A 25 legmagasabb cinktartalmú étel, amelyet fel kell vennie az étrendbe

Nem sokat beszéltek róla, és nem is nagyon zavarták őket. Ez nagyjából összefoglalja a cink élettörténetét. De mondjuk el, ha nincs elegendő ásványi anyag a rendszerünkben, élettörténetünket egészen másképpen foglalnánk össze. Amire nem vágyunk. Nem egyszer. Sosem. Ezért a magas cinktartalmú élelmiszerekről szóló bejegyzés.

Egy kérdés - miért fontos? Olvassa tovább a válaszok megtalálásához. Itt megismerhet 25 cinkben gazdag ételt és még sok minden mást.

Tartalomjegyzék

• Miért fontos a cink?
• Mi a cink ajánlott napi mennyisége
• Melyek a magas cinktartalmú ételek
• Elég a cink
• Akit veszélyeztet a cinkhiány

Miért fontos a cink?

A megfelelő időpont a megfelelő kérdés feltevésére. Mert mi értelme van tudni a cinkben gazdag ételekről anélkül, hogy előbb tudnánk a tápanyag fontosságát?

A cink nyomelem. De az egész test sejtjeiben megtalálható. A szervezet immunrendszeréhez cink szükséges az optimális működéshez. És találd ki, mit - ez segít a szaglás és az ízérzékelésben is.

A cink mintegy 100 féle enzim előállításában segít a testünkben. Antioxidánsként működik, és semlegesíti a szabad gyökök hatását, csökkentve a rák kockázatát. Serkenti a vér termelését is a testben. A cink elősegíti a kollagén szintézisét, amely a sebgyógyulás szükséges eleme.

Ennél is fontosabb, hogy a cink terhesség, csecsemő és gyermekkor alatt elengedhetetlen. A testnek cinkre van szüksége a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez.

Egyszerűen fogalmazva, ez lehet ásványi anyag, és orvosa elfelejtette hangsúlyozni annak fontosságát - de Ön csak megfelelő cinkszint nélkül hívna betegséget.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Mi a cink ajánlott napi mennyisége?

Ez a táblázat (a nepáli Orvostudományi Intézet szerint) segít ötlet kialakításában.

Kor	RDA cink
Született 6 hónapig	2 mg
7 hónaptól 3 évig	3 mg
4-8 év	5 mg
9–13 év	8 mg
14-18 éves (lányok)	9 mg
14 éves és idősebb (fiúk és férfiak)	11 mg
19 és felett (nők)	8 mg
19 éves és idősebb (terhes nők)	11 mg
19 éves és idősebb (szoptató nők)	12 mg

Ennyi az adagolás. De hogyan lehet biztosítani, hogy eleged legyen belőle? Nos, ezek a cinkben gazdag ételek segíthetnek.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Melyek az élelmiszerek magas cinktartalommal?

Íme a leggazdagabb cinkforrások:

• Kagyló
• Szezámmag
• Lenmagot
• Tökmagok
• Zab
• Kakaópor
• Svájci sajt
• Tojássárgája
• Lima bab
• Vörös bab

1. Osztriga

Shutterstock

• Adagolási méret - 50 gramm
• Cink - 8,3 milligramm
• DV% - 55

A cink mellett az osztriga fehérjében is gazdag. És a legjobb az, hogy növelik a fehérje bevitelét anélkül, hogy növelnék a zsírfogyasztást. C-vitaminban is gazdagok - egy adag a napi vitaminigény körülbelül 15 százalékát fedezi (1). A C-vitamin nagyszerű immunitás, míg a fehérje fokozza az izmok és a sejtek egészségét.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Megkaphatja őket gyógynövényekkel. Még a nyers osztriga is csodálatosan jól működik, különösen tormával kombinálva. De vigyázzon, honnan szerzi be őket, mivel ezek is az ételmérgezés gyakori okai.

2. Szezámmag

• Adagolási méret - 100 gramm
• Cink - 7,8 milligramm
• DV% - 52

A szezámmag a fitoszterolok, a koleszterinszint csökkentését elősegítő vegyületek remek forrása is. A szezámmagban található másik vegyület, az úgynevezett szezamin segít egyensúlyban tartani a hormonokat és javítja az általános egészségi állapotot. A magokban is magas a fehérjetartalom (2).

