főzze, amíg a cukor teljesen megolvad.
4. Keverjük bele a kakaó keveréket. Habverővel alaposan keverje össze, hogy elkerülje a csomók kialakulását.
5. Forraljuk a keveréket közepes vagy magas hőfokon körülbelül 5 percig, vagy amíg a keverék besűrűsödik.
6. Közben feloldunk 2 evőkanál cukrot forró vízben egy közepes serpenyőben, és addig forraljuk, amíg ragacsos állagú nem lesz.
7. Tegye a cukor keveréket egy kissé mély edénybe, és tegye félre.
8. Vegyen 6 scotch poharat.
9. A poharak alapját vékony rétegben töltse meg a pudingkeverékkel.
10. A kekszből 6-ot mártsuk egymás után a cukorkeverékbe, és rendezzük a tálcán található pudingrétegre.
11. Kanáloljon bőséges mennyiségű pudingot az egyes poharakba úgy, hogy az ellepje a kekszet.
12. Megmártjuk a keksz többi részét, és a puding tetejére rendezzük el, hogy réteges elrendezést hozzunk létre.
13. Az egyenletes leülepedés érdekében óvatosan koppintson az edény aljára.
14. Öntsük a pudingkeverék többi részét a kekszréteg tetejére, egyenletesen elosztva a poharak között.
15. Tartsa félre a pudingot, hogy szobahőmérsékletű legyen.
16. Egy éjszakán át hűtőszekrényben tartjuk, és csokoládéforgáccsal és ostyával díszítve tálaljuk.

3. Tojás nélküli karamellás kenyér puding:

Kép: Shutterstock

1. Kenyér - 8 szelet
2. Teljes tejszín - 1½ csésze
3. Vanília esszencia - 1 teáskanál
4. Cukor - ¾ csésze + 3 evőkanál
5. Vaj - 1 evőkanál, sózatlan

1. Durván morzsolja össze a kenyérszeleteket, keverje össze ¾ csésze cukorral, vaníliával és tejjel. Keverővel jól keverjük össze, amíg krémes állagú nem lesz.
2. Adjunk hozzá 3 evőkanál cukrot és 1 evőkanál vajat egy serpenyőbe, és tegyük közepes vagy magas hőfokon.
3. Keverés nélkül melegítse az edényt, és hagyja, hogy a cukor megolvadjon és aranyszínűvé váljon.
4. Töltsük át a karamellát egy kemencében biztonságos szuflé edénybe, és töltsük meg az edényt a kenyérkeverékkel.
5. Villával szúrja meg a pudingkeveréket, fedje le egy alumínium burkolattal és párolja 25 percig alacsony vagy közepes lángon.
6. Vegye ki, és hagyja, hogy a keverék szobahőmérsékletre melegedjen.
7. Hűtőszekrényben legalább 2 órán át tálalás előtt további karamellmártással.

4. Tojás nélküli mangó puding:

Kép: Shutterstock

Az érett, arany mangó ínycsiklandozó. És amikor pudingot öltenek, még csábítóbbá válnak. Töltse fel karamellizált dióval, és hidegen tálalja. Használja a rendelkezésre álló mangók közül a legrövidebbet. Bár a hívásom friss és érett lesz Alphonso, akár a szupermarketekben kapható szárított mangókat is felhasználhatja ugyanez elkészítéséhez.

1. Érett alphonso mangó - 3, hámozott, apróra vágva
2. Tej - 1½ csésze, felforralva és felére csökkentve, lehűtve
3. Vanília ízű pudingpor - 4 ½ evőkanál
4. Cukor - 1/3 csésze, porított
5. Mangó vagy vanília esszencia - egy csepp

1. Kesudió - 15, sült, durván összetört
2. Cukor - 4 evőkanál
3. Vaj - 2 teáskanál

1. Adjon hozzá mangót egy turmixgéphez, hogy sima püré legyen.
2. Egy keverőtálba beletesszük a pürésített mangót, pudingport, tejet, porcukrot és esszenciát, és jól összekeverjük.
3. Helyezze ezt a keveréket alacsony vagy közepes lángra, vastag fenekű edénybe. Forraljuk a keveréket 5 percig, vagy addig, amíg a keverék besűrűsödik és sima lesz.
4. Vegye le a tűzről, és tartsa félre, amíg kihűl.
5. Miután felmelegedett, helyezze át kis csészékbe és tegye hűtőbe.
6. Karamellizált dióhoz adjunk hozzá cukrot és vajat egy tapadásmentes serpenyőbe, és tegyük közepes lángra. Keverés nélkül hagyja, hogy a cukor és a vaj lassan megolvadjon. Várja meg, amíg a cukor teljesen megolvad és aranyszínűvé válik.
7. Adjunk hozzá sült, zúzott diót és alaposan keverjük össze.
8. Vegye ki a hűsítő pudingot, töltse fel a diókeverékkel, és tartsa vissza a hűtőszekrényben, hogy lehűljön.
9. Hidegen tálaljuk.

5. Krémes rizs puding:

Kép: Shutterstock

Az indiánok imádják a kheert. És ez a saját kheerünk variációja! Ez a fahéj és a vanília esszencia íze. Elkészítheti a maga módján vagy az alább említett recept szerint.

1. Rizs - 1 csésze
2. Teljes tej tej - 4 csésze
3. Cukor - ½ csésze
4. Fahéjpor - ¼ tk
5. Vanília esszencia - ½ tk

1. A rizst folyó víz alatt alaposan mossuk meg, és tiszta, friss vízben áztassuk körülbelül 20 percig.
2. Töltsön tejet egy nehéz aljú serpenyőbe, és közepes vagy magas hőfokon forraljon.
3. Engedje le a lángot, és öntsön áztatott rizst a tejbe.
4. Fordítsa a lángot magasra, és hagyja forralni a keveréket.
5. Engedje alacsonyabbra vagy közepesre a lángot.
6. Időnként kevergetve hagyja a keveréket körülbelül 30 percig forralni, vagy amíg a rizs jól meg nem fő és a keverék sűrűsödni kezd.
7. Keverje hozzá a cukrot, és keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
8. Pároljuk, amíg a keverék teljesen besűrűsödik.
9. Keverjünk össze fahéjport és vaníliaesszenciát, főzzük még egy percig.
10. Kapcsolja le a hőt, és vegye le a tűzről.
11. Tálaljuk melegen, vagy hagyjuk szobahőmérsékletre melegedni. Hűtőbe tesszük és hidegen tálaljuk.

Legyen szó a félya kheerről vagy a rizs- és jaggery-pudingról, vagy a búzadarával készített vagy a nemzetközi konyhákból kölcsönzöttekről, számtalan tojás nélküli puding van, amiben kipróbálhatja magát.

Mi a választásod a tojás nélküli pudingokról? Legyen az gyümölcsalapú, vagy csokoládé- vagy kenyéralapú, miért nem osztja meg velünk a választását? Csak görgessen lefelé, és kezdje el gépelni az alábbi megjegyzések részben.