Ehetnek cukorbetegek mézet? 4 hatékony felhasználási mód

A méz természetes édesítőszerként népszerű. De tudta, hogy ez segíthet a cukorbetegség kordában tartásában? Tekintettel arra, hogy a cukorbetegek számára nincs semmi „édes” lehetőség, ez lehetetlennek hangzik, igaz?

Az, hogy a méz ízlés szerint édes, még nem jelenti azt, hogy a méz és a cukor ugyanúgy járna el. Az előbbi valóban jó a cukorbetegségre. Kíváncsi? Olvassa el, hogy megtudja, hogyan fogyaszthatnak cukorbetegek mézet.

Cukorbetegség - rövid

Kép: Shutterstock

A cukorbetegség olyan anyagcsere-rendellenesség, amelyet a magas vércukorszint jellemez. Ez egy olyan betegség, ahol a szervezet nem képes sem inzulint előállítani, sem megfelelő módon használni. Az inzulin a hasnyálmirigy által termelt hormon, amely lehetővé teszi a sejtek számára, hogy az ételből származó glükózt energiaként felhasználják. Amikor ez a glükóz már nem érheti el a sejteket, az a vérben marad, emelve ezzel a vércukorszintet. A bevitt cukrok és keményítők nem fogyaszthatók energiaként, ezért a vizelettel ürülnek (1).

Jelek és tünetek

A cukorbetegség tünetei a következők:

• Gyakori vizelés
• Rendkívüli szomjúság vagy éhség
• Fogyás
• Fáradtság
• Zsibbadtság
• Fertőzés

A cukorbetegség típusai

A cukorbetegségnek két típusa van - az 1. és a 2. típus. Az 1. típusú cukorbetegségben a szervezet nem termel inzulint. Másrészt azok, akiknek diagnosztizálják a 2-es típusú cukorbetegséget, vagy nem termelnek elegendő inzulint, vagy sejtjeik nem használják fel megfelelően. Ennek eredményeként a 2-es típusú cukorbetegek túlsúlyosak és elhízottak a magas inzulinszint miatt. Testük nem képes a glükózt az izomsejtekbe irányítani, és végül a glükózt zsírokká és koleszterinné alakítja.

Ehetnek cukorbetegek mézet?

Kép: Shutterstock

jó a méz cukorbetegeknek? Nos, sokan azon a véleményen vannak, hogy a mézet nem szabad cukorbetegeknek fogyasztaniuk. De igaz? Találjuk ki.

Az emberek tisztában vannak azzal a ténnyel, hogy a cukorbevitel veszélyes a cukorbetegek számára, és az édességfaktort szem előtt tartva feltételezik, hogy a cukorbetegek étrendjébe soha nem szabad beletenni a mézet sem.

A méz természetes édesítőszerként védő tápanyagokat és aminosavakat tartalmaz, amelyek együtt működnek az anyagcsere-funkciók fenntartásában. A finomított cukorhoz képest kevésbé glikémiás indexe (GI) is van. Ez azt jelenti, hogy a cukrot nem juttatja olyan gyorsan a szervezetbe, mint a feldolgozott cukrot. A szükséges inzulinmennyiség szintén nagyon alacsony, mint a szokásos cukor. Ennek eredményeként a méz csökkenti a vércukorszintet (2, 3, 4).

Másrészt a finomított cukor nélkülözi az alapvető tápanyagokat. Így, ha cukorbetegségben szenved, a szervezetben lévő vitaminok és ásványi anyagok teljes mértékben felhasználásra kerülnek a feldolgozott cukor felszívódására. A túlzott cukor a máj duzzanatához vezet. Később zsírsavak formájában jut be a véráramba, amelyek viszont növelik a cukorszintet.

A méz cukorbetegség kezelésének hatékony módjai

Csepegtesse a saláta tetejére, vagy fogyasszon teát - többféle módon is felveheti a mézet a cukorbetegség-barát étrendbe. Ha kíváncsi, hogyan, íme egy csodálatos összeállítás a különböző mézkombinációkról. Nézd meg:

1. Méz és joghurt cukorbetegségre

Kép: Shutterstock

A korai reggeli órákban tiszta mézet fogyaszthat joghurttal, hogy a vércukorszintje kontroll alatt maradjon.

Szükséged lesz

• 1/2 teáskanál nyers méz
• 1 evőkanál sima joghurt

Mit kell tennie

1. Keverje jól össze az összetevőket.
2. Legyen ez a keverék először reggel, éhgyomorra.
3. Ismételje meg ezt minden nap egy hónapig, és legyen tanúja a vércukorszint fokozatos csökkenésének.

2. Méz és fahéj cukorbetegség esetén

Kép: Shutterstock

Ez a rendkívül népszerű kombináció háromirányú gyógymód a cukorbetegség ellen. A magas vércukorszint szabályozása mellett javítja az anyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet és elősegíti a fogyást.