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Használhat szezámmag vajat a mogyoróvaj helyett a pirítósára. A magok nagyon jól párosulnak lazacsal vagy csirkével is - finom házi granolát készíthet.

3. Lenmag

• Adagolási méret - 168 gramm
• Cink - 7,3 milligramm
• DV% - 49

A lenmag rendkívül gazdag omega-3 zsírsavakban - tápanyagokban, amelyek fokozzák a szív és az agy egészségét - amellett, hogy számos más előnyt kínálnak. A magvak az ízületi gyulladás és a gyulladásos bélbetegségek kezelésében is segítséget nyújtanak (3).

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

A reggeli turmixokhoz vagy salátákhoz őrölt lenmagot adhat. Megszórhatja a magokat a főtt zöldségekre is.

4. Tökmag

• Adagolási méret - 64 gramm
• Cink - 6,6 milligramm
• DV% - 44

A tökmagokban gazdag fitoösztrogének is vannak, amelyek javítják a posztmenopauzás nők koleszterinszintjét (4). A magvak antioxidánsokban is gazdagok, amelyek lendületet adnak egészségének.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Hozzáadhatja a magokat lefekvés előtti salátájához - ez az éjszakai snack emelheti az alvás minőségét is.

5. Zab

• Adagolási méret - 156 gramm
• Cink - 6,2 milligramm
• DV% - 41

Az egyik legnépszerűbb reggeli, ha megkérdezi tőlünk. A legfontosabb tápanyag a zab a béta-glükán, amely erős oldható rost. Ez a rost szabályozza a koleszterinszintet és fokozza a jó baktériumok szaporodását a bélben.

A zab szintén javíthatja a vércukorszint-szabályozást, és ez valami fontos, tekintettel a cukorbetegség eseteinek növekedésére az egész világon (5).

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

A reggeli során egyszerűen zabot fogyaszthat. Ez lenne a legegyszerűbb módszer a cinkbevitel növelésére.

6. Kakaópor

Shutterstock

• Adagolási méret - 86 gramm
• Cink - 5,9 milligramm
• DV% - 39

A kakaóporban lévő cink fokozza az immunitást, és ha ezt mindannyian szeretjük (az az ujjnyaló étcsokoládé) - a megfelelő cinkmennyiség megszerzése nem jelenthet problémát. A kakaópor gazdag flavonoidokban is, amelyek fokozzák az immunitást.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Adjon kakaóport a kávéhoz vagy a teához. Használhat cukrozatlan kakaóport szószban, fehérjeturmixokban és forró gabonafélékben is.

7. Svájci sajt

• Adagolási méret - 132 gramm
• Cink - 5,8 milligramm
• DV% - 38

Fontos megjegyezni, hogy a sajt az egyik egészséges kalciumforrás - az ásványi anyag, amelyre szüksége van az erős csontokhoz. És mivel állati eredetű, a svájci sajt teljes fehérje - minden olyan aminosavat tartalmaz, amelyre a szervezetnek szüksége van a fehérje előállításához.

Gyakorold azonban a mértékletességet, mivel a svájci sajt telített zsírt is tartalmaz, amely nagy mennyiségben nem biztos, hogy egészséges.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Hozzáadhat egy szelet svájci sajtot a szendvicséhez vagy a tál leveséhez. Adjon aprított sajtot a zöldségsalátához. Vagy rántottával.

8. Tojássárgája

• Adagolási méret - 243 gramm
• Cink - 5,6 milligramm
• DV% - 37

A tojássárgája tele van más tápanyagokkal is. A-, D-, E- és K-vitamint tartalmaz. A sárgája omega-3 zsírsavakban is gazdag. És ami még fontosabb, a sárgája tartalmaz antioxidánsokat, luteint és zeaxantint - olyan vegyületeket, amelyek javítják a látás egészségét (6).

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

A főtt tojássárgája jó lehetőség - felveheti salátájába.

9. Lima bab

• Adagolási méret - 178 gramm
• Cink - 5 milligramm
• DV% - 34

A cinken kívül a lima bab gazdag folsavban is - a DNS-szintézishez és a sejtosztódáshoz szükséges tápanyagban. A bab B1- és B6-vitaminban is gazdag. A babban lévő rost pedig megvédi a vastagbelet és küzd az emésztőrendszeri rákok ellen (7). Elősegítheti a jóllakottságot és végül az egészséges fogyást is.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Az esti tál leveséhez hozzáadhat szárított limababot. A szalonna és a tojás és a lima bab kombinációja csak olyan csodálatosan hangzik.

10. Vesebab

• Adagolási méret - 184 gramm
• Cink - 5,1 milligramm
• DV% - 34

Amellett, hogy segít a megfelelő mennyiségű cink megszerzésében, a vesebab csökkenti a C-reaktív fehérje koncentrációját is, amelyről ismert, hogy gyulladásos rendellenességeket okoz. A bab a vércukorszintet is szabályozza, és mindig segít a cukorbetegség kezelésében.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Ezek egyszerű kiegészítői lehetnek a szokásos gyümölcs- vagy zöldségsalátának. Vagy fogyaszthat babkonzervet egészséges esti snackként. Még azok hozzáadása kiadós levesekhez vagy pörköltekhez is jól működhet.

11. Földimogyoró

Shutterstock

• Adagolási méret - 146 gramm
• Cink - 4,8 milligramm
• DV% - 32

A földimogyoró számos szív-egészséges tápanyagnak is gazdája. Ezek közé tartozik a niacin, a magnézium, a réz, az olajsav és a különféle egyéb antioxidánsok (ide tartozik a közkedvelt resveratrol is).

A földimogyoró-fogyasztást az epekő kialakulásának csökkenő kockázatával is összefüggésbe hozták férfiaknál és nőknél egyaránt. Ez a földimogyoró koleszterinszint-csökkentő hatásának tulajdonítható, mivel az epekövek többnyire koleszterinből állnak.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Ez lehet a legjobb módja annak, ha közvetlenül a héjból eszik őket. Repedés és nassolás, ahogy mi is nevezhetjük. Fogj egy marék mogyorót, miközben ülsz, hogy nézd az esti sitcomot - és igen, repedezz és uzsonnázz.

Vagy várjon, mogyorót is adhat a granola bár receptekhez.

12. Bárány

• Adagolási méret - 113 gramm
• Cink - 3,9 milligramm
• DV% - 26

A bárány elsősorban fehérjéből áll, és jó minőségű fehérje, amely tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. A bárányfehérje különösen hasznos lehet a testépítők, a gyógyuló sportolók, vagy akár a műtét után felépülő betegek számára.

A bárány egyik fontos aminosavja, az úgynevezett béta-alanin javítja a fizikai teljesítőképességet (9).

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Bárányborda vagy sült vagy steak jó kiegészítő lehet vacsorájához.

13. Mandula

• Adagolási méret - 95 gramm
• Cink - 2,9 milligramm
• DV% - 20

A mandula a legnépszerűbb a diófélék közül, és valószínűleg a legfinomabb is. Antioxidánsokkal vannak ellátva, amelyek enyhítik a stresszt, sőt lassítják az öregedést. A dió magas szintű E-vitamint is tartalmaz, amely tápanyag védi a sejtmembránokat a károsodástól. A vitamin csökkenti az agyi betegségek, például az Alzheimer-kór kockázatát (10).

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Igyon egy marék mandulát reggelivel reggelivel és éjszaka, mielőtt az ágyba csapna. Hozzáadhat apróra vágott mandulát is a kedvenc turmixához.

14. Rák

• Adagolási méret - 85 gramm
• Cink - 3,1 milligramm
• DV% - 20

Csakúgy, mint a legtöbb állati hús, a rák is teljes fehérjeforrás. Ez egyben lenyűgöző B12-vitamin-forrás - amely elősegíti az egészséges vérsejtek termelését. A vitamin csökkenti a szívbetegségek kockázatát is.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Egyszerűen szórjon apróra vágott rákot egy zöldségsalátára. Hozzáadhatja a leves receptjéhez is. Még jobb, ha rákhúst borsóhüvelyekkel, gombákkal és vízgesztenyével dinsztelhetünk tápláló keverés céljából.

15. Csicseriborsó

• Adagolási méret - 164 gramm
• Cink - 2,5 milligramm
• DV% - 17

Mivel a csicseriborsó különösen magas rosttartalmú, segíthet a vércukorszint és a koleszterinszint szabályozásában. Ezzel megelőzhető a cukorbetegség és a szívbetegségek.

A csicseriborsó szelént is tartalmaz, egy ásványi anyagot, amely csökkentheti a rákkal kapcsolatos halálozás kockázatát.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

A csicseriborsót feldobhatja egy fehérjébe csomagolt babsalátába. Vagy használhat csicseriborsólisztet sütemények elkészítéséhez. Még a csicseriborsó hozzáadása bármilyen zöldségleveshez, nagymértékben növelheti annak tápanyagtartalmát.

16. Borsó

• Adagolási méret - 160 gramm
• Cink - 1,9 milligramm
• DV% - 13

A tisztességes cinkmennyiségen kívül a borsó koleszterintartalmú, rendkívül alacsony zsír- és nátriumtartalmú - és ez nem hangzik mennyországnak?

Az egyik antioxidáns borsó különösen gazdag a luteinben. Testünk ezt az antioxidánst retinánk makula régiójában rakja le, amely segít a fény megfelelő szűrésében. Ez alapvetően azt jelenti, hogy a lutein hiánya olyan szembetegségeket okozhat, mint a makula degeneráció és a szürkehályog. A borsó fogyasztása segíthet megelőzni ezt a helyzetet.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Egyszerűen hozzáadhat borsót a zöldségsalátához. Még nyersen fogyasztása is tápláló öröm lehet.

17. Kesudió

• Adagolási méret - 28 gramm
• Cink - 1,6 milligramm
• DV% - 11

A kesudió gazdag vasban és rézben is, amelyek fokozzák a vérkeringést - segítik a testet a vörösvértestek kialakításában és hatékony felhasználásában.

Ezek a diófélék nagyszerűen helyettesítik az állati fehérjéket és zsírokat - ennek oka a kesudióban található mono- és többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek csökkentik a zsír és a koleszterin felhalmozódását a szívben.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Ha nyersen eszik esti snackként, akkor a legegyszerűbb módszer a szokásos adag cink és más nélkülözhetetlen tápanyagok beszerzésére. Vagy adhat kesudió vajat a reggeli pirítósához.

18. Fokhagyma

Shutterstock

• Adagolási méret - 136 gramm
• Cink - 1,6 milligramm
• DV% - 11

A fokhagyma legnagyobb előnye a szív számára van. Ez (az egyéb előnyökkel együtt) az allicinnek tulajdonítható, amely vegyület erőteljes biológiai hatást mutat. Annak ellenére, hogy nagyon tápláló, a fokhagyma nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Javíthatja a vérnyomást és a koleszterinszintet. Harcolhat a nátha ellen. Antioxidánsai a kognitív hanyatlás megelőzésében is segítenek (11).

Érdekesebb, hogy a fokhagyma segíthet a szervezetben található nehézfémek méregtelenítésében is.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

A fokhagymát a legjobb nyersen fogyasztani - amikor meghámozza a szegfűszeget és megeszi. Ez a legtöbb ember számára nehéz lehet, tekintettel a csípős ízére. Összezúzhatja a fokhagymát, összekeverheti mézzel és megkenheti a pirítóssal - és rágódhat a dicsőséges egészség felé.

19. Joghurt

• Adagolási méret - 245 gramm
• Cink - 1,4 milligramm
• DV% - 10

A joghurt a cink mellett kalciumban is gazdag. Valójában egy csésze joghurt az ásványi anyag igényének 49% -át kínálja. A kalcium segít fenntartani a fogak és a csontok egészségét, a joghurtban található B-vitaminok (B12-vitamin és riboflavin) pedig védenek bizonyos idegcső-születési rendellenességek ellen (12

A joghurt fehérjében is gazdag, amelynek fontosságát nem kell megismételni.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Ebédnél sima joghurtot fogyaszthat. Vagy adjon hozzá néhány bogyót egy tál joghurthoz az egészséges esti snack érdekében.

20. Barna rizs (főtt)

• Adagolási méret - 195 gramm
• Cink - 1,2 milligramm
• DV% - 8

A barna rizs gazdag mangánban is, amely elősegíti a tápanyagok felszívódását és az emésztőenzimek termelését. A mangán az immunrendszert is erősíti.

A barna rizsről ismert, hogy szabályozza a vércukorszintet és segíti a cukorbetegség kezelését.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

A fehér rizst barna rizzsel helyettesítheti ételeiben.

21. Fűvel táplált marhahús

• Adagolási méret - 28 gramm
• Cink - 1,3 milligramm
• DV% - 8

A marhahús egyéb fajtáihoz képest a fűvel táplált fajta ára jobban érvényesül. Kevesebb az összes zsírtartalma és több a szív egészségére alkalmas omega-3 zsírsav. Az ilyen típusú marhahúsban magasabb a konjugált linolsav mennyisége is, amelyről ismert, hogy csökkenti a rák és a szívbetegség kockázatát.

A fűvel táplált marhahús szintén gazdag E-vitaminban (13).

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Szeletelt marhahúsdarabokat dobhat a zöldségsalátájába.

22. Csirke

Shutterstock

• Adagolási méret - 41 gramm
• Cink - 0,8 milligramm
• DV% - 5

A csirke megveri a legtöbb ételt, ha fehérjetartalomról van szó. És szelénben is gazdag - egy másik fontos tápanyag, amelyről ismert, hogy leküzdi a rákot. A benne található B6 és B3 vitamin fokozza az anyagcserét és javítja a test sejtjeinek egészségét.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Adhat hozzá vágott csirke darabokat ebédjéhez vagy vacsorájához.

23. Törökország

• Adagolási méret - 33 gramm
• Cink - 0,4 milligramm
• DV% - 3

Törökország gazdag fehérjében, ami növelheti a jóllakottságot és hosszú ideig jóllakhat. Ez visszatarthatja a túlevést. Ha elegendő fehérjét kap, az étkezés után is stabil marad az inzulinszint.

És akárcsak a csirke, a pulykában található szelén is hozzájárulhat a rák számos típusának kockázatának csökkentéséhez

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Mindig a legjobb friss, sovány, legelőnevelhető pulyka, amely kevés nátriumot tartalmaz. Az egész pulyka elfogyasztása jó (és hasfeltöltő) üzlet lehet.

24. Gomba

• Adagolási méret - 70 gramm
• Cink - 0,4 milligramm
• DV% - 2

A gomba a germánium egyik legritkább forrása, egy olyan tápanyag, amely segíti a testet az oxigén hatékony felhasználásában. A gombák vasat, valamint C- és D-vitamint is tartalmaznak.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

Gomba hozzáadása a leveséhez teljesen új szintre emelheti. Dobhat néhány gombát a zöldségsalátájához. Vagy akár hozzáadhatja őket a curryjéhez.

25. Spenót

• Adagolási méret - 30 gramm
• Cink - 0,2 milligramm
• DV% - 1

Volt oka annak, hogy Popeye élvezte ezt a zöldséget. A spenót egyik antioxidánsa, az úgynevezett alfa-liponsav, csökkenti a glükózszintet és megakadályozza az oxidatív stresszt - különösen cukorbetegeknél.

A spenót gazdag K-vitaminban is, amely a csontok egészségéhez szükséges tápanyag.

Hogyan lehet bekerülni az étrendbe

A spenótot hozzáadhatjuk levesekhez, tésztákhoz és még rakott ételekhez is. Hozzáadhatja a reggeli szendvicséhez is.

Ez volt a cinkben gazdag ételek listája. De várj, honnan tudod, hogy elegendő cinket kapsz?

Vissza a tartalomjegyzékhez

Elég a cinkből?

Az alábbiakban bemutatjuk azokat a jeleket, amelyek azt mondják, hogy nem biztos, hogy elegendő cinket kap.

• Gyenge immunitás. Rendszeresen megfázik, és mindenféle fertőzésben szenved.
• A cink blokkolja a hisztamin felszabadulását a vérben. Ha a szervezetben hiányos a cink, allergiás tünetek jelentkezhetnek, például kiütések, tüsszögés, orrfolyás stb.
• Alvászavar. A cink fontos szerepet játszik az alvási hormon, a melatonin termelésében és szabályozásában. Ha nincs elég cink a rendszerben, nem tud aludni rendesen.
• Hajhullás. Ha a pajzsmirigy szintje alacsony, ez egyszerűen azt jelenti, hogy teste nem szívja fel a cinket. Ez pedig hajhullást okoz.
• Figyelmi rendellenességek. Van összefüggés a vizelet alacsony cinkszintje és a hiperaktivitás között.
• Gyenge bőregészség. A test cinkjének hat százaléka a bőrében található. Tanulmányok azt sugallják, hogy a pattanásos egyének alacsony cinkszintet tartalmazhatnak.
• Lassú növekedés. Ez gyakori jel lehet a gyerekekben. Csontjainknak cinkre van szükségük az egészséges növekedéshez.
• Meddőség vagy rossz terhességi eredmények. A cink szerepet játszik a reproduktív rendszer egészségének elősegítésében.

És a kiegészítőkről beszélve javasoljuk, hogy forduljon orvosához. A cinkpótlás enyhítheti hiányát - de a legjobb, ha először orvosával vagy táplálkozási szakemberével beszél.

Kíváncsi vagy, van-e cinkhiányod? Jól…

Vissza a tartalomjegyzékhez

Kit fenyeget a cinkhiány?

Vegetáriánusok vagy vegánok, gyakran fogyókúrázók, túl sok alkoholt fogyasztók vagy akár idős emberek. A terhes nők vagy a szoptató nők, a serdülőkorú serdülők, valamint a cukorbetegségben szenvedők, a lisztérzékenység vagy az ismétlődő hasmenés is veszélyeztetettek.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Következtetés

Az étrendbe vegye be ezeket a magas cinktartalmú ételeket. Ez az.

És várj, mondd el, hogyan segített neked ez a bejegyzés. Ne kommentelje az alábbi mezőt. Segítsen nekünk jobban szolgálni. Egészségére!

Hivatkozások

1. „Puhatestűek, osztriga, csendes-óceáni, nyers”. Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma.
2. „Érték hozzáadása szezámban”. Nemzeti Növénygenetikai Források Irodája, India.
3. „A lenmag előnyei”. Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma.
4. „A HDL-koleszterinszint javulása…”. Nyugat-indiai Egyetem, Jamaica.
5. „A zabbevitel metabolikus hatásai…”. Szecsuáni Egyetem, Kína. 2015 december.
6. „A lutein hatása a szem és a szemen kívüli egészségre” tápanyagok, az Egyesült Államok Országos Orvostudományi Könyvtára, Nemzeti Egészségügyi Intézetek.
7. „Magas száraz babfogyasztás és a fokozott vastagbél-adenoma megismétlődésének csökkentett kockázata a polipprevenciós kísérlet résztvevői között” Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
8. „A szárított bab táplálkozási és egészségügyi előnyei”. Az American Journal of Clinical Nutrition.
9. „A béta-alanin-kiegészítés hatása az izomra…”. Nottingham Trent Egyetem, Egyesült Királyság. 2010 július.
10. „E-vitamin és kognitív hanyatlás idős embereknél”. Rush Institute for Healthy Aging, Amerikai Egyesült Államok. 2002 július.
11. „Az idősebb fokhagymakivonat antioxidáns hatásai egészségre”. Tufts University Medical School, USA. 2001 március.
12. „Riboflavin és egészség”. Sheffieldi Egyetem, Egyesült Királyság. 2003 június.
13. „Fűvel táplált marhahús: Milyen előnyökkel jár a szív-egészség” Majoklinika.