Szükséged lesz

• 1 teáskanál nyers méz
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 250 ml forrásban lévő víz

Mit kell tennie

1. Adjon őrölt fahéjat egy pohár forrásban lévő vízhez.
2. Hagyja, hogy a fűszer teljesen feloldódjon. Fedje le az üveget, és fél órán át tartsa félre.
3. Szűrje le a keveréket, hogy megszabaduljon a kóbor részecskéktől.
4. Adjunk hozzá egy teáskanál mézet a keverékhez, és alaposan keverjük össze.
5. Igya ezt a főzetet minden reggel éhgyomorra két hétig. Ügyeljen arra, hogy fél órás különbség legyen az ital és a reggeli között.

Megjegyzés: Időmegtakarítás céljából előzetesen elkészítheti a fahéjas keveréket is. Mindössze annyit kell tennie, hogy őrölt fahéj és fele mennyiségű víz tömény keverékét állítja elő a fent említettek szerint. Szűrje le ezt a keveréket és tárolja hűtőszekrényben. Adjon hozzá forró vizet és mézet közvetlenül az ital elfogyasztása előtt.

3. Méz, bazsalikom, Neem és kurkuma cukorbetegség esetén

Kép: Shutterstock

A méz, a bazsalikom, a neem és a kurkuma e szokatlan keveréke segíthet stabilizálni a vércukorszintet.

Szükséged lesz

• 1 evőkanál nyers méz
• 3 evőkanál szárított bazsalikomos por
• 3 evőkanál szárított neem por
• 3 evőkanál kurkuma por
• Egy keverőtál
• Egy üvegedény

Mit kell tennie

1. Keverje össze a szárított bazsalikomlevelet, a neemport és a kurkuma port egy keverőtálban.
2. Tegye a keveréket egy üvegedénybe. Tárolja hűvös és száraz helyen.
3. Vegyen egy evőkanál ebből a keverékből, és minden reggel vegyen egy evőkanál mézzel, éhgyomorra.
4. A legjobb eredmény érdekében ismételje meg ezt a folyamatot egy hónapig vallásosan.

4. Méz, gyömbér és citrom tea

Kép: Shutterstock

Méz és gyömbér tea egy csipet citrommal. Tökéletes reggelnek tűnik, nem?

Szükséged lesz

• 2 hüvelykes gyömbér
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál méz
• 1/2 teáskanál tealevél
• 4 csésze víz

Mit kell tennie

1. Vegyünk egy serpenyőt, és adjunk hozzá gyömbért, tealeveleket és vizet.
2. Hagyja 15-20 percig párolni.
3. Vegye le az edényt a tűzről, és adjon hozzá citromlevet. Keverje jól össze a keveréket, hogy a citromlé megfelelően feloldódjon a teakeverékben.
4. Szűrjük le a keveréket és tegyük át csészékbe.
5. Adjon hozzá néhány csepp mézet, és élvezze reggel ezt a finom teát.

A megfelelő típusú méz kiválasztása a cukorbetegek számára

Noha a méz zöld jelzést kapott, mennyisége és minősége kulcsfontosságú tényező a cukorbetegség kordában tartásában.

Kezdjük a minőséggel. Győződjön meg róla, hogy a nyers és tiszta fajtát választja. Tanulmányok kimutatták, hogy a nyers méz fogyasztása 60-100 mg / dl-rel alacsonyabb vércukorszintet eredményez. A feldolgozott mézet soha nem részesítik előnyben, még akkor sem, ha tiszta és vonzónak tűnik.

Egy másik tényező a méz típusa. A szupermarketeket ma számos mézes márka és típus árasztja el, ami megzavarhatja Önt.

Szóval, mik ezek a mézfajták a cukorbetegek számára?

A több mint 300 mézfajta. A legnépszerűbbek azonban a Manuka, a hajdina, a neem és az akác - amelyek mindegyike különböző módon kedvez a testének. Mindezen fajták közül a neem mézet antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal általában a cukorbetegségben szenvedőknek ajánlják.

Óvatosan - méz és cukorbetegség

A tiszta méz egészségesebb, mint a finomított cukor és más elérhető édesítőszerek. De mindennek van határa, és ugyanez vonatkozik a cukorbetegek mézfogyasztására is.

1. Minden evőkanál méz körülbelül 17 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami túlzott bevitel mellett növekszik. Ez viszont a vércukorszint emelkedéséhez vezethet (6).
2. A méz is nagyon magas kalóriatartalmú, minden evőkanálja legfeljebb 64 kalóriát kínál. Ez befolyásolhatja a súlyát.
3. Ezt a természetes édesítőszert a túlsúlyos, rosszul kezelt cukorbetegségben szenvedőknek el kell kerülniük.

A mézfogyasztás jótékony hatást gyakorolhat a cukorbetegek testsúlyára és a vér lipidjeire. Megfelelő óvatossággal kell azonban foglalkozni. De mielőtt eldöntené a váltást, ez